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2025臺灣米其林／53家餐廳摘星版圖詳解！「好嶼」最大贏家抱回三座獎，「aMaze心宴」最卓越新餐廳

當米其林指南的紅色封面在台北漢來大飯店再次翻開，這已是這本125年歷史「美食聖經」深耕台灣的第八年。2025年的主題「Infinity無限」，切題數字8的循環永恆，更預示著台灣餐飲產業正站在一個全新的起點上。

為何礁溪老爺成為最黏人飯店？破萬人住過十次、甚至有700次紀錄！探索老爺忠誠度的經營密碼

礁溪老爺酒店酒店自2005年開幕以來，已有常客來到這家旅館住過七百次，也有將近萬組客人來住過十次以上，為什麼這間今年二十週年的渡假飯店能如此留住人心？從「什麼都不做」的哲學，到深耕宜蘭風土的文化提案，再到與常客之間的緊密連結，這家被稱為「台灣最黏人飯店」...

2025台北餐廳週｜Ephernité法緹主廚黃詩文：Fine Dining界的獨立製片，用客製化風味詮釋台北

夏日的安和路上，Ephernité法緹法式餐廳主廚黃詩文（Vanessa Huang）正在翩然穿梭於廚房中，以精準的手法處理著每一道料理細節。這位歷經法國斐杭迪高等廚藝學校、米其林餐廳L'Astrance扎實訓練的主廚，在台北深耕十一年，如何透過「法式、人情味、不設限」的料理哲學，...

鮮乳保衛戰！台灣乳業60年全紀錄：面對紐西蘭零關稅的2025關鍵年

隨著2025年紐西蘭液態乳正式享有零關稅進口待遇，台灣乳業正面臨第四次重大挑戰。回顧過去60年間，台灣乳業如何歷經乳粉開放、冷凍牛肉衝擊、WTO入會後自由貿易壓力等三次危機，每一次重創過後，都催生出新制度與品質升級。面對零關稅新局，政府自2022年起，透過調漲生...

台灣酪農的三支生存箭：面對進口乳零關稅，鮮乳坊創辦人龔建嘉的產業突圍之道

在進口乳品零關稅全面上路的2025年，台灣酪農業正面臨新一波挑戰。鮮乳坊創辦人龔建嘉分享他如何看待這場價格壓力背後的產業本質問題：效率、品質與價值，才是台灣乳業能否自立的三支關鍵之箭。

美食狂人来栖けい的告白——「Li.nu」如何找到食材的本味？

在東京代代木的一間小餐廳裡，每天只有三張桌子，每桌只接待兩位客人。這裡的主人来栖けい，有著一個聽起來像都市傳說的過去：大學時期中了兩億日圓樂透，然後把錢全部拿去吃飯，最後從美食家變成了廚師。這天，我們坐在「Bon.nu」海外唯一姊妹店高雄「Li.nu」，一起品...

台北當代 × Koshi Café，將展場美學延伸至城市日常

台北當代藝術博覽會今年首度攜手Koshi Café，以限定聯名的方式合作，讓藝術自展場蔓延至街角，於生活中留下氣味、味覺與美感的痕跡。

喫茶枝音：滿滿日式昭和風情，開在寶橋下的咖啡秘境

串連文山區與新店區的寶橋路鎮日車流不息，橋下一隅的「喫茶枝音」巧妙避開這份匆忙，等待想為生活保留片刻寧靜的知音人推門而入。在清一色住宅大樓鐵門組成的巷道中，一道大膽卻內斂的紫紅與銘黃對比色牆面吸引了過路人目光，細看門旁菜單竟是日式昭和風情的喫茶店，一...

2025霓虹綠洲音樂祭：海內外20多組音樂人將在城市裡開唱

第三屆「霓虹綠洲音樂祭」以「霓虹」為全新主軸，於4月19、20日在台北市萬華華中露營場舉行，並邀集如City Pop傳奇Original Love、高中生話題新星AKASAKI、動畫《BanG Dream!》鼓手聲優米澤茜、NJZ成員Minji力推的Brandy Senki等英、日、韓、泰音樂人齊聚。

【實地直擊】2025大阪世博必看亮點：大屋根、飛行車、巨型鋼彈與日本名店美食全攻略

2025大阪世博引起討論潮，欣傳媒編輯直擊五大亮點，從話題建築「大屋根」、鋼彈到未來科技與飛行車體驗，一探最具吸引力的設計與創新科技！

星野集團山岳旅行新品牌「LUCY」：打開尾瀨國立公園，升級翻轉傳統「山屋」住宿體驗

LUCY品牌的首間設施「LUCY尾瀨鳩待」將於2025年9月1日盛大開幕，2025年6月2日開放預約。這不僅是一個新飯店的誕生，更標誌著日本山岳旅遊進入了一個新時代。

2025台北當代藝術博覽會：探索新展區、作品與美食體驗的6大亮點

台灣年度藝術盛事「2025台北當代藝術博覽會」，今年三大核心展區新增藝韻匠心，並首度設立《新生維度藝術家獎》為當代藝術帶來更多元豐富面貌，展覽也將在5月展開。