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大直高端餐飲再添新名店！「玉天璽」以老上海美學與頂級乾貨粵菜重塑宴席文化

台北大直向來是高端餐飲兵家必爭之地，今年5月，一間以傳統粵菜乾貨料理為核心、格局鮮少見於台灣市場的餐廳「玉天璽」悄然入駐。由深耕海鮮食品供應逾40年的創辦人吳俊璋，攜手長年直採台灣優質農產的集團董事長蘇雲嶢共同籌創，帶來全新的粵菜餐飲格局。

從米其林到東京百年壽喜燒，星宇航空如何入選全球最佳機上餐飲？

2026年，全球知名航空專業評鑑機構Airline Ratings將「全球最佳機上餐飲」頒給了星宇航空。在乾燥、低壓、噪音環伺的三萬英尺高空，人類的味蕾如同感冒般遲鈍。然而，台灣的航空公司近年來向物理極限下戰書，將機上餐飲從單純的果腹，提升至文化展演，他們如何帶領讀者...

微兜永康店十週年改裝！網美餐廳始祖轉型健康餐飲，「冰湖野米」重新定義輕食美學

被譽為網美餐廳始祖的微兜 petit doux 永康店，迎來創立十週年之際以全新店裝登場。這間由金色三麥集團於2015年創立、全台擁有5間門市的連鎖餐飲品牌，十年來累積銷售超過50萬份招牌瓦帕鬆餅，若將這些鬆餅堆疊起來，高度約等同65座台北101。如今，這家港澳遊客來台必訪...

板橋府中一日遊必訪「板橋放送所」！日式古蹟華麗轉身，當代傳奇劇場規劃文創市集、讀書會、咖啡餐飲與精彩親子藝文活動

距離捷運府中站約10分鐘散步腳程之處，坐落著1930年代建成的「台北放送局板橋放送所」。這個建築群及草坪約占地5千坪，過去卻因為封閉久年少為人知，目前由「當代傳奇文化藝術基金會」進駐營運，以當代傳奇劇場累積深厚的能量，為板橋創造一個全新的文化與藝術地標。

餐飲名人們的祕密私廚：走進「烘焙教母」陸莉莉的家

陸莉莉是台灣烘焙業最知名的隱藏版人物，研究料理超過三十年的她，現為許多冠軍麵包師的風味軍師。本文帶你走進她位於北投的舊居——這裡曾是北投第一間婦產醫院，如今已華麗轉場，成為飲食圈名人的私廚基地。

餐飲趨勢改變，這3家台灣小吃店如何創造新的可能性？

當時代更迭，小吃店也在傳統與創新的岔路上，尋找進化之路。《VERSE》採訪不同歷史的老店與新店小吃經營者，探索小吃店創新的可能性——從料理滋味到設計改造，他們如何牽繫世代相傳的技藝，同時跟上當代的品味？

【台北美食】餐飲科技專家蕭至瑋最愛的無名小吃：涼州街無名涼麵、景美紅燒鰻滷肉飯、光頭哥肉串．香腸

大學時，我聽著林強的〈向前走〉從彰化員林來到台北念書。我是一個適應力很強的人，在飲食生活上非但沒有不習慣，反而對於這座融匯四面八方人事物的城市大開眼界。我跟同學組成城市美食探險隊，跑遍全台北的夜市吃東西，嘗試許多家鄉沒有的新味道。

精心打造食物的品牌故事：Foodie Amber引領台灣餐飲邁入後疫情

林蓉（Amber Lin）創辦飲食文化行銷顧問公司Foodie Amber，團隊放眼觀察國際市場，並專注台灣餐飲轉型，引領台灣餐飲業。

漢來日月行館秋季開幕！走進日月潭山水風光，純淨美人湯、頂級中西餐飲等你享受極致假期

座落於日月潭涵碧半島的「漢來日月行館」將於2024年第三季開幕，並邀請到全球知名LWMA李瑋珉設計師操刀設計，全區環繞270度日月雙潭湖光水色，每間客房皆能感受到日月潭變化多端的迷人之景。

台灣美式餐飲指標與冰王的盛夏陣容：貳樓×蜷尾家聯名禮盒

貳樓餐飲攜手華人冰王蜷尾家打造兩款夢幻聯名禮盒。

【金球獎2024】《大熊餐廳》憑什麼爆紅？6個提問揭開Fine Dining精緻餐飲的神秘面紗

今年包辦金球獎喜劇類視帝、視后的最佳音樂喜劇類影集《大熊餐廳》，勇奪三項大獎，堪稱2024年必追的Disney+美劇之首。近日又以第二季入圍艾美獎23項提名，打破艾美獎有史以來喜劇類獎項最多提名紀錄。

台北東區／將南加州的陽光帶到台灣！VAST Cali Eatery從產地到餐桌的有機綠洲餐飲

VAST Cali Eatery（VCE）以有機料理的型態，採取新鮮健康的原型食物、有機蔬食，帶來宛如城市綠洲般的生活概念，以及南加州的陽光飲食文化。為慶祝十周年，VCE推出全新的菜單，更有意識的於永續餐飲上深耕。