專文

飲食

台北鳥喜進駐台北萬豪酒店，雞懷石套餐細緻升級

獲多年《米其林指南台北》餐盤推薦的「台北鳥喜 produced by Toriki とり喜」，12月起正式進駐台北萬豪酒店中城廣場。不僅空間煥然一新，使用的雞種食材也同步升級，採以肉質Q彈、油脂香氣清新不膩的「金璟雞」，帶來多道烹調細緻繁複的一品料理與雞懷石套餐。

飲食

星宇航空新機上線：經典台式珍奶、TCRC聯名調酒端上高空

星宇航空為配合新機A350上線，全航線服務再升級；2023年起，商務艙及頭等艙的旅客，可於特定航線喝到手工新鮮調製的「珍珠鮮奶茶」、TCRC聯名調酒。三萬英尺高空上，享受台灣街邊手搖和在地小農產品帶來的耳目一新，讓美好延續直達目的地。

飲食

法國菜的華麗季節：台中鹽之華冬季套餐反璞歸真，創造清新下的奢華風味

深耕台中多年的鹽之華法式餐廳（Fleur de Sel）12月以「冬季，展現法國菜最華麗的季節」為概念，把屬於冬季的醇厚風味，以發酵技法帶出食材清新，讓料理視覺回歸自然乾淨，凸顯本質的奢華風味。

人物 音樂

吳青峰《馬拉美的星期二》——從藤蔓長成一棵樹的過程

作為一名公眾人物，吳青峰經常看別人整理、歸納，甚至定義他這個人，但這些他者眼中的「吳青峰」，對本人而言卻是陌生的。他覺得真正的自己是一株軟爛的藤蔓，總需要依附他人（支架）才能長出形狀。全新個人專輯《馬拉美的星期二》收錄12首跨界合作的作品，某種程度來說，也反映出他的12種人設形狀，對這位才華洋溢的歌者而言，這是他出道以來最能反映內心的作品。

Promotion 人物

「用逝者的眼睛看，以VR看逝者的世界」高美館〈X人稱—黃心健的元宇宙劇場〉

高美館〈X人稱—黃心健的元宇宙劇場〉是高雄市立美術館首次以VR/XR為主題的展覽，亦是藝術家黃心健首次於台灣舉辦的大型回顧展覽，將完整展出近年藝術家戮力發展、屢獲國際獎項肯定的VR系列作品，包含《沙中房間》、《登月》、《高空》、《輪迴》與《失身記》等。

音樂

翻開人生下段樂章：民謠雙人組Kings of Convenience睽違13年再次訪台開唱

睽違13年二度訪台的挪威民謠雙人組合Kings of Convenience，將於明（2023）年 3/15 為台灣樂迷溫暖獻唱，演唱會門票僅在博客來售票系統獨家販售。

聲音

EP85｜梁浩軒：策展是為了服務

「我的策展很多與我的兒時記憶、成長背景有關。」因為工作累積的經驗，梁浩軒在2012年創立INCEPTION啟藝，將策展視為創造夢境，策展人就是造夢者。他更將生命經驗融入策展，作品包括「披頭四展」、「玩具解剖展」、「單位展」、「聲音的建築展」等，每次展覽皆有廣大迴響、吸引許多民眾參與。本集，梁浩軒將會分享策展的核心理念，以及分析後疫情時代策展的未來趨勢。

地方 飲食

陶瓷之外——5間鶯歌美食讓你重新認識這座小鎮

鶯歌是台灣的陶瓷重鎮，現正緩慢地步入衰落中。2022年，新北市政府文化局委託台灣創意經濟促進會執行三鶯文創整合計畫「鶯歌藝術城鎮推動計畫」，深入當地，發掘一群正在推動鶯歌美好改變的「生活實作家」。讓這些鶯歌人帶我們走進生活，透過五個在地美食，重新認識鶯歌的小鎮風情。

VERSE WINTER FESTIVAL 2023

這個冬季，《VERSE》集結台灣最具魅力與洞見的文化創造者和理念創新者，以和煦的南方古城為場域，探尋台南新舊文化交織的獨特韻味，在這念舊且包容創新的城市，品味台南人對美食的固執與挑惕，來一場屬於大人們的冬日文化假期。

Promotion 商業 飲食

美食家養成的必經之路，Liz高琹雯帶路仁愛圓環的精緻餐飲地圖

一位美食家如何養成？文化部「2022走讀臺灣」攜手飲食文化評論人、Taster 美食加創辦人Liz高琹雯，設計精緻餐飲（Fine Dining）文化路線，一嚐法式巧克力、吃懂西班牙伊比利火腿，搭配走讀文本，探索臺灣精緻餐飲的進步軌跡。

人物

用喜劇的荒謬拍出人生的痛！專訪《女優，摔吧！》導演周美豫

周美豫在成為導演之前有很多稱號：捧紅林依晨的幕後王牌經紀人或偶像劇一姊。如今她要以AV女優轉職摔角手的故事，帶領觀眾一窺她想像中的喜劇世界，還有那即便摔得遍體鱗傷，也要不斷爬起來的人生。

