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「未來超市」沒有AI,只有土地:跟著共同策展人郭麗津認識台東的飲食文化

「未來超市」沒有AI,只有土地:跟著共同策展人郭麗津認識台東的飲食文化

...來究竟是什麼? 這是台東博覽會中《這超台東:未來超市》嘗試提出的大問題。走進展場,你看到的是讓人目不暇給的野菜、香料、小米、魚類,而每一種食材都反映地方知識、傳統智慧和不同族群的文化。展覽由津和堂聯合策劃,展場內容策展由左腦創意操刀,空間規劃來自柏成設計,讓我們跟著津和堂創辦人郭麗津來一場非常精彩的紙上導覽。...


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