專文

設計

全台首創生活圈品牌「勤美草悟」在台中！Bito操刀全新品牌視覺、勤美洲際酒店、勤美術館等亮點一次看

勤美集團以永續經營為理念，於2024年正式推出「勤美草悟」作為全台首創、區域整合的生活圈領導品牌，以「Incredible Life 精采生活的起點」為理念，結合旅宿、商場、藝文與住宅等多元事業的能量，讓人們能自在探索、享受此地獨特的驚喜、更產生歸屬感，一起來看有哪些亮點！

旅宿

米其林「三星鑰」東京皇宮飯店——皇居之外，感受最深刻的「日本之心」

東京皇宮飯店在日本具有最尊榮的地位。你可以在這裡欣賞到最獨一無二的皇居外苑風景，品嘗「日本之最」的料理和調酒，觀賞如美術館般的各種藝術作品，更重要的是，你可以感受到「日本之心」：最極緻的日本服務和最精緻的日本文化。《米其林指南》於今年首度評選全球最傑出飯店評選給他們三星鑰殊榮。

影劇

6部「律政劇」愈看愈熱血！Disney+ 《來自地獄的法官》朴信惠演最瘋惡魔，拷問最黑暗的靈魂、《八尺門的辯護人》金鐘入圍大贏家

在紙醉金迷的現代社會中，律政劇如同一面鏡子，映照出人性的光明與陰暗。它不僅僅是一種娛樂，更是一場關於正義、道德和法律的深度思考。Disney+收視飆升的《來自地獄的法官》由朴信惠詮釋惡魔法官，是今年必看酣暢過癮的好劇。

地方 永續

朝陽步道深度一日遊！茶籽堂20週年力作，體驗生態保育與數位游牧的完美結合

在宜蘭南澳的朝陽步道入口，一場別具意義的記者會正在進行。茶籽堂與農業部林業保育署宜蘭分署攜手合作，共同宣布一項激動人心的消息：茶籽堂正式認養朝陽步道。這不僅是對生態保育的承諾，更是對社區發展的一份厚望。

文化 藝術

台灣自然作家王家祥，以畫筆抒志——熱烈燃燒後，游向東岸的嬉皮人生

隱居在都蘭山下的王家祥，以自然寫作先驅聞名於臺灣文壇，但在近二十年前移居東海岸後，便以關懷照顧流浪貓狗為生命職志，並轉以繪畫為生命情感抒發之途徑。

文化 藝術

永恆守護都蘭鼻的劇作家——陳明才的生與死，都是力量

每當月亮從海面升起，粼粼波光恍如月光大道，看著每日橫陳眼前的都蘭之海，我們就會想起阿才，這個人活得如此純粹、自覺，就連他的死也能點燃了每個人心中那把生存下去、做點什麼的火種。

人物 文學

南韓首位諾貝爾文學獎得主韓江：「以熾熱卻帶有詩意的散文直面歷史創傷。」5點帶你一次認識她

諾貝爾文學獎於上周公布今年得主，由韓國作家韓江一舉拿下這頂世界文學桂冠，今年53歲的她，不僅打敗呼聲極高日本小說家村上春樹等人，更創下歷史成為首度獲得此項殊榮的南韓作家，以及第一位得獎的亞洲女性，為文學史譜寫新篇章。

藝術

草間彌生睽違九年個展：12月登北師美術館近70組經典作品搶先看！

被選為「21世紀十大前衛藝術家」的草間彌生回來了！「草間彌生的軌跡與奇跡——W Collection & More 1951-2005」睽違9年後，將重現1998年台北雙年展《圓點的強迫妄想》，展覽將以四大子題解析草間彌生的藝術軌跡，展示她近70組經典作品，涵蓋繪畫、版畫、行為藝術等多種形式，並深入探討其創作心路歷程，帶領觀眾走入這位當代藝術巨匠的異想世界！展覽將於2024年12月21日至2025年5月4日來到國立臺北教育大學北師美術館展出。

