搜尋文章結果 Search Result

為什麼我們需要這樣一本食譜？——莊祖宜《餐桌上的人間田野》

20套餐的家常菜食譜、每套餐一葷兩素並在一小時內得以烹飪完成⋯⋯飲食作家莊祖宜在歷經兩年的沉潛後終於發表新作《餐桌上的人間田野》。在這個在家叫外送、外食手機先吃的時代，我們為何仍需要擁有一本以「家」為設計主題的新式易學食譜？

讓我們回到1989年《悲情城市》拿下金獅獎的那一夜

對多數台灣記者而言，1989年9月都是職涯上採訪國際影展的初體驗，只因為侯孝賢執導的《悲情城市》入圍了威尼斯影展競賽，那是台灣電影的第一次，也是台灣媒體的第一次國際大賽交鋒。

用一張專輯的時間，回顧我唱歌的這20年——Lisa Djaati暌違13年的專輯《漣漪效應》

2022年Lisa Djaati暌違13年推出全新專輯《漣漪效應》，將幕後走回幕前的這段人生經驗融入歌曲中，創造只屬於自己的聲響。

《悲情城市》絕美海報的創作者：台灣最厲害的電影海報設計師陳世川

穿越34年的時光，侯孝賢導演執導的《悲情城市》，今年推出數位版。率先曝光的兩款海報「遙望版」及「出征版」相繼登場，引起廣大的讚聲及熱議。負責操刀的設計師陳世川說，海報就是一種號召，有好的設計才能領著觀眾走入一部好的電影。

橫跨三個時代的基隆地景：海門天險步道

從清領、日治至戰後，三個時代不同的城市治理，讓基隆的市街地景幾經更迭。清國與英、法二國交戰之後於基隆所建的軍事設施，日治時期的基隆港築港工事與市街改正，戰後對基隆城市的再詮釋，在基隆文史工作者陳世一的帶路下，從基隆港畔的城隍廟出發，走上港岸邊的山稜至...

「舞」台上的香奈兒：為了描述美與自由，我們起舞

透過俄派古典芭蕾博士李巧、第19屆國家文藝獎得主何曉玫與編舞家葉名樺，一起從古典芭蕾探索至當代舞，發現香奈兒與舞蹈共同為身體創作的每一瞬。

基隆西岸的風華與深度：白米甕砲台暨基隆西岸三里步道

登上位於基隆港西岸的白米甕砲台，放眼望去，協和火力發電廠、和平島、基隆嶼到東邊的基隆貨櫃港盡收眼底，由雞籠卡米諾（Keilang Camino）團隊策劃的白米甕砲台暨西岸三里步道路線，將帶領人們用輕鬆散步的方式重新感受基隆西岸深厚的歷史。

三季Sanji Teahouse主理人楊萬利：走出華新街的新緬台之味

在新北市中和區的華新街上，有著全台最大的緬甸華人聚落，這裡的緬甸料理，既緬甸、又雲南、還有點泰，時而參雜一些印度，這是族群遷徙流轉的證明。如今，緬華二代楊萬利在滇緬味中，再揉入一絲台味—刻意的「不道地」，其實蘊藏著一份獨特心意：她要以料理拉近緬台之間...

德國白瓷與台灣茶湯的相遇：赫昀柏林 hering berlin 30週年展

不僅國際級博物館與時尚圈爭相收藏、米其林星級餐廳與名廚指定使用，就連士紳名人家中的餐桌上都經常見到德國名瓷品牌赫昀柏林hering berlin的身影，其大力提倡的「讓藝術走進生活」理念廣受名流喜愛，就在30週年特展中，本次除了經典白瓷餐具與器皿系列外，展區更設有...

如何創新台式經典麵包：專訪「蜷尾家パン」麵包屋李豫

「蜷尾家パン」復古可愛台式麵包屋正式開幕！蜷尾家創辦人李豫為追尋童年記憶中傳統麵包的味道，攜手世界盃麵包冠軍武子靖師傅、資深烘焙師林柏瑤共同創辦「蜷尾家パン」，不斷尋找與研發台式麵包的迷人風味。2023年正式回歸進駐台南巷弄，以全新老台復古風格門店帶大家...

是餐廳也是藝廊：在LOPFAIT樂斐品嚐幾何抽象藝術的美味變奏

藝術之所以迷人，來自不限媒材、場域的無限想像。本季LOPFAIT樂斐法式餐廳結合藝廊模式，邀請擅長藉議題進行抽象創作、其作品《意識只是一種幻覺consciousness is just a hallucination 》也於2022威尼斯雙年展 Palazzo Albrizzi與台北國際藝術博覽會等展出的藝術家石小...

飯箱裡的東南亞料理：從學校午餐認識多元文化

東南亞料理是想要品嘗異國料理的好選擇，如果孩子能夠從小就在學校午餐中吃到，當他們長大後，這些東南亞料理將不再只是異國料理，而是下一代台灣飲食文化的一部分。