搜尋文章結果 Search Result

Noma 神話的崩塌：世界最佳餐廳的光榮與黑暗

Noma或許是全世界最具影響力的餐廳，創辦人兼主廚 René Redzepi 更是全球最有知名的主廚，但近日《紐約時報》調查報導指出，多名前員工指控他在廚房長期存在羞辱與肢體暴力行為，Redzepi宣布辭去主廚職務。本文探討Noma 如何在過去二十年代掀起全球料理革命，改變全球 f...

不只是飯店，是一種感官哲學——Hotel MVSA 慕舍酒店的精品新座標

在台北的城市肌理中，有一個地方正悄悄重寫「頂級旅宿」的定義。它不以星數論高下，不以房數計規模，而是以一種近乎執念的美學信仰，將食物、藝術、音樂與酩酒，凝鍊成一段無法被複製的感官敘事。這裡是 Hotel MVSA 慕舍酒店。

台北東區倉廩 CANG LIN新菜單登場！11道台味融合小吃亮相

位於台北東區巷弄的「倉廩 CANG LIN」推出全新菜單，由主廚陳秋強以西餐技法重構台灣日常小吃，帶來11道融合創作。從燒椒皮蛋麵、紅蟳米糕到肉醬蛋吐司，熟悉的台味被重新詮釋，不用預約、無低消，隨時都能享受一場輕鬆卻講究的用餐體驗。

從房間到下午茶都是印花藝術！金普頓大安 × Marimekko台北獨家聯名住宿體驗

繼先前與藤原浩×INVINCIBLE 的黑魂寶可夢企劃、JOGUMAN夏日潮黑謐旅，設計精品酒店金普頓大安今夏再攜手芬蘭時尚與生活品牌Marimekko，推出期間限定沉浸式住宿篇章「仲夏花漾藝境 Stay in Bloom」，以其標誌性印花Unikko游霓可為靈感，交織經典黑白與春夏藻綠，打造兼具...

專訪《眾神之島》作者光風——以小說的力量重新想像台灣人與神相隨的日常

台灣廟宇深入街頭巷尾。作家光風以短篇小說集《眾神之島》，開啟台灣民間信仰的文學創作新路徑。寫實魔幻的小說敘事，不僅描繪平凡日常裡的神跡時刻，更探問傳統的社會價值觀，讓台灣民間信仰與神明故事在文字中重新呈現。

台北文昌街隱藏酒吧「芏 Astēa」：黃心皓的茶調飲風味革命，無酒精也醉人？

芏，Astēa，是黃心皓繼亞洲首間無酒精酒吧「一時無酉」之後的新作品，一處將茶葉與調酒完美融合的風味實驗場。

【設計引路】丹麥設計節全城啟動！邱柏文帶路探索BIG建築工作室、感受北歐Hygge生活美學

丹麥設計節「3daysofdesign」將於6月18-20日在世界建築之都哥本哈根登場，《欣傳媒》特邀建築設計師邱柏文Johnny Chiu帶路，獨家開箱知名建築師事務所！

BLANCPAIN寶珀台北101限時專賣店開幕！Jimmy Lim、孫鍾元共慶Art de Vivre四十週年

從新加坡籍米其林三星主廚Jimmy Lim（林恬耀）對食材工藝近乎苛求的匠心堅持，到韓國主廚孫鍾元將季節風土與當代料理語彙融入創作的哲學宇宙，BLANCPAIN寶珀台北101限時專賣店選址信義計畫區地標，以《Art de Vivre》生活藝術精神為題，透過全球首發腕錶、頂級餐飲對話...

誠品生活台南5/28試營運！10米雙層書店藏綠意咖啡廳、「繪本公寓」打造南台灣最大兒童館

南台灣最美書店誕生！誠品生活台南近日試營運，這座獲「世界設計大獎首獎」的6,000坪文化新地標，不只有挑高10米的壯闊雙層書店，更打造南台灣最大兒童館「誠品繪本公寓」，集結國際大師級繪本作品。

「Monster Night Out 魔爪特調之夜」登場！串連20多間風格酒吧，打造期間限定創意調酒體驗

以多元自我風格出發，2025「Monster Night Out 魔爪特調之夜」攜手雙北 20 多間潮流酒吧，總共推出近 30 款超特別的期間限定「魔爪調酒」，只要在5/15-6/23活動期間於官網免費領取線上優惠券，即可到店用品嚐獨一無二的魔爪個性特調。

江詩丹頓270週年展《THE QUEST》登場，11位台灣藝術家帶來聯展

江詩丹頓慶祝品牌創立270週年，在台灣舉辦期間限定展覽，除了有限量錶款和Les Cabinotiers 閣樓工匠系列，還特設顏振發、陳啓村、朱振南及方序中等11位台灣藝術家聯展。

不只有老街！鶯歌的文藝復興：陶瓷小鎮老靈魂與新活力

我所喜歡的鶯歌，是小鎮裡一代一代累積的生活氛圍，還有帶著家業基礎的新生代、後到的移居者，他們既復刻又調和出新的鶯歌本色，更有醞釀多時的美術館準備開張。這一路走來，我在層層疊疊的小鎮風景裡，探索出一條有趣的路徑。