地方

IG爆紅北海岸最美5間「海景咖啡廳」：每間窗外都是一道風景，這間能看見龜山島

想像一個完美的下午茶時光：一邊品嚐香醇咖啡和精緻甜點，一邊眺望無盡的海景，這不再是遙不可及的夢想！以下被網友封為5間北海岸最美咖啡廳，從新北市到宜蘭，每間都充滿獨特風格，讓你在跑咖之旅中徹底放鬆身心，趕緊筆記起來，準備你的下次海邊咖啡行吧！

美食

來一場老派約會吧！盤點全台6間經典牛排館，喚起台灣人從小到大的美食記憶

台式牛排館承載著許多台灣人的共同記憶，從餐巾擋鐵板到奶油餐包，這些經典元素早已深植人心。近月，台北的「小統一牛排館」因火災停業，引發了居民的不捨，凸顯出這些牛排館在社區中的重要性。《VERSE》編輯精選全台經典台式牛排館，邀請你重溫珍貴的味覺回憶。

美食

不只有米其林，你聽過Gault & Millau嗎？2025年度最佳甜點主廚是他！跟著名廚到瑞士嘗美食

在談論高級餐廳和美食評鑑時，大多數人的腦海中首先浮現的往往是米其林指南。然而，在美食的世界裡，還有另一個同樣舉足輕重的名字 —— Gault & Millau。這個源自法國的美食指南，雖然知名度可能不及米其林，但其影響力和權威性絕對不容小覷。

飲食

韓國文青推薦「隱藏版」首爾咖啡館：品味韓式慢活，到郊區尋訪城市綠洲

從某個時候開始，咖啡變成韓國人生活不可分割的一部分，而風格特色各異的咖啡店，也成為首爾獨特的旅行風景。在首爾，咖啡不只是風潮或提神劑，也是一種逃避忙碌生活的祕密空間，在日復一日的都市日常中，飄著香氣和幸福感的心靈綠洲。

旅宿

陽明山秘境：「趣兒Chill：藍鵲菲菲」豪華露營體驗！台北35分鐘即達的森林療癒之旅

趁著周末假日來一場森林中的露營之旅吧！說到露營，北部民眾可能直覺聯想到新竹、苗栗或宜蘭等地，但你知道嗎？位在台北市陽明山上也由一座豪華露營區－趣兒Chill：藍鵲菲菲，距離市區只有短短35分鐘，就能體驗於林中入眠的愜意氛圍！

設計

不只是選物店！大安區「Iliya」分享家居生活美學、品酒與花藝體驗

在大安區的一個寧靜巷弄裡，有一座散發著地中海風情的磚紅色獨棟建築，推開Iliya選物店那扇來自比利時的古董木門，彷彿穿越時空，踏入了一個充滿藝術與生活美學的綠洲。

飲食

咖啡界愛馬仕Ninety Plus插旗台灣！11月起在亞洲首間門市品嚐90+頂級藝伎豆

美國精品咖啡Ninety Plus 將於11月以全球首間品牌概念店「NINETY PLUS Portal Store」於NOKE忠泰樂生活盛大開幕。

商業

超商出現外籍店長？「全家」邀移工變身一日店長，接地氣體驗台灣文化

台灣是一個多元文化之島。有許多移民工而言來到這裡生活，進入一個語言、文化、信仰截然不同的陌生環境。全家便利商店今年開始推動「移民工友善服務計劃」，從針對移民工需求做調查，到動員各部門理解與認識這些需求，還有在店內做了各種調整，從優化他們消費的體驗流程，到增加 NO PORK 無豬肉熟食區等等，一切都是為了要讓來自東南亞的移工在台灣的便利商店，能有回到家的感覺。

