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蔥抓餅、台南牛肉湯到部落料理：法國重量級美食評論家François-Régis Gaudry的台灣尋味之旅

法國重量級飲食評論家François-Régis Gaudry近期帶領團隊深度訪台，展開 #mytaiwanfoodtour 拍攝計畫。從蔥抓餅、台南牛肉湯到泰雅族部落料理，他將台灣最道地的日常滋味轉化為極具質感的法式影像，向世界展示台灣飲食深厚的文化底蘊。

什麼是完美的義大利Panettone聖誕麵包？專訪世界冠軍台灣代表隊教練陳詩絜Giovanna

Panettone聖誕麵包是義大利最具代表性的節慶甜點之一，也被視為烘焙界中最困難、最講究時間與工藝的品項。2025年，台灣首次在「世界盃聖誕麵包大賽」中奪下總冠軍，改寫長年由歐洲主導的歷史。本篇專訪世界冠軍台灣代表隊的教練陳詩絜（Giovanna），從Panettone的起源、...

英國歷史最悠久的重機品牌Royal Enfield——體驗英倫個性街車，台灣首間旗艦店於新竹開幕

由太古汽車集團總代理的英國經典重機品牌Royal Enfield正式在台灣登場，首間店面開設於新竹。

台灣金曲樂團「大象體操」登上大螢幕——首部紀錄片將於明年台、日上映

金曲樂團大象體操的首部紀錄長片將在明年於台灣和日本上映。

台灣2025下半年新開了哪些獨立書店？北中南8間必去新書店

書店是一個艱難的事業，從連鎖書店到小型書店，每年都有關閉的消息，然而今年下半年，有許多新書店逆勢而生，從老城區到新市鎮紛紛開幕。這些書店不只是藏書與賣書，而以閱讀融合生活體驗，提供身心療癒、藝文策展、餐飲、選品，甚至住宿服務。他們是社群交流的據點、個...

漢餅的當代轉譯：喜豐香1985，以一席交陪宴飲聚共譜台灣日常

在台中市中區一棟興建於日治時期的百年建築HAUSINC 1035裡，時間彷彿被小心翼翼地收藏起，其紅磚、木樑與洗石子牆面都保留了時代的痕跡。賓客踏上二樓，便可以感受到一種時光慢下來的儀式感。而這裡，也是台中漢餅品牌「喜豐香1985」與「有春茶館」攜手策畫的《宴飲聚》...

不管鬼門開不開，台灣鬼一直都在你身邊：從台灣民俗談台灣「鬼仔古」

《台灣鬼仔古2025：從民俗看見台灣人的冥界想像》是首部結合人類學田野調查的台灣「鬼」專書。作者收錄超過200則鬼故事與民俗觀察，深度探討台灣人的「鬼仔古」、魔神仔、水鬼等民間信仰，並比較牽亡、觀落陰等儀式，揭示鬼魂文化中安慰生者、寄託情感的細膩潛意識。

格蘭利威×雙三星主廚何順凱、林恬耀：「創星台味」威士忌餐酒會，斯佩賽風土對話台灣味

威士忌需要時間，料理講究當下。當格蘭利威四十年的等待，遇上何順凱與林恬耀兩位米其林三星主廚的即興創作，會帶來什麼感動？兩位三星主廚聯手以「創星台味」為名，將台灣辦桌菜、鳳梨酥、鹹蛋黃這些熟悉的味道，與蘇格蘭斯佩賽的清冽風土對話。從北海道干貝到吉拉朵生...

余志偉與伙影：一位身兼五個角色的攝影記者，打造台灣首個區塊鏈影像通訊社

2025年卓越新聞獎頒獎典禮上，一個成立僅一年多的媒體平台以四項提名入圍，最終抱回系列新聞攝影獎與國際新聞獎。這個名為「伙影」的影像通訊社，並不是主流媒體的攝影部門，也不是老牌通訊社，而是台灣第一個以區塊鏈技術架構運作的獨立影像平台。創辦人余志偉，一位從...

2025台灣光環境獎決選名單公布：Brun天母店、台灣文學糧倉、南港立體連通平台等8件作品入圍

從白天到黑夜，光為城市空間注入舒適、美感與深度。近來，台灣多處新亮相的光環境景點，從商業空間、歷史建築到天橋設施，陸續為民眾帶來不同的光影體驗。

專訪《左撇子女孩》導演鄒時擎｜坎城得獎台灣電影角逐奧斯卡×25年築夢給家鄉的情書

...影導演、製片人、共同編劇，鄒時擎以敏銳的洞察力長期活躍於獨立電影領域，擅長透過真誠的敘事打動人心。早年與西恩貝克（Sean Baker）合作的電影《外賣》，奠定她在國際獨立影壇的地位，最新作品《左撇子女孩》，則是實現了她長達25年的夢想，不僅展現她對台灣家庭生活的深刻觀察與情感，也打破地域與文化界限，從坎城到多倫多、釜山、羅馬等世界各大影展屢獲佳績，成為今年令人驚喜的黑馬。...

My Car / 台灣不到10輛！設計師葉裕清與他的Volkswagen Type 181

64歲的室內設計師葉裕清，擁有一輛全台不到10輛的Volkswagen 181軍用敞篷車。從18歲買下第一輛MG跑車，到在曼谷收藏Mercedes-Benz古董車，他的人生與敞篷車密不可分。但這輛等了3年、花10個月修復的Volkswagen 181，卻是他最珍愛的——開在路上總有人打招呼、大喊「好帥」...