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台灣酪農的三支生存箭：面對進口乳零關稅，鮮乳坊創辦人龔建嘉的產業突圍之道

在進口乳品零關稅全面上路的2025年，台灣酪農業正面臨新一波挑戰。鮮乳坊創辦人龔建嘉分享他如何看待這場價格壓力背後的產業本質問題：效率、品質與價值，才是台灣乳業能否自立的三支關鍵之箭。

顛覆傳統豆花！無味定律Zero Sense台北兩店開幕：微醺威士忌豆花、月老加持愛情豆花

在我們日常的味覺地圖中，豆花總以溫順甘甜的樣貌，扮演著傳統甜點的角色。然而，在兩位深耕豆花工藝的料理職人王昱仁（Ricky）與康清智（Peter）手中，這份傳統的溫柔正在經歷一場華麗的顛覆與進化。

食在臺北：品嚐城市的靈魂滋味／Savoring the Spirit: A Journey Through Taipei's Flavors

Taipei’s culinary landscape is as diverse as its population. The city’s food culture blends the flavors brought by mainland Chinese who migrated after World War II with the influences introduced by newer immigrant communities, creating a uniquely ri...

台北文昌街隱藏酒吧「芏 Astēa」：黃心皓的茶調飲風味革命，無酒精也醉人？

芏，Astēa，是黃心皓繼亞洲首間無酒精酒吧「一時無酉」之後的新作品，一處將茶葉與調酒完美融合的風味實驗場。

2025臺灣文博會：從「水風景」看見島嶼文化生命力

2025臺灣文博會即將於8月2日至11日在臺北松山文創園區及南港展覽館隆重登場，本屆以「水風景」為年度主題，深刻展現臺灣作為川流海島所孕育出的獨特文化生態系，同時呈現文化如水般豐富多樣且深入日常生活的強大能量。

讓喝茶回到日常：茶日子如何把台灣茶變成一種生活藝術

在茶文化深厚的台灣，茶日子（Dae by Day）打破傳統喝茶的繁複儀式，讓一杯好茶成為每個人日常生活的陪伴，還成為總統府、外交部採購作為外交贈禮。從品牌命名的巧思、藝術機構的跨界合作，到深耕大稻埕的在地情感，創辦人翁啟倫以廣告人的美學與品牌思維，重新詮釋台灣...

一杯抵一餐！營養師設計的機能手搖來了：Cofit × 植蘊 Planté「超能研究社」推出期間限定飲品登場

如果手搖飲也能「一杯抵一餐」，會是什麼樣的味道？近年隨著低糖與無糖飲品逐漸成為主流選擇，機能型飲品也成為新一波消費趨勢。全台最大線上營養師平台 Cofit 我的專屬營養師攜手輕食飲品牌植蘊 Planté，推出全台首創聯名企劃「超能研究社：你的每日能量補給」，加入 C...

一場關於「便利」的快閃實驗——專訪倫敦人氣台灣刈包品牌 BAO 創辦人張爾宬，談全新品牌「BFF」

從東倫敦一個停車場的攤位，到倫敦七家餐廳，BAO 用十多年，把台灣的滋味帶向世界。2026 年初夏，三位創辦人帶著一個「現在完成進行式」的速食品牌 BFF 回到台北，在光復南路的巷弄裡，開了一間為期三週的「便利商店」。他們不藏配方、不留秘密，把設計、食譜、品牌手冊...

澳洲名廚Brendan Pang攜手人氣澳式早午餐The Antipodean，打造台澳風情限定海味餐點

人氣澳式早午餐「The Antipodean」，與擁有70萬粉絲的澳洲名廚Brendan Pang，聯手推出以「海鮮」為主軸的特別餐點：「溫野生龍蝦沙拉香煎薯絲餅」和「香料鮮蝦柚子班尼蛋」，於9月1日至9月15日限時限量供應。

520國宴在台南：菜單設計融合5大族群，賴清德總統指定「茶之魔手珍奶配蝦仁飯」、滷味、東泉辣椒醬創意融入8道菜

2024年的520正副總統就職國宴首次離開台北，選擇在台南福爾摩沙遊艇酒店舉辦， 讓我們一窺「國宴菜單」各種細節，展現台灣飲食文化的軟實力，讓世界看見台灣。

2024桃園機場第一航廈、第二航廈美食餐廳全攻略

不知道桃園機場有什麼好吃？機場食物一定又貴又難吃？若你還有這些印象，可能很久沒來桃園機場了，現在有許多知名品牌進駐，煩惱將變成「該選擇吃什麼？」

路易莎咖啡：一位咖啡烘豆師，如何打造出台灣最大咖啡店王國？

2021年9月，路易莎咖啡在疫情的驚濤駭浪中宣布掛牌興櫃，成為股市中少數的高價餐飲股。這間從巷弄中起家的烘豆咖啡小店，在不到二十年的時間中，一步步擴張成為台灣連鎖咖啡品牌龍頭，甚至開創健身房、泰式料理等集團品牌事業，樹立多角化經營版圖。對路易莎創辦人黃銘...