2026 澳門必訪文化地標！開在賭場之上的書店：「世界最美書店」方所進駐澳門奢華酒店

要理解方所，得先理解毛繼鴻為何放著服裝不好好做，跑去找誠品最重要的靈魂人物廖美立一起開書店；再理解為何每到一座城市，他們都執意把整座城市的地理與記憶，一併搬進書架之間。

方所的誕生，要從一位服裝設計師說起。 毛繼鴻是服飾品牌「例外（EXCEPTION）」的創始人，最為人所知的肯定是，中國第一夫人彭麗媛出訪時的衣著，有相當一部分出自他手，讓他的名字一度在圈外也獲得了強烈的辨識度。但如果只把他當成服裝設計師來理解，大概就錯過了他更根本的思維方式。 

早在創立方所之前，他就已經在用「編輯」的眼光做服飾，哪一季主打什麼主題，選什麼樣的布料與工藝，每一個決定對他來說都是一種編輯行為，是在替穿衣服這件事建立一套觀點。 

這套邏輯後來延伸到了書店。 2011年接受採訪時，他坦率地說：「我們現在的城市生活太單一了，除了買東西就是吃飯，我們需要一個能讓人安靜下來、讓心靈歇腳的地方。」他不迴避這個前提，甚至把它說得像是一種驕傲。話說得直白，但要真正把這個地方撐起來，他還需要一個人。 

廖美立與誠品的DNA 

廖美立這個名字，在台灣出版界很難輕描淡寫帶過。她是誠品書店的共同創辦人，擔任執行副總，是許多人口中「誠品之所以成為誠品」背後最關鍵的推手之一。深夜書店、複合空間、策展式的書籍陳列，這些讓誠品有別於一般書店的氣質，很大程度上都和她的判斷有關。 

2011年，毛繼鴻請她加入，她帶著在誠品多年磨練出來的選書班底，一起搬進了廣州太古匯。她的頭銜是方所「策劃總顧問」，但更準確的說法或許是：方所要成為什麼樣的文化空間，由她來定調。

方所建立了一套「選書委員會」的機制，運作方式更接近雜誌社的編務會議，而非傳統書店的採購流程。他們根據當下議題進行主題式選書，再透過陳列把書本、商品與展覽串聯起來，整個書店滾動地呈現出一本立體的雜誌。 毛繼鴻後來把這個邏輯說得更清楚：「我把方所看作是一個立體的雜誌，這裡的每一本書、每一個產品、每一場講座，都是編輯過的內容。」

方所的名字典出南朝梁代文學家蕭統《令旨解法身義》：「定是常住，便成方所。」只要安住於此，便自成一方天地。這八個字選得刻意，也選得準確，毛繼鴻想做的，從來就不是一間販售書籍的商業空間，而是一個讓人可以在城市的喧囂裡短暫停下來的文化據點。 

成都的地下藏經閣，重慶的山城地形 

2015年，方所在成都開幕，設計委託台灣設計師朱志康操刀。選址的大慈寺商圈有一個特殊的歷史重量：大慈寺是唐代玄奘法師出家的地方。朱志康沿著這個線索往下走，把整間書店設計為大型地下藏經閣，選用木、竹、石、布、紙和金屬，造出高聳的鐵鑄柱體與錯落的書架群，光線從頂部漫射而下，整個空間有種幽深的厚重感，卻又平靜得讓人想在那裡坐很久。 

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成都方所後來被全球建築媒體《Architectural Digest》選入「世上最美書店」名單。但這個稱號背後更值得細想的是：為什麼一間書店會被當作建築來討論？因為那個空間說的是大慈寺的記憶、玄奘的遠行、知識與信仰之間那條說不清楚的曖昧關係。不是每間書店都有這種野心。 

進入重慶之後，方所沿用同一套「讓城市說話」的設計邏輯，但語言完全不同。重慶是山城，地形複雜，市區本身就充滿坡道、崖壁與懸在半空的建築。設計團隊在書店裡複刻了這個感受：斜坡、起伏的路徑、像江岸一樣可以隨意落座的階梯，讓走在書架之間的讀者不知不覺地穿山越嶺。活動區被安排在書櫃圍繞的中心，靈感來自古羅馬的露天演講壇；親子閱讀的「小方所」則藏在迂迴斜坡的盡頭，像是獨立的山谷。 

方所把這個概念命名為「穿巡山・城」，並自述道：「重慶在方所，方所在重慶。」走一圈之後，這句話突然有了具體的畫面。 從廣州到成都到重慶，方所沒有複製同一個模板，而是每到一座城市，就重新問一次：這裡是哪裡，這裡的人需要什麼。

發展至今，方所在廣州、成都、重慶、青島、澳門共設有五家分店，累計舉辦超過800場跨界藝文活動，涵蓋文學、藝術、設計、影像與工藝等多個領域。 

澳門：在賭場旁邊擺一張書桌

澳門方所開在上葡京購物中心一樓，上葡京是澳娛綜合旗下的高級酒店商場複合體。這個選址本身構成一個耐人尋味的畫面：書架，緊鄰著賭場的迴廊。對方所來說，這不過是它一貫的選址邏輯再走一遍。 

方所沒有因為這個環境而收窄自己的格局。澳門店依然保留了完整的方所體系：書籍、美學生活商品、「例外」與「例外男裝」等原創設計服飾、展覽與藝文活動一應俱全。在選品方向上，澳門方所強調環保、自然與細節，試圖在與傳統東方哲學的對話中，在這座賭城的脈絡裡碰撞出屬於此地的氣息。 

但澳門這座城市的文化處境，讓這個選址更加複雜。早在方所到來之前，這裡就有兩間在夾縫中維持多年的獨立書店。「边度有書・有音樂」的吳子嬰在連勝街老宅裡已撐了二十二年，守著書與音樂，看著本地讀者因為邊境開放而消費力外流，看著座位逐漸被外來留學生填滿；「井井三一繪本書屋」的C.K.則在瘋堂斜巷的二樓安靜選書，明知藝術類刊物在澳門幾乎沒有市場，仍堅持讓那些前衛的獨立出版品在架上站著，「只是為了讓這裡有這些另類的東西存在。」

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方所的到來是完全不同量級的另一回事。它有資源、有品牌力、有誠品班底打磨出來的文化主張，它不需要在夾縫裡求生，它是帶著整套系統進場的。對一座長期缺乏大型文化空間的城市來說，這是一扇窗被正式打開；但窗外看出去，仍是同一座澳門，那座習慣了博弈喧囂、本地閱讀人口持續在流失、文化話語權正在悄然位移的城市。 

方所書店能為這裡帶來什麼，取決於澳門的讀者、學生和在地創作者是否真的會走進那個在賭場樓上、在書架與精品店共存的空間，翻開一本書。而這個問題，是方所落腳澳門之後才真正開始的。 

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