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【新北美食】YouTuber痛風老饕最愛的無名小吃：無名割包、王記蝦仁羹、大台北豬腸冬粉

我小時候和阿公、阿嬤住在三重，不論是阿嬤早上逛菜市場買的滷豬腳、阿公下午帶回來的點心，還是他們煮的家常菜，都深深影響了我的口味。三重小吃的特色是鹹中帶甜，而且豬油的香氣很強，更重要的是，這裡的店家都很會處理豬肉，一頭豬從頭到尾、不同部位都會被用到淋漓...

台灣最北端海邊書店「女王的書店」，青鳥文化帶你閱讀野柳在地

2023 年野柳地質公園於暑假開起一連串的文化策展，青鳥文化前進野柳，將園區內的經典小販亭全新改裝為在地版限定的「女王的書店」。

馬家輝專欄：李安，李淳，李小龍

李安籌拍新片，李淳擔任主角，飾演李小龍；李加李加李，三李「聯手」，電影若能於今年內上映，正值李小龍逝世50周年，深具獨特的悼念意義。

台南新地標：40年老飯店變身「天下南隅」混搭台歐風格，引領新復古旅行浪潮

1985年開幕至今有近40年歷史的「天下南隅」，如今以將成為混搭台歐風格的台南新地標。

「所有的大人都是孩子，只要你未曾遺忘」——《小王子》音樂劇空總劇場登台

你還記得哪些來自《小王子》的金句？《小王子》音樂劇4月1日至4月5日於台北「PLAYground空總劇場」首周演出成功，連假場次不受人潮出遊影響，吸引破千名觀眾來訪劇場。4月底直至5月7日於空總劇場仍有16場演出接力上陣，安托萬·聖修伯里的飛機也將降落至高雄衛武營戲劇院...

連伍佰與侯孝賢都respect的藝術狂人——林鉅與他的80年代

林鉅幾乎見證了台灣80年代以降最生猛的在地創作能量與最前衛的文化現場：他是戒嚴年代的飢餓藝術家、侯孝賢拗他當演員、經營的pub是搖滾天王伍佰爆紅前的舞台⋯⋯林鉅總說自己不在那些圈子裡，但所作所為卻又扎扎實實地見證台灣文化脈動。

當全世界最大的LED迷宮在台北街頭出現：展演空間的造夢者馮建彰

最近，台北東區街頭出現了一座以LED建造的迷宮，這座號稱全世界最大的LED迷宮《光鑰未來》，是由業界著名的演唱會舞台設計師、人稱「二馬」的馮建彰，與土耳其新藝術團體OUCHHH，為2023年台灣燈會聯手打造的。這座以光築構的迷宮，使用超過2700片LED，運用大樹據、AI演...

「每次做菜，她們都在」在風中跑步上菜的詹宏志

今年適逢王宣一《國宴與家宴》20周年，灰白華髮的詹宏志以菜追憶生命裡最重要的三個女人：妻子、岳母與母親。

新北三重：這座黑色的城市，黑裡透光

用一些網路鄉民的刻板印象來敘述三重：混亂、黑道、8+9（八家將／pat-ka-tsiòng的諧音哏），聽起來還滿「黑色電影」（Film Noir）的吧。

【VERSE VOL. 16】新台灣之味

《VERSE》創刊號的其中一款封面人物就是一位很特別的主廚，第一年開闢兩個與飲食相關的固定欄目，Creative Dining欄目的深度報導也一直延續至今——畢竟，飲食是我們每日的文化享用與創造，也必然是這個文化媒體要不斷挖掘與述說的故事。

比起回應社會，我想回應的是我愛的那些作品——專訪漫畫家廢廢子

由漫畫家廢廢子改編劇作家簡莉穎的漫畫《直到夜色溫柔》，描繪不同性別、種族、性向間情慾與情感的流動。此作之前，廢廢子自費出版的系列漫畫《廢廢子の充氣大冒險》聚焦女性追求情慾的探索之路，引發讀者廣大迴響。關於創作，廢廢子思考的不只是表現人的情感和慾望，還...

泰菜天王阿明師╳天后阿桐師：別只知道「月亮蝦餅」，酸、辣、香草才是泰國菜的魔法

泰國菜是中南半島飲食文化的熔爐，伴隨移民足跡與全球化腳步飄洋來台後，融匯出既泰又華，並結合台灣的獨特料理。《VERSE》訪問台灣泰菜天王阿明師與天后阿桐師，為我們揭曉月亮蝦餅的身世之謎，並釐清泰菜在台灣的流變。