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Issue 04誰還在讀書？ »
Mar.05
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陳小曼：食物設計通識課
不論工具為何，設計的目的是提出觀點、問題，或可能的解決方案。在這紙上的通識課裡，我們一起練習觀察力、感受力、想像力，培養設計思考的慣性。
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飲食
除非有意識的騰空，否則我們多半在資訊超載中過活。我們鮮少自發的去『接受』，感官成為被動。
一日看新聞，終生怕味精。然而，科學曾幾何時變成僅僅是牟利的工具？回到生活中，什麼是食物科學呢？
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