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台北東區法式秘境香檳吧C'elet 115聯手米其林侍酒師打造微醺食光

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台北東區法式秘境香檳吧C'elet 115聯手米其林侍酒師打造微醺食光

台北酒吧地圖新增一家質感香檳紅酒吧!位於台北大安路上的初衣食午Onefifteen Cafe,在原址推出新餐飲概念品牌「C’elet 115」,打造C’elet 115香檳紅酒吧,聘請曾任海外米其林餐廳首席侍酒師的Ricco Luo帶來全新酒單,10/22起正式開幕。

初衣食午Onefifteen Cafe在原址推出全新香檳紅酒吧「C’elet 115」,聘請曾任海外米其林餐廳首席侍酒師的Ricco Luo打造全新酒單。

台北酒吧地圖新增一家質感香檳紅酒吧!位於台北大安路上的初衣食午Onefifteen Cafe,在原址推出新餐飲概念品牌「C’elet 115」,打造C’elet 115香檳紅酒吧,聘請曾任海外米其林餐廳首席侍酒師的Ricco Luo帶來全新酒單,22日起正式開幕。

知名時尚生活選品品牌Onefifteen初衣食午近期重新改造餐飲區域,原址搖身一變,區隔出酒吧與餐區,歐式風情陽光灑落的玻璃溫室,映照窗外綠植光景,打造出優雅的香檳紅酒吧(wine & champagne)。音樂也由知名音樂人Blueman選曲,一整天不重複的音樂氛圍,午後是慵懶不失性感的Bossa Nova、Soulful House,入夜轉為開心奔放的French House,藉由音樂的穿透與美酒微醺,打造出獨特魅力。

C’elet 115在不同時段都提供餐酒呈現,與香檳品牌Moet Hennessey(酩悅香檳)合作,推出一系列的餐酒搭配。

雙人下午茶包含3款精緻甜點、2款鹹食及咖啡或茶,只需另加價700元即可將飲品升級為兩杯酩悅香檳。其中,甜點方面,櫻桃巧克力慕斯內餡濕潤,內蘊櫻桃的酸香;菠蘿泡芙夾核桃奶油與香蕉檸檬凍,新鮮香蕉夾覆於酥香的迷你菠蘿泡芙上,再擠入滿滿的核桃奶油與檸檬凍,優雅清爽不膩口。

鹹食方面,鹹派是法國常見的日常美食,C’elet 115的菠菜培根蘑菇鹹派,具有酥脆塔皮,一口咬下培根、菠菜與蛋液融合得恰到好處。燻鮭魚與薄荷酸奶小黃瓜三明治,口感軟滑的煙燻鮭魚片輕裹在小黃瓜打造的薄荷酸奶醬汁,魚脂的豐美與清新和諧共榮,入口就能感受精緻用心。

C'elet 115是間由雅緻老宅所改造的酒吧。

傍晚則有C’elet 115 Aperitivo活動,晚間6至8時只要酒水消費滿500元,酒吧就附上免費的佐酒小點;深夜則主打與香檳搭襯的魚子醬、起司盤及其他鹹食小點。營業時間從中午至午夜,可滿足酒食饕客聊天,成為美食與氣氛兼備的東區質感酒吧新選擇。

C‘elet 115 wine & champagne

地址:台北市大安區大安路一段92號(藍線忠孝復興站步行五分鐘)
訂位電話:02-87730115 #1
營業時間:11:30至24:00,每位低消$500

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圖片/onefifteen初衣食午提供 編輯/章凱閎 核稿/郭璈
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VERSE VOL. 23 台灣當代時尚文化考VERSE VOL. 23 台灣當代時尚文化考
  • 圖片/onefifteen初衣食午提供
  • 編輯/章凱閎
  • 核稿/郭璈

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