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走進 0km 山物所：BREAD, ESPRESSO & 永康森庭開幕，本事設計如何用麵包與老屋交織出山林呼吸？

...門店開幕後，日本表參道人氣烘焙咖啡品牌 BREAD, ESPRESSO & 於 2026 年 8 月正式推出台灣首間特色概念店「永康森庭」。落腳於榮獲全球卓越建設金獎的台北市中心百年老屋庭園「0km 山物所」，品牌再度找來「本事設計」操刀，將日式職人麵包工藝、台灣風土食材與這座山林老屋揉合出全新的生活空間。...

這個週末去中山區避暑！「雁市集 Swallow Market」限時兩天登場：東京 Ignis 咖啡、台北 Celebread 酸種麵包，40 個風格品牌打造夏日感官綠洲

「雁市集 Swallow Market」，即將於 7/25–7/26 降落台北中山區！超過40間精選品牌匯聚，涵蓋美食、手工藝品、老物香氛、服裝飾品與花藝，歡迎你帶著好奇心漫步其中，找到屬於自己的日常美好。

麵包控年度盛事！2026台北麵包祭強強聯手「臺北咖」！集結台日60家名店、日本冠軍咖啡進駐圓山花博

麵包控注意！由「Funtasty有趣市集」策劃的年度盛事「2026台北麵包祭」將於4月18日至19日在圓山花博盛大登場。現場集結台日逾60家職人烘焙與精品咖啡品牌，更強強聯手「臺北咖」打造跨國界味覺饗宴，邀請全台食客在麥香與咖啡香中體驗最迷人的生活美學。

2025年必看十部日劇——《榮耀家族》、《武士生死鬥》與《紅豆麵包》之外還有哪些？

2025年的日劇依然精彩，兩家電視台NHK和TBS分別推出許多熱門劇集，如《紅豆麵包》、《大膽狂徒〜蔦重繁華如夢故事〜》和《榮耀家族》等。在Netflix上更有備受好評的《宛如阿修羅》、《武士生死鬥》與《玻璃之心》。編輯部特別精選2025不可錯過的十部日劇。

什麼是完美的義大利Panettone聖誕麵包？專訪世界冠軍台灣代表隊教練陳詩絜Giovanna

Panettone聖誕麵包是義大利最具代表性的節慶甜點之一，也被視為烘焙界中最困難、最講究時間與工藝的品項。2025年，台灣首次在「世界盃聖誕麵包大賽」中奪下總冠軍，改寫長年由歐洲主導的歷史。本篇專訪世界冠軍台灣代表隊的教練陳詩絜（Giovanna），從Panettone的起源、...

看見冠軍麵包的誕生：陳耀訓・麵包埠全新門市開張

2019年開幕的「陳耀訓・麵包埠」遷址再出發，門市從原本的六坪變成十八坪，整合了店面空間與研發室，優化烘焙製程，也讓消費者看見一顆冠軍麵包的誕生。

如何創新台式經典麵包：專訪「蜷尾家パン」麵包屋李豫

「蜷尾家パン」復古可愛台式麵包屋正式開幕！蜷尾家創辦人李豫為追尋童年記憶中傳統麵包的味道，攜手世界盃麵包冠軍武子靖師傅、資深烘焙師林柏瑤共同創辦「蜷尾家パン」，不斷尋找與研發台式麵包的迷人風味。2023年正式回歸進駐台南巷弄，以全新老台復古風格門店帶大家...

陳耀訓・麵包埠：不只是蛋黃酥，也要讓麵包成為最高品質

2017年Mondial du Pain世界麵包大賽拿下冠軍後，在台北開立「陳耀訓·麵包埠」，轉而嘗試麵包與各式食材的可能性。他改變了大眾對於台式麵包廉價不健康的印象，讓蛋黃酥成為中秋節最炙手可熱的必備糕點。但他理想的麵包店從來不是精品路線，而是平價的、日常的，讓每個人...

飲食作家盧怡安的私藏食譜—— 用全聯閱讀麵包做賞花三明治！

好天氣配上簡單料理，就是最理想的旅行節奏。賞花的同時，也請記得款待自己！

越南你好×黑龍越南法國麵包：牛肉河粉、越南法包，曾幾何時成為我們的日常？

早餐吃一份越南法國麵包、晚上再來碗牛肉河粉，台灣的越南庶民小吃普遍到幾乎讓人忘了它的異國身世。越南移民是東南亞新住民人口之冠，移工、跨國婚姻的族群移動，帶來飲食遷流，他方的滋味如今穿梭在夜市、老街與廟口。

日本人妻黑木太太最愛的台式牛排是「這家」！捲心麵、大蒜麵包、滷肉飯、玉米濃湯、爆米花、冰淇淋滿滿澱粉天堂

「呀吼，黑木爹蘇！」從日本靜岡嫁來台灣的黑木太太，自TikTok起家，活躍於Instagram以及YouTube，時常透過影片和大家分享吃喝玩樂的有趣生活，散播滿滿的快樂能量。《VERSE》邀請喜歡吃肉的黑木太太，分享對於台日牛排文化的觀察，以及跟牛排之間的難忘回憶。

歐式麵包甜點先驅「珠寶盒法式點心坊」18歲了！挖掘永續食材，續寫台法風土傳奇

隱身於街角巷弄之間，不論何時卻總是人聲鼎沸、偶而穿插黑頭車造訪的情景，是「珠寶盒法式點心坊boîte à bijoux」十多年未變的日常。他們不僅開啟台灣精品烘焙的風潮，更在近年結合在地風土與頂級食材，成為最受歡迎的烘焙品牌。