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什麼是「台灣沒有的台灣拉麵」？探訪名古屋中華料理店，揭開日本飲食界「台灣風」的祕密

郭明優先生，是名古屋愛知縣中華料理店「味仙」的創業者，也是生長於日本的台灣人，他究竟是如何創造出「台灣沒有的台灣拉麵」，並普及到日本全國呢？

2025桃園鐵玫瑰藝術節／日本390年國寶傀儡劇團首登台！跨國馬戲、舞蹈、劇場盛宴

2025年桃園鐵玫瑰藝術節將於10月25日至11月23日登場，以「半透明城市」為主題，匯集來自日本、澳門、菲律賓、韓國等國際團隊與在地藝術家，呈現9檔精彩節目與1檔工作坊，內容包含戲劇、舞蹈及馬戲等演出類型，從闔家觀賞到當代劇場，為桃園市民帶來滿滿的表演藝術能量。

小器十年：以實用簡潔的日本「生活道具」，打造日常美好生活

從台北赤峰街起家的「小器」，是現今台灣最具代表性的日本民藝選物品牌之一，並陸續開設食堂、梅酒屋、藝廊與料理教室等多樣化類型空間。2022年，小器迎向十周年，創辦人江明玉繼續堅守初心，承載著眾人對於小器的情感與期許，穩健向前。

米其林「三星鑰」東京皇宮飯店——皇居之外，感受最深刻的「日本之心」

東京皇宮飯店在日本具有最尊榮的地位。你可以在這裡欣賞到最獨一無二的皇居外苑風景，品嘗「日本之最」的料理和調酒，觀賞如美術館般的各種藝術作品，更重要的是，你可以感受到「日本之心」：最極緻的日本服務和最精緻的日本文化。《米其林指南》於今年首度評選全球最傑...

日本傳奇潮牌EVISU登台！「全球首家」概念旗艦店插旗台北東區

日本高端潮流品牌EVISU插旗台灣！歡慶30周年之際，EVISU台灣座落於台北東區的首家旗艦店盛大開幕。

新世代人氣品牌Overprint攜手日本最大搖滾派對GEKIROCK ，12月超激登場

激ROCK（GEKIROCK）DJ PARTY結合眾多表演藝術家共襄盛舉，將在今年（2023）12月2日來台盛大登場。除了搖滾派對，廣受年輕世代喜愛的Overprint也推出聯名單品，由曾為YOASOBI操刀視覺的古塔Tsumi設計。

向台灣學習食農教育！北海道町長帶動「日本威士忌之鄉」疫後復甦

內搭白色T恤，腳穿白色球鞋，北海道余市町長齊藤啓輔潮味十足、英語流利的第一印象，和傳統日本政治人物很不一樣。

感動日本首相的和牛！晴山日料「飛驒牛」限定壽喜燒綻放極致美味

岐阜縣縣長古田肇親自率領岐阜縣代表團來台推廣飛驒牛，攜手台北美福大飯店「晴山日本料理」等多間餐廳，即日起在全台供應飛驒牛限定饗宴。

Beams如何改變日本年輕世代的文化？揭開引領亞洲潮流的時尚密碼

日本頭號時裝暨選貨店BEAMS，是如何透過百搭、跨越年齡層與世代的風格在時尚精品與頂尖潮牌的縫隙間，殺出一條截然不同的時尚道路，更透過獨特的經營策略打造跨足全球150間分店的時尚帝國？今天就和VERSE來一探究竟他們背後的品牌故事！

野柳地質公園與日本結盟：6座地質奇觀公園一次看！從秋吉台石灰岩到銚子峭壁

自2000年來，野柳地質公園陸續和中國、日本各方的地質公園所簽訂的「姐妹公園」、「友好公園」，透過頻繁交流彼此學習，也讓遊客認識更多世界地景。本篇將介紹在日本幾處獨特的火山、沙丘與石灰岩等多元地景。野柳地質公園透過連結世界的觀光和旅遊趨勢，讓遊客能以舒適...

準備把這幾年錯過的日本之旅補回來

我們終究是想念那春賞櫻、夏煙火、秋美食、冬泡湯的四季絕景之旅。如今，台日旅遊航線上，終於開啟一道曙光，除了定番的風物詩行程外，這些年我們究竟錯過了哪些日本的新體驗？

日本人妻黑木太太最愛的台式牛排是「這家」！捲心麵、大蒜麵包、滷肉飯、玉米濃湯、爆米花、冰淇淋滿滿澱粉天堂

「呀吼，黑木爹蘇！」從日本靜岡嫁來台灣的黑木太太，自TikTok起家，活躍於Instagram以及YouTube，時常透過影片和大家分享吃喝玩樂的有趣生活，散播滿滿的快樂能量。《VERSE》邀請喜歡吃肉的黑木太太，分享對於台日牛排文化的觀察，以及跟牛排之間的難忘回憶。