搜尋文章結果 Search Result

當牛奶不再是唯一選擇：從世界到台灣的燕麥奶潮流

當純素風潮席捲全球，植物性產品也開始以替代性方案出現在日常飲食生活。其中，「植物奶」的選項從與一般牛奶蛋白質含量相近的豆漿、米漿，以及東南亞地區盛行的椰奶，發展至今日許多餐飲品牌愛用的「燕麥奶」（oat milk），除了因滑順的質地與燕麥清香得到消費者青睞，...

「亞洲之粹」最佳50餐廳之一的Plants，如何用植物飲食傳遞永續生活？

全植物飲食的餐廳「Plants」以健康天然的美味實踐、分享永續理念，展現了對於自然萬物的溫暖同理心，並向來客傳遞一種有意識的生活方式，堪稱是台灣最有態度的蔬食餐廳。

讓美術館成為文化的大客廳：台北市立美術館館長林平專訪

北美館作為一個以觀眾為主體、容納多元觀點的「大客廳」，兼具日常性及表演性，不但要能面對過去、料理現在、建構未來，同時也讓觀眾在身心靈層面都與藝術充分相處，喚起身體意識，鼓舞人性裡的正向特質。

覺青出社會！太陽花世代的政治覺醒之路

2014年3月的太陽花學運，是一群二十多歲「覺青」的養成時代，當時參與的大學生，今年已近30，現在的他們在做什麼？

為下一個35年進行活存演習：兩廳院如何面向未來？

成立於1987年的國家兩廳院於今年邁入第35年，推出系列計畫「廳院35・藝術行動」，以首檔活動《2057：給35年後的活存演習》拉開序幕。

一個逝去的雜誌黃金年代？令狐磊與當代中國文化雜誌二十年

有「中國第一文青」之稱的令狐磊，集資深雜誌人、編輯、文化人、書店總監等各種身分於一身，他如何看待這20年來中國文化雜誌產業的變遷？

台東池上如何成為一個人人嚮往的美麗小鎮？

總有個地方，在你疲憊不堪之時，總會想起它，想到那兒歇息喘口氣。對走走池上」社群經營者羅正傑來說，這個地方就是池上。

自歷史與生活提煉嘉義的意義：「剛剛好的城市」Ｘ「舊監青年旅店」

平凡編集工作室的黃銘彰和台灣田野學校的葉哲岳，分別擔任嘉義文創園區A棟和V棟、以及嘉義舊監獄的策展人。展覽場域選用嘉義市代表性的歷史建築，透過設計提煉這座城市的尺度，實驗出未來的探索想像。

設計一座像家的城市：台灣設計展在嘉義市

承襲腳踏實地的堅持精神，展現新時代的活力。嘉義市將年底正式登場台灣設計展，為期十日的城市熱情盛會「家意 ‧ 以城為家 City as Home」，全城帶你回家。

李清志的城市探索：把自己當作外星人來地球旅行

兒時嚮往成為偵探，建築學者李清志如今以「都市偵探」之姿走訪世界各地，在各個城市找尋各種線索。

香港文學雜誌《字花》：現在是一場記憶的戰爭

從2006年到今日，《字花》不斷在變，卻也有始終不變的事，那就是「如何用更好的藝術形式，說『我們』的故事。

2022 VERSE 雜誌節 One Page Festival

認識雜誌在當代的魅力，《VERSE》將於 5/7（六）、5/8（日）兩日，在臺北表演藝術中心舉辦「One Page Festival 2022 VERSE 雜誌節 」。