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牛排教父插旗林口，鄧有癸全新品牌Amber Hill打造高質感Casual Dining

...米其林指南》一星的教父牛排，其主掌人、有「牛排教父」之稱的名廚鄧有癸，首度進軍新北林口A9精華住宅區，開設全新品牌Amber Hill。有別於套餐形式的菜單，Amber Hill全數採單點形式的「分享型料理」，從情侶約會到家庭聚餐，滿足不同客群的精緻餐飲需求。...

老牌便當店玩設計，「正忠排骨飯」推出「排骨君」全新識別形象

屹立在港都超過三十年的便當品牌「正忠排骨飯」，因應「2022台灣設計展」在高雄舉辦，換上嶄新包裝及「排骨君GOODBOY」識別系統，並在設計展中推出快閃店、期間限定便當，以及全新「潮排」產品。高雄市政府經濟發展局、台灣設計研究院及無氏製作一同攜手翻玩創意，讓設...

永續文化節從飲食探討「未來餐桌」，與MUME、Bar Mood及馬爹利以餐酒嚐永續

永續可以如何被實踐？《VERSE》與獲得最佳永續餐廳的MUME、和最佳永續酒吧Bar Mood及頂級干邑酒廠馬爹利，以一場「永續文化節——永續餐桌」的活動，從美味餐飲品嚐永續的滋味。「你希望島嶼的未來是什麼模樣？」《VERSE》社長暨總編輯張鐵志在雜誌創立的第三年拋出了一個...

「水道頭君的思念」帶你重返嘉義朴子的風華歲月

「嘉藝點水道頭文創聚落 」舉辦「水道頭君的思念」特展，以電玩元素串連朴子三代人的記憶，帶領民眾重返這座嘉義海區大城過往的風華歲月。

【VERSE VOL. 14】在路上

的確，路是人走出來的。有些步道是前人走出的古道，上面刻寫著一段島嶼的故事；有些步道在城市近郊，是市民生活的日常；有些步道甚至是徒手做出來的，是一種重新建立人與自然關係的工法。人們走上不同步道，為了接近自然，為了強健身體，更為了認識我們的環境。

台北東區法式秘境香檳吧C'elet 115聯手米其林侍酒師打造微醺食光

台北酒吧地圖新增一家質感香檳紅酒吧！位於台北大安路上的初衣食午Onefifteen Cafe，在原址推出新餐飲概念品牌「C’elet 115」，打造C’elet 115香檳紅酒吧，聘請曾任海外米其林餐廳首席侍酒師的Ricco Luo帶來全新酒單，10/22起正式開幕。

【Flavor 風格美食指南】造一間像人的餐廳——專訪貓下去敦北俱樂部負責人陳陸寬

推開包廂拉門，陳陸寬遞出名片微傾上身，到坐下前有說有笑，直說自己「講話很大聲，不用擔心漏聽」，讓人自然地就喊了他「寬哥」。餐飲學校畢業、組過樂團、做過編輯、待過創意公司，陳陸寬的聲名與觸及散見在各大媒體，經歷與魅力都能在他的言談和文字中慢慢爬梳，而在...

2022台南森山市集周末登場！網羅130組品牌，打造新型態藝術聚落

2022台南森山市集結合當代七大議題「藝術、身心靈療癒、宇宙科幻、書籍小誌、音樂、料理美食、環境永續」，廣邀130組國內外品牌。

「2022島嶼餐桌物語」集結200間獨立品牌、近20組音樂演出陣容，周末作伙登上年度藝術之島

迎接國立臺灣歷史博物館（以下簡稱臺史博）開館11周年，一年一度的主題市集盛典「島嶼餐桌物語」即將在2022年10月28日至10月30日，於國立臺灣歷史博物館戶外園區盛大登場！

嘉義「小城咖啡實驗計畫」：秋末，串連23家咖啡名店聯手演繹何謂「嘉義風味」

想到嘉義美食，人們腦中首先浮現的可能是沙鍋魚頭或火雞肉飯，創意團隊「平凡製作」則從近年嘉義市勃興的獨立小店文化著手，號召嘉義市逾20家獨立咖啡店啟動「小城咖啡實驗計畫」，研發以嘉義為主題的「嘉義特調」咖啡與「嘉義特製」餐點，啟動為期一個月的期間限定販售...

MKCR山小孩咖啡北流店：探索都市中的生命之音

發跡於北門的「山小孩咖啡 Mountain Kids Coffee Roaster（MKCR）」，創始店直面台北城的百年古蹟，將歷史文化融入品嘗咖啡的風景；二店落腳六張犁的嘉興公園旁，藉著柔和的店面氛圍融入在地生活步調；而近來，三店開在台北流行音樂中心內，象徵全新冒險的展開。

貓空的24小時：造訪開在深山裡的咖啡店「生活在他方 夜貓店」

原本開在城南的咖啡館「生活在他方」，以獨立繪本選書為特色，在尋覓新店址的過程，恰巧在貓空發現了適合的空間，便決定在此地展店。因為法規限制，在山上開店並不容易，外人要居住也有難度，「生活在他方 夜貓店」成為近幾年，貓空少數新開設的咖啡館。