台北東區法式秘境香檳吧C'elet 115聯手米其林侍酒師打造微醺食光

初衣食午Onefifteen Cafe在原址推出全新香檳紅酒吧「C’elet 115」，聘請曾任海外米其林餐廳首席侍酒師的Ricco Luo打造全新酒單。

台北酒吧地圖新增一家質感香檳紅酒吧！位於台北大安路上的初衣食午Onefifteen Cafe，在原址推出新餐飲概念品牌「C’elet 115」，打造C’elet 115香檳紅酒吧，聘請曾任海外米其林餐廳首席侍酒師的Ricco Luo帶來全新酒單，22日起正式開幕。

知名時尚生活選品品牌Onefifteen初衣食午近期重新改造餐飲區域，原址搖身一變，區隔出酒吧與餐區，歐式風情陽光灑落的玻璃溫室，映照窗外綠植光景，打造出優雅的香檳紅酒吧（wine & champagne）。音樂也由知名音樂人Blueman選曲，一整天不重複的音樂氛圍，午後是慵懶不失性感的Bossa Nova、Soulful House，入夜轉為開心奔放的French House，藉由音樂的穿透與美酒微醺，打造出獨特魅力。

C’elet 115在不同時段都提供餐酒呈現，與香檳品牌Moet Hennessey（酩悅香檳）合作，推出一系列的餐酒搭配。

雙人下午茶包含3款精緻甜點、2款鹹食及咖啡或茶，只需另加價700元即可將飲品升級為兩杯酩悅香檳。其中，甜點方面，櫻桃巧克力慕斯內餡濕潤，內蘊櫻桃的酸香；菠蘿泡芙夾核桃奶油與香蕉檸檬凍，新鮮香蕉夾覆於酥香的迷你菠蘿泡芙上，再擠入滿滿的核桃奶油與檸檬凍，優雅清爽不膩口。

鹹食方面，鹹派是法國常見的日常美食，C’elet 115的菠菜培根蘑菇鹹派，具有酥脆塔皮，一口咬下培根、菠菜與蛋液融合得恰到好處。燻鮭魚與薄荷酸奶小黃瓜三明治，口感軟滑的煙燻鮭魚片輕裹在小黃瓜打造的薄荷酸奶醬汁，魚脂的豐美與清新和諧共榮，入口就能感受精緻用心。

C'elet 115是間由雅緻老宅所改造的酒吧。

傍晚則有C’elet 115 Aperitivo活動，晚間6至8時只要酒水消費滿500元，酒吧就附上免費的佐酒小點；深夜則主打與香檳搭襯的魚子醬、起司盤及其他鹹食小點。營業時間從中午至午夜，可滿足酒食饕客聊天，成為美食與氣氛兼備的東區質感酒吧新選擇。

C‘elet 115 wine & champagne

地址：台北市大安區大安路一段92號（藍線忠孝復興站步行五分鐘）
訂位電話：02-87730115 #1
營業時間：11：30至24:00，每位低消$500

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