人物 美食

台北君悅首位亞裔總主廚陳萬欽：我用料理與藝術，說一個關於堅持的故事

上班拿廚刀，下班拿畫刀，君悅酒店總主廚陳萬欽把料理視為美學結合美味的多元創作，一如他的亞洲主廚之路，鋪滿不同城市的精彩風味。

影劇 飲食

不只是名廚！「愛德華李 」養成之路——Netflix《黑白大廚》沒說的10個人生現場：11歲立志當廚師、歷經911傷痛、為威士忌流浪寫書、改革餐飲業獲人道主義獎

Netflix《黑白大廚》有一位白湯匙主廚，贏得許多人的喜愛、甚至尊敬，不只是因為他出神入化的廚藝、帥氣的風範，還有他對韓國料理文化的信念。讓我們走進這位傑出名廚的人生，深入探索塑造「愛德華李／李均」人生哲學的關鍵時刻，再被圈粉一次！

文化 藝術

石堆中發芽的人類學家蔡政良——流動的認同，成為多種可能性的人

1971年次的蔡政良，出生成長於新竹，人稱阿良。自述「個人認同流動於新竹客家人與臺東阿美族之間」。他和都蘭結下一生的緣分早於大部分藝文新移民，融入都蘭部落的程度更是自古以來的移居者中最深的。

人物 藝術

從台北工地到都蘭糖廠：Siki希巨蘇飛，一位阿美族藝術家的文化守護之路

阿美族藝術家Siki希巨蘇飛，以其獨特的木雕創作和文化傳承工作，成為台灣原住民藝術界的重要人物。本文深入探討Siki的藝術生涯，從他早期在建築工地的經歷，到回歸部落後致力於阿美族文化的重構與傳播，如何通過漂流木雕塑、劇場表演和文化活動，展現阿美族的神話、舞蹈和海洋文化。

電影

2024金馬獎提名揭曉！《鬼才之道》入圍11項成最大贏家，李錫堅榮獲年度傑出電影工作者

2024年華語影壇年度盛事第61屆金馬獎入圍名單出爐！頒獎典禮將於11月23日於臺北流行音樂中心盛大舉行。今年競爭激烈，總計718部報名創下歷年新高紀錄，來自港澳台、中國大陸、馬來西亞、新加坡等地作品同台角逐，究竟誰將成為今年的最大贏家，令人期待！

美食

跟著台灣女婿、法國主廚阿吉吃牛排——在台式牛排裡發現家鄉味！

台灣烘焙品牌暨知名可頌專賣店「MyCroissant by Guillaume」的法國主廚「阿吉」吉雍．佩登（Guillaume Pédron）來台十多年，不僅在這座島上邂逅靈魂伴侶、拼湊出家的樣貌，也在傳統台式牛排裡發現熟悉的家鄉味，經由舌尖喚起記憶中的溫暖。

影劇 飲食

Netflix《黑白大廚：料理階級大戰》冠軍出爐！「一鍋入魂」黑湯匙主廚成功擊敗對手抱回3億獎金，帶你一起認識這位超級黑馬

Netflix《黑白大廚：料理階級大戰》精彩大結局登場，憑藉著精湛廚藝和過人天賦的「拿坡里美味黑手黨」成功擊敗強勁對手愛德華李奪下冠軍，一起來認識這位超級黑馬主廚權成俊吧！

地方 行旅

在地人帶路！台東都蘭必訪7間店：部落選物店、藝廊、咖啡館、餐酒館、酒吧⋯體驗東海岸的漫遊生活

台11線上的濱海小鎮都蘭隨著自城市回鄉的部落藝術家、一波波的新舊藝文移居者，讓部落的阿美族文化得以存續，更有新的藝文能量在此蘊積。《VERSE》第25期邀請移居都蘭二十餘年間從事策展、藝術書寫的李韻儀，撰寫都蘭成為台東藝術聚落的故事，同時也分享都蘭必去的各式空間，從中認識都蘭乃自東海岸的藝術與部落文化風貌。