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共找到486篇關於 甜點 的文章。

EP30 | 楊豐旭:土然巧克力的好與真

...杷膏等台灣食材結合產地巧克力拿下世界巧克力大賽的楊豐旭,也是Bean to Bar巧克力專賣店「TERRA土然」的創辦人,不強調巧克力原料百分之百來自台灣,而是引進不同國家的可可豆,帶領消費者感受不同風土的滋味。楊豐旭出身園藝系,30歲才決定轉行成為甜點烘焙師,他認為自己就像巧克力的實驗者,不管是製作氮氣巧克力飲品、或將可可豆和葡萄酒粕一起發酵,都是他不斷思考所做出的突破。...

重本書店 葉忠宜&張軒豪|我們的生活與工作美學

...就是我們書架的延伸。」 由葉忠宜、張軒豪共同開設的「重本書店」是近期台北城內最具話題性的書店。身為平面、字體設計師的兩人跨足室內設計,從裝潢選材到空間選物都親自規劃,為書店營造出別具特色的「太空感」風格。書架上的選書都是兩人美學領域上的愛書,咖啡與甜點也多有講究,可以說重本書店的每一角,都是兩人對美學想像的體現。 本集,葉忠宜與張軒豪將和我們分享開設書店的心路歷程,一起跟隨著他們的腳步,感受重本書店迷人的模樣吧!...


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