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盤點5間必訪爵士酒吧：從台北到台南，享受充滿即興的爵版之夜

曾在《BLUE GIANT》或《越來越愛你》（La La Land）感受過爵士樂的魅力嗎？聽爵士，一定要體驗現場演出，以下五間台灣爵士酒吧不只有精彩的表演，還有美食與美酒，交疊成一處城市裡最迷人的角落。

首屆普立茲自傳文學獎得主的創作哲思！徐華《Stay True 保持真誠》：人生就是好與壞並存

身為台裔美籍第二代的徐華，以回憶錄《Stay True 保持真誠》（Stay True: A Memoir）獲頒2023年首屆普立茲自傳文學獎，甚至被《紐約時報》選為21世紀百大好書之一。書中記錄大學時期青春的悸動與喜悅，以及失去摯友的椎心傷痛，文字深刻動人，不僅在美國迴響很大，在台...

在東京鐵塔旁睡到自然醒！安縵姐妹品牌「Janu Tokyo」進駐麻布台之丘

安縵集團姐妹品牌Janu進駐東京最新地標麻布台之丘，以「聯結」為靈感出發，飽覽東京鐵塔住房、大型身心靈放鬆空間，數間多元特色餐廳，力求營造不僅是為住宿而生，更注重人本生活的酒店。

「放感情」第八家分店「螢火部落」紮營大巨蛋，在都市裡享用野營鑄火料理

以野營、outdoor生活以及鑄火料理為主題，餐飲品牌「放感情」推出旗下第八間分店「放感情螢火部落」。

臺南400／「台南晶英」十年有成！攜手在地首創漢堡節、霸道趴⋯食藝新體驗，專注永續成台灣首家健康旅遊認證旅店

台南晶英十歲了！這些年的故事說不完， 從第一年2014開幕斥資十億裝潢、在台南西門商圈短短三個月就獲利，到近年聲勢愈漲愈高，不僅主辦執行台南女兒林志玲大婚，還在疫情期間逆勢獲利億元好成績，疫後住房率穩占八成。今年與成功大學合作「臺南400」系列展覽，展現歷史...

2024巴黎奧運開幕搖滾區——法國400年傳奇餐廳「銀塔」華麗重生

當巴黎奧運主辦單位宣佈將在塞納河上舉辦史上前所未有的水上開幕式，全世界都非常好奇——法國如何將巴黎這座老城市，玩出最新奇的花樣？消息一出，許多人開始尋思找一個最佳的觀賞據點，而位在塞納河岸邊八層樓高的銀塔，擁有360度全景視野，面看聖母院，無疑是奧運開幕...

響應動物福利！晶華酒店2026年全館餐廳採用「非籠飼雞蛋」

晶華國際酒店集團宣布，2026年底前，全館各餐廳全面採用「非籠飼雞蛋」，以符合動物福利的採購，改變國內產蛋母雞的處境，讓人與動物、環境共善共好。

餐桌上的和牛博物館：「牛B燒肉」驚喜菜單公開

關於「吃和牛」這件有點奢侈的事，我們需要更多「A5」以外的知識。

食評家謝忠道專訪（下）：太多餐廳變特權俱樂部，是因為好餐廳不夠多

台灣餐廳有「米其林後遺症」？預約困難店將食客區分「魔法界」與「麻瓜界」，是好事還壞事？VERSE與旅法食評家謝忠道對談下篇探討台灣當前的餐飲現象。

食評家謝忠道專訪（上）：那些美食報導沒有說的真心話

VERSE與一向直言不諱的旅法食評家謝忠道，進行長達近萬字的訪談，並分上、下篇刊出。上篇談其飲食寫作的起點、撰寫食記的原則，以及那些美食報導沒有說的真心話。

【VERSE 2024 文化創新年會】最豐盛的文化盛宴，四大亮點一次看！60位重磅講者、20個精品餐飲市集、6間風味實驗室、名人開箱文化現場

台灣文化創意產業最大盛會，即將在台北華山登場！讓VERSE與你一起思考台灣文化的未來，探索下一個時代的創意經濟。

鄉愁的火候——江振誠與饗 A Joy 的秋日「味覺返鄉」

入秋，饗 A Joy 與國際名廚江振誠的年度企劃《四季交饗曲》走進第三章。這一次的關鍵字是「原」——「山、海、原、城」四境裡最靠近人心的一境，是土地、家庭與記憶的味道。