人物 觀點 電影

「看了太多怪獸電影，就會成為我這樣的大人」 專訪特攝電影導演樋口真嗣

「特攝」是無中生有的技藝，是源於日本的獨到特效風格。從1984年投入至今，導演樋口真嗣見證特攝電影成為影響全球流行文化一股勢不可擋的風潮，度過它的繁盛與衰敗。如今特攝隨著哥吉拉、超人力霸王再起，要再一次創造流行巔峰。

Promotion

「誠品生活禮物節」登場誠品信義店，6米高聖誕鬍子大叔還有11組音樂人輪番獻唱！

「誠品禮物節」為你準備好擄獲人心的聖誕交換好禮，也將在誠品信義店帶來驚喜的巨型聖誕版鬍子大叔，以及包括好樂團Good Band、吳獻Osean、法蘭 Fran、Crispy脆樂團以及壞特?te等總共11組嘉賓獻唱聖誕音樂會，11/11~12/25 就在誠品信義店禮物節！

飲食

這一餐，吃蔬食：10間不容錯過的蔬食餐廳

蔬食飲食已成顯學，全台亦早有大小蔬食餐廳於各地林立。《VERSE》嚴選十家蔬食餐廳，從茶樓港點到日式拉麵，從鄉間小店到百貨連鎖，菜色各異、風格不同，相同的是，他們不以「蔬食」二字框限人們對美食的想像，反而潛心以天然、純淨的食材，翻玩出關於美味的千百種可能，定義著屬於台灣的蔬食文化。

飲食

歲末起司市集：富華聯手15家烘焙名店，玩出百變創意

在台推廣起司長達30年的富華股份有限公司，即日起至12月31日止，舉行「歲末起司市集」聯名活動，聯手陳耀訓‧麵包埠等全台15家烘焙名店，利用風味各異的起司進行創作，讓消費者能夠品嘗到起司在麵包、甜點中展現的多樣風格。

聲音

打造一瓶口感像牛奶的燕麥奶——專訪植人藍圖

打造一瓶口感像牛奶的燕麥奶——專訪植人藍圖

電影

槍與性——《智齒》黑白與濃重下的父權解離

「兩個失去槍的男人對著一個奪走他們的槍的女人咆嘯，要脅，甚至軟禁」，令人不禁想問，電影中的「槍」對於男人與女人的意義是什麼？

人物 文學 電影

林靖傑談《大俠胡金銓》：在當代贖回臺灣新電影之前的記憶

今年幾部院線紀錄片，林靖傑都參與其中，他擔任了《臺灣男子葉石濤》的監製，詩人吳晟紀錄片《他還年輕》、《大俠胡金銓》二部曲等作品的導演，更以《大俠胡金銓》入圍金馬獎最佳紀錄片獎。

設計

冬季裡璀璨的四葉幸運草——Van Cleef Arpels梵克雅寶「Alhambra」系列台北101登場

自Van Cleef & Arpels（梵克雅寶）於1895年創立以來，「幸運」的設計靈感一路引領世家創作的步伐，啟發匠心獨具的臻品。正如創辦人Estelle Arpels的侄子Jacques Arpels先生常提及的：「心懷幸運之願，方能成為幸運之人。」

Promotion 人物

OOO：任性但認真的動態企劃

OOO，取自「Outstanding Ordinary Objects」的縮寫，一個瘋狂又迷人的團隊，一個比起物件、更在乎物件背後生活文化的動態企劃。

Promotion

榮民不只是「北北」！透過臺灣吧幽默動畫短片帶你認識「榮譽國民」真實的一面

在今年10/31榮民節，榮民榮眷基金會特別邀請非常活躍的的動畫影像團隊「臺灣吧」操刀，全新拍攝榮民形象影片，以活潑幽默的動畫方式，讓更多人解榮民不只是過去的刻板印象，而是有不同面貌與對國家的各種貢獻。

飲食

「好嶼 HOSU」獻上專屬台灣平原的11道秋日土地饗宴

2022年，李易晏（iAN Lee）開設的「好嶼 HOSU」榮獲綠色餐飲指南「一葉餐廳」，全台200多間綠色餐廳中，僅認證不到30間。一葉餐廳為指標最高級，評分向度包含食材選擇、剩食處理、綠食概念宣導、友善員工等。

音樂

2022吹狗螺音樂生活節：一座結合音樂祭、市集與動物體驗教育的「療癒樂園」

2022吹狗螺音樂生活節，於12月3日在高雄燕巢動物保護關愛園區舉辦，今年邁入第三屆的吹狗螺，以「金狗錐癒樂城」為主題，生活節當天除了有音樂祭，還有動物體驗、闖關遊戲、布袋戲、市集等活動，12月4號還有「友雞運動會」，邀請民眾一起走入園區，用動物與音樂療癒身心。

設計

從原點開始的設計：范承宗、顏伯駿看HOMME PLISSÉ ISSEY MIYAKE的大師「褶」學

「讓布料說故事」的概念貫徹了三宅一生的所有設計：從研發布料開始，就能看見其所埋下的設計脈絡，並透過服裝做為媒介，融合於日常之中。2022秋冬，HOMME PLISSÉ ISSEY MIYAKE以「A Work Of Arc 畫弧作衣」為題，將帳篷結構揉合於設計之中，引發了一系列對3D形式的新探索。