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一顆完美的蛋黃酥是如何製成的？

台北兩大知名麵包及法式甜點的烘焙職人──世界麵包大賽冠軍陳耀訓以及法國巴黎甜點公開賽金牌李依錫──以各自的手藝、觀點及講究，創作出口感與風味皆令人耳目一新的蛋黃酥。蛋黃酥已不再只是大眾傳統印象的蛋黃酥，而是一種展現了台灣當代職人精神的創新演繹。

揭秘台灣茶的百年歷史，臺灣客家茶文化館推出最新展覽「尋客茶路：以茶之名」

桃園龍潭「台灣客家茶文化館」即將開啟最新展覽「尋客茶路」，以茶領路，揭開北部內山的客家茶路之旅。

是餐廳也是藝廊：在LOPFAIT樂斐品嚐幾何抽象藝術的美味變奏

藝術之所以迷人，來自不限媒材、場域的無限想像。本季LOPFAIT樂斐法式餐廳結合藝廊模式，邀請擅長藉議題進行抽象創作、其作品《意識只是一種幻覺consciousness is just a hallucination 》也於2022威尼斯雙年展 Palazzo Albrizzi與台北國際藝術博覽會等展出的藝術家石小...

魚池特等茶王莊鎔璞：讓台灣茶，成為生活品味的代名詞

非製茶世家出身的莊鎔璞，以成為「台灣最有品味的茶農」為目標，積極與文化、生活、餐飲等不同領域的佼佼者展開跨界合作，要讓台灣茶成為新世代生活品味的代名詞。

Ponpie Life 永和店：以風與水果塔，說台灣四季故事

創立於2013年的「Ponpie 澎派」以台灣四季水果為元素，透過季節甜點分享土地的故事。繼新北板橋創始店、台北大安店之後，Ponpie於2022年7月正式開幕「Ponpie Life 永和店」，為品牌開啟新的篇章。

陳耀訓・麵包埠：不只是蛋黃酥，也要讓麵包成為最高品質

2017年Mondial du Pain世界麵包大賽拿下冠軍後，在台北開立「陳耀訓·麵包埠」，轉而嘗試麵包與各式食材的可能性。他改變了大眾對於台式麵包廉價不健康的印象，讓蛋黃酥成為中秋節最炙手可熱的必備糕點。但他理想的麵包店從來不是精品路線，而是平價的、日常的，讓每個人...

VERSE baR：從一本雜誌到一個混種文化空間

「VERSE baR」是VERSE與青鳥書店在台北表演藝術中心一、二樓，共同打造的一個結合餐飲與閱讀的全新混種文化空間。

創造屬於台灣的冰淇淋文化：蜷尾家如何從台南街頭到準備走向世界？

精品冰淇淋品牌「蜷尾家」從台南正興街的排隊名店出發，不僅在台灣帶起一波精品冰淇淋風潮，甚至開展諸多異業品牌合作並在日本展店。

「京盛宇」手沖冰鎮台灣茶，用慢哲學喚起味蕾上的青春

京盛宇透過創新的體驗與視覺設計，希冀拉近與年輕人的距離，並提醒大眾慢下生活腳步，讓台灣茶重新回到在地的日常。

Tizzy Bac主唱惠婷的推薦拉麵店：那濃鹹香的滋味就像搖滾樂

Tizzy Bac對拉麵的執著，如同他們對音樂的「誠心」；在七家拉麵店中，他們找到了搖滾樂般的濃烈滋味。

Woolloomooloo的咖啡與澳洲生活哲學：在長桌上分享真實與美好

Woolloomooloo最重要的理念就是澳洲人追求的「本質」，對創辦人楊啟鉉來說，咖啡館是展演人生百態的場域。

2026中秋送禮推薦：不只是月餅！10家非典型秋禮，手藝設計風味各展創意

中秋假期已近在眼前，想送禮又不想買月餅？推薦從蝦仙貝、厚餡蛋捲還有Tea Pairing，今年禮盒選項非常精彩。這篇整理出10家必嚐品牌新作，一次找齊美好的送禮心意。