2022/08/25

VERSE News

一號糧倉×果陀文創：攜手打造《時光明信片》沉浸式餐廳劇場

台北知名古蹟餐廳「一號糧倉」邀請「果陀文創」進駐，攜手打造沉浸式劇場，帶給食客們不同的藝文體驗。

由日治時期的老穀倉所改建的餐廳「一號糧倉」。

台北市知名古蹟餐廳「一號糧倉」近期邀請「果陀文創」進駐，攜手打造沉浸式劇場，以劇作《時光明信片》及主題套餐帶給觀眾、食客們不同的藝文體驗。

走入時光迴廊，尋找老屋故事

「一號糧倉」建於1944年，是日本人在台北興建的第一座糧倉，在當時為儲存戰時備糧的地方。現今以食物劇場為概念，展演食材產製過程並分享農業知識和美味料理，曾於2018、2019年獲台北米其林必比登的推薦。

2021年底，台灣最有規模的策展公司時藝多媒體在改組之後，在疫情期間大膽接手經營一號糧倉。經半年的摸索，他們將原本擅長的展演專業與餐飲結合；本次攜手知名劇作團隊——果陀文創，在餐廳融入沉浸式劇場體驗，為台灣觀眾開創全新的情境劇結合美食的觀賞形式。

一號糧倉內部空間保留了穀倉的大量木作結構。

果陀文創悉心打造療癒暖心的劇作《時光明信片》，以一號糧倉為故事發生背景，描述劇中人物純粹溫馨的情感交流，也將歷史場域活化成時光隧道，帶領觀眾進到「時」與「食」交錯的氛圍。主廚更依照腳本設計專屬本劇的主題套餐推出「時光倒流豬肋排」、「回歸初心蔬食選物」、「時時甜蜜南瓜濃湯」與「再見童年創意甜品」等料理，以味覺表達情感，觀眾可品嘗到原來一號糧倉菜單上沒有的餐點，感受餐食沉浸式的細節與故事性。

時光匆匆蔬食套餐。

傳承在地的滋味，儲備精神的食糧

「一號糧倉」店經理劉得毅表示，自開幕以來，餐廳不僅因建築本身特殊的歷史背景受到許多文資學者的關注，餐飲團隊多年來在飲食文化上的努力、對食材挑選的用心，亦受到許多人的支持及鼓勵。本回導入果陀文創的演出，正是希望延伸「糧倉」所代表的意涵，將多元的藝文展演推薦給喜愛一號糧倉的朋友，讓「糧倉」儲存的不只是食物，更是豐富心靈與內在的精神糧食，期待透過更多有趣的互動傳承在地的滋味與精神，活化成為群體的共同記憶。