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T+T X 初魚鐵板燒：演繹「台味」不同面貌

近年來，創新的台灣味，以及運用異國技法創造的「精緻台灣料理」成為顯學。其一受到市場矚目的新星，非餐飲集團「初魚」莫屬。

簡單，即最令人感動的美味

什麼是料理的本質？而屬於台灣的料理又是什麼？這是CEO1950主廚張億興多年來一直思考的問題。他將自己對料理的思考，以新鮮地產食材和簡單手法，表現在一道道充滿美好溫度的料理之中，誠摰奉予來客。

從0-100成功關鍵在這2字！專訪傳奇創投家——心元資本鄭博仁

從一個青少年冠軍網球選手，轉身一變為從台灣到美國矽谷與日本各大市場關注的創業投資家，心元資本創始執行合夥人鄭博仁怎麼辦到的？他說，這當中沒有什麼戲法，一切都關乎「相信」二字。

東京高人氣名店「漢堡排嘉」登台，軟嫩口感原味呈現

日本東京的人氣炭火漢堡排專門店「漢堡排嘉（ハンバーグ嘉）」正式來台，並選址環球購物中心新北中和店、每日限定接待人數300位！

繼光香香雞也要去美國了！攜手85度C攻「炸雞餐廳」，發狠10年開150間店

由台中繼光街起家的繼光香香雞，在全台已有70間門市，近年更開始積極拓展海外市場。今年，將攜手85度C進軍美國，要怎麼做？

LOEWE Paula's Ibiza夜市活動閃耀台北信義區，蜷尾家冰淇淋變身小籠包、香腸！

擁有兩百年西班牙工藝歷史的LOEWE，以伊比薩小島上象徵70年代反建制文化的標誌性精品店Paula's為靈感，發布充滿玩味與活力的2024 Paula's Ibiza春夏系列。而為突顯Paula’s Ibiza的自由奔放、音樂、歡愉無憂，LOEWE更協同JL DESIGN召集草字頭、Foodie Amber與LANDHILLS共...

520國宴在台南：菜單設計融合5大族群，賴清德總統指定「茶之魔手珍奶配蝦仁飯」、滷味、東泉辣椒醬創意融入8道菜

2024年的520正副總統就職國宴首次離開台北，選擇在台南福爾摩沙遊艇酒店舉辦， 讓我們一窺「國宴菜單」各種細節，展現台灣飲食文化的軟實力，讓世界看見台灣。

美國速食潮牌「Popeyes」台灣首店登場！必吃獨家炸雞、雞腿堡、比司吉，還原正宗路易斯安那風味

美國路易斯安那州的速食餐廳潮牌「Popeyes」首次進駐台灣，於5月30日正式開幕。

【東京創意街區散步之二】除了古著和小劇場，(新的)下北澤還有更多新鮮事！

東京經常出現各種新商場或大型新文化設施，但下北澤的新區域「BONUS TRACK」是一個全然不同的新聚落。這個因鐵路地下化而新生的區域，集結眾多深具個性的獨立品牌和商店，其背後來自完整而宏觀的計畫，讓下北澤根深蒂固的另類文化展現多元新面貌，成為新東京最有意思的...

【東京創意街區散步之三】日本橋兜町：當沒落的金融街區，蛻變成新潮城市綠洲

走過連結小網町與兜町的鎧橋，國家重要文化財第19代日本橋在上游不遠處，寬闊的橋面底下潺潺流經水青色的日本橋川，首都高速道路都心環狀線在天際線交織成錯綜複雜的路網，街道上矗立著以灰色混凝土為基調的銀行建築及辦公大樓。這裡，正是曾有「日本華爾街」之稱的「兜...

台中「爛漫小料理」：以台灣在地食材勾勒日料旬味

座落台中美村路巷弄內的「爛漫小料理」堅持以當季新鮮食材入菜，日式料理結合美酒，打造繁忙都市人有個放鬆吃飯小酌的避風港。

翻轉基隆東西岸！全新「地方創生轉運站」帶來水陸體驗式旅遊

基隆，這座擁有豐富歷史與文化的港灣城市，正迎來一場嶄新的變革。近日，一項名為「地方創生轉運站」的創新計劃在基隆港西岸的國門廣場旁正式啟動，為這個傳統與現代交融的城市注入了全新的活力與多元體驗。