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專文

雄獅打造「Island133」餐飲與策展複合空間,向世界公開台灣可食花草

雄獅打造「Island133」餐飲與策展複合空間,向世界公開台灣可食花草

雄獅集團進駐松山文創園區打造「Island133」,期待透過飲食與文化策展的新場域探索、分享當代生活文化。首波展覽邀請CN Flower凌宗湧策劃「Root to Table向世界公開台灣可食花草」,展覽於3月29日(三)至6月30日(五)登場,並攜手Island133主廚Leo研發三道可食花草限定菜⾊、日本咖啡品牌專程跨海快閃活動,邀請人們重新發現生長於這片土地的花草風味。

是餐廳也是藝廊:在LOPFAIT樂斐品嚐幾何抽象藝術的美味變奏

是餐廳也是藝廊:在LOPFAIT樂斐品嚐幾何抽象藝術的美味變奏

藝術之所以迷人,來自不限媒材、場域的無限想像。本季LOPFAIT樂斐法式餐廳結合藝廊模式,邀請擅長藉議題進行抽象創作、其作品《意識只是一種幻覺consciousness is just a hallucination 》也於2022威尼斯雙年展 Palazzo Albrizzi與台北國際藝術博覽會等展出的藝術家石小墨SHIH SIAO-MO合作,期望能結合料理與繪畫兩種藝術,帶給饕客不一樣的啟發。

新竹北埔:古樂、舊道、老聚落,在時代洪流固守家鄉記憶

新竹北埔:古樂、舊道、老聚落,在時代洪流固守家鄉記憶

一齣客語時代劇《茶金》,讓沉寂許久的北埔小鎮再度迎來人潮。遊客們會大排長龍,一睹作為拍攝場景的「姜阿新洋樓」,再向慈天宮奉祀的觀音、媽祖求過平安,到老街上吃米粄、喝擂茶,最後走走老聚落,結束北埔一日遊。然而一天的時間著實看不盡這個客庄小鎮的百年故事,對愛家護鄉的在地人來說,那些日復一日積累的生活點滴,才是拼湊北埔全貌的線索。


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