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泰菜天王阿明師╳天后阿桐師：別只知道「月亮蝦餅」，酸、辣、香草才是泰國菜的魔法

泰國菜是中南半島飲食文化的熔爐，伴隨移民足跡與全球化腳步飄洋來台後，融匯出既泰又華，並結合台灣的獨特料理。《VERSE》訪問台灣泰菜天王阿明師與天后阿桐師，為我們揭曉月亮蝦餅的身世之謎，並釐清泰菜在台灣的流變。

詮釋龐克反叛精神，PORTER INTERNATIONAL推出「PUNK系列」包款

當現代人更加專注在擁抱真誠、做最真實的自己，PORTER INTERNATIONAL推出嶄新「PUNK系列」，邀請人們在瞬息萬變的世界裡一起跳脫主流社會結構。

米其林雙星台菜餐廳山海樓，以「山海潤餅宴」與台灣地酒打造春日美好家宴

...的禮俗，其演變至今成為大家所熟知的「潤餅」——作為閩南飲食文化一部份，潤餅可說是家族中年節團聚的重要禮節之一，並串聯起每個人之間的情誼。不斷致力於傳承臺菜文化的山海樓，今年春季將這份溫暖的家宴情感端上了桌，帶來「山海潤餅宴」六人合菜，菜色包含各式臺灣小吃以及可自由選擇臺灣地酒餐酒搭配或是無酒精調飲搭配。...

2024金鐘獎／最佳迷你劇集《八尺門的辯護人》帶你走讀基隆！5個必訪劇中熱門景點：海濱國宅、阿拉寶灣、排骨蝦仁飯排隊人潮止不住

《八尺門的辯護人》被稱為2023年最強台劇，引發媒體和觀眾熱烈討論，不論是劇情故事，或者死刑和移工的議題，還有這座讓人熟悉又陌生的山海之城——基隆。2024年金鐘59囊括「迷你劇集獎」、「迷你劇集編劇獎」、「迷你劇集男主角獎」等7項大獎，再次引爆話題。

米其林三星JL STUDIO主廚林恬耀：海南雞飯代表我的心

2023年米其林新科三星餐廳JL STUDIO，新加坡籍主廚林恬耀（Jimmy Lim）以精巧廚技為家鄉小吃賦予新生，是中台灣最難訂位的餐廳之一。來台近二十年，他見證東南亞滋味在台崛起，但他拒絕稱其為一股「流行」，因他深信，東南亞的魅力在這座島嶼將永不退流行。

台中大甲：圍繞信仰而生的海線小鎮

每年4月盛大的大甲媽祖遶境，聞名世界的腳踏車公司和周邊聚落，以及說到芋頭必然會聯想到的生產地，大甲這座被海滋養的小鎮，看似偏遠，但其實一直都在台灣人的生活之中。

百年台酒的進擊！「台酒潮巷」帶你回到古早歡飲時光

在人們逐漸告別疫情後，台酒也將創新理念濃縮、規劃舉辦「台酒潮巷」特展，期望結合感官體驗及新潮元素，並帶來全台共13間酒廠的酒類產品，展出啤酒、威士忌、高粱、清酒與小米酒等超過100款經典酒品。

「我辦的市集要端出更好的beef」——Funtasty有趣市集如何不斷創造美食市集的新面貌？

各式各樣的市集如雨後春筍般浮現，但早在疫情前，「Funtasty有趣市集」便開啟以純餐飲為主題的大型市集活動，出現在各種大家想得到（或意想不到）的地方：公園、海邊、牧場，甚至是賽車場。對創辦人謝維智而言，滿足口腹之慾、大啖美食不分時空，哪裡有趣、就在哪裡吃，...

PressPlay：如何將新媒體內容創作者影響力變現？

嘻哈歌手熊仔教你創作音樂，古娃娃為你準備一盒「WA!COOKIES」下午茶餅乾⋯⋯這些企畫的幕後推手，正是近來積極興櫃的PressPlay一手策劃。從線上課程到為創作者自創品牌，PressPlay讓新媒體創作者影響力不僅在線上發酵，而是延伸到線下，成為真實影響生活的創業家。

RE-「Start It Underground」蛋堡：羈絆越少，我可以越任性

獨立音樂廠牌輩出，正改寫台灣音樂產製常規，2021年拿下金曲獎最佳華語專輯、最佳華語男歌手獎的蛋堡，成為自立門戶的傳奇代表。2019年後，蛋堡重新「start it underground」，他說獨立音樂的意義無關「獨立」作業，而是獨立思考，任性才是唯一的規則。

百齡罈以時光淬煉美好，用335面獎牌認證的極致風味，慶祝相聚時光裡的每一瞬間

人們以儀式與心意為生活賦予意義，像是節日裡的親友歡聚、小週末的摯友促膝，又或是在重要對象的日子裡，舉起一杯 Ballantine’s 百齡罈高年份威士忌，讓橫掃國際烈酒大賽逾335面獎牌的極致之選，為珍貴時刻畫龍點睛，更以時光淬煉出的美好點亮生活，致敬每個瞬間的無與...

「渣男Taiwan Bistro」用居酒屋的職人精神，創造台式餐酒館

台式居酒屋「渣男Taiwan Bistro」以居酒屋定位經營型態，但店內不賣串燒日料，而是以台灣的滷味小吃為主。他們研發飽含在地風土的地酒，細膩烹調引人懷念的地道滋味。「渣男」隱身於繁華市街，店內食飲香味與人生況味相互交融，為城市裡的人們，打造一處暫時逸離現實的...