2025 VERSE春季年會/文化沉浸之旅:從論壇思辨到星空營火,重新定義台灣美學的五感饗宴
一年一度,《VERSE》舉辦融合思想與體驗的春季年會方才落幕,透過論壇對談、飲食體驗與實地踏查,帶領參與者深入探索台灣當代美學與風土文化的多元面向。
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一年一度,《VERSE》舉辦融合思想與體驗的春季年會方才落幕,透過論壇對談、飲食體驗與實地踏查,帶領參與者深入探索台灣當代美學與風土文化的多元面向。
台灣以愛吃聞名,卻對世界上最偉大的料理國度之一「印度」,如此素昧平生。近期開幕的印度餐廳「夏花餐室」將印度地圖搬上餐桌,以料理為書,打開台灣人對印度菜的視野。
從路邊擺攤的田尾花商之子,到台灣重要的進口植物販售者、在地植物園藝品牌推廣者,植物專賣店「樹園藝」共同創辦人陳妍卉,人如其名,一生都和花卉、園藝產業有著難以割捨的緣分。
幾年前接手蘭餐廳的日籍主廚佐藤清(Sato Kiyoshi)於今年2025西洋情人節,首度與法國侍酒師Yohan Morel推出限定佳餚美酒,陪伴大家度過浪漫佳節,一起來看看!
睽違20餘年,德國當代藝術家托瑪斯.德曼(Thomas Demand)世界巡迴展以回顧展重登臺北市立美術館,匯集從1990年代至今近70件作品,呈現其30年融合雕塑與攝影的創作實踐。
在台北101最高處,「饗 A Joy」正以一系列溫暖的料理與藝術策展,演繹著團圓的意象。冬季限定的每一道豐富滋味,都如同團團的篝火,召喚著人們圍坐在一起,分享生命中最珍貴的時刻。
近十年,台灣餐飲風景變化急遽,MUME不再只是一家餐廳,反而茁壯成長為MMHG——一個豐富多元的餐飲集團,面對下一個十年,目標是成為亞洲最有影響力的餐飲集團。