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台灣海拔最高五星級飯店：阿里山英迪格酒店為什麼這麼貴？

228連假時，今（2023）年1月中正式開幕的阿里山英迪格酒店，因為一家四口入住三天兩夜的費用，高達新台幣6.9萬元，引爆社會熱議。究竟，這間全台最高、阿里山第一間的五星級酒店在貴什麼？

雄獅打造「Island133」餐飲與策展複合空間，向世界公開台灣可食花草

雄獅集團進駐松山文創園區打造「Island133」，期待透過飲食與文化策展的新場域探索、分享當代生活文化。首波展覽邀請CN Flower凌宗湧策劃「Root to Table向世界公開台灣可食花草」，展覽於3月29日（三）至6月30日（五）登場，並攜手Island133主廚Leo研發三道可食花草限...

馬來妹╳池先生：說到「馬來西亞料理」，你會想到什麼？

大馬僑生常年居境外學生的榜前位置，台、馬兩地來往密切，許多著名的「台灣」歌星其實都來自大馬。但是相較於其他東南亞國家，台灣民眾對於馬來西亞文化卻不甚理解，在異國美食百花齊放的台灣土地上，彷彿缺少了大馬飲食的拼圖。若問起台灣何處可以吃到「大馬美食」，你...

泰菜天王阿明師╳天后阿桐師：別只知道「月亮蝦餅」，酸、辣、香草才是泰國菜的魔法

泰國菜是中南半島飲食文化的熔爐，伴隨移民足跡與全球化腳步飄洋來台後，融匯出既泰又華，並結合台灣的獨特料理。《VERSE》訪問台灣泰菜天王阿明師與天后阿桐師，為我們揭曉月亮蝦餅的身世之謎，並釐清泰菜在台灣的流變。

東北角新地標凱渡廣場酒店，房間眺望龜山島、江振誠操刀饗宴

歷時五年籌建、耗資30億，坐落於宜蘭頭城烏石港的「THE ARCHIPELAGO凱渡廣場酒店」即日起開放部份營運。酒店以郵輪為靈感，入住可享受全方位假期，品嚐台灣名廚江振誠操刀設計的餐點，海景房更可在房間眺望龜山島、看絕美日出。

宮崎縣新富町 X 鳥丈爐端燒：養鰻職人的新鰻美味

台北大直的全新甜點概念店「栗林裏」開幕，將甜點套餐轉化為fine dinning中的前餚、湯品、前菜、主餐、甜點，不只使用台灣水果，連花椰菜、紅椒等蔬果也加入，打破甜點與料理、主食與甜食的界線。

為什麼我們需要這樣一本食譜？——莊祖宜《餐桌上的人間田野》

20套餐的家常菜食譜、每套餐一葷兩素並在一小時內得以烹飪完成⋯⋯飲食作家莊祖宜在歷經兩年的沉潛後終於發表新作《餐桌上的人間田野》。在這個在家叫外送、外食手機先吃的時代，我們為何仍需要擁有一本以「家」為設計主題的新式易學食譜？

一個從在地出發的另類文化園區──花蓮鐵道文化園區

由古蹟建築、舊工廠改建而成的文創園區遍布全台灣。但在花蓮，有一個很不一樣的以舊鐵道出張所改造的文化園區。這裡不是由大企業由上而下的經營管理，而是由一群原本在地的文化工作者，打造出一個有點另類的文化園區，有電影院、音樂空間、歷史展覽廳，還有一個屬於花蓮...

為何我們仍要繼續讀三毛？——與皇冠文化總編輯許婷婷聊三毛

1970年，作家陳懋平開始以「三毛」為筆名，將她在西屬撒哈拉沙漠中的所見所聞與日常光景撰文成冊，獲得大量迴響，為當時尚在威權統治下的台灣人提供了讓靈魂遁逃的出口，作家白先勇曾讚賞其作品影響力有如「青春偶像」，滋潤了成長於80年代的文青們。這位文字橫跨文學、...

杰德影音執行長林志杰：娛樂，是酷兒改變世界的一種方式

杰德影音執行長林志杰多年來投身同志平權的倡議，從大學自辦小型影展，到2014年連續三屆舉辦台灣國際酷兒影展，最後走向亞洲國際，創辦專屬同志族群的影音串流平台GagaOOLala，觀眾遍及世界各地，自製作品《第一次遇見花香的那刻》更在今（2022）年金鐘獎拿下三項大獎。...

從故宮到台大美術館：台灣藝術史學者如何讓古老文物重新發光

目光所及，皆為物品。物品各異，堆疊出厚薄不一的訊息。藝術史學者們看到、摸到、感受到潛藏於物品表面下的訊息，並進一步解讀，發現真相在物品中隱隱然地閃著亮光。 藝術史到底是一門什麼樣的學問？

知本老爺「從心歸林」：一場未知行程的部落秘境之旅

知本老爺推出全新旅宿專案「從心歸林」，邀請旅人回到台東，探訪台東山林秘境、原住民傳統文化和熱血活動體驗，在一連串懸疑解謎和未知驚喜的旅途中，遇見無畏挑戰的自己，為生活注入全新能量，展開三天兩夜，超乎想像的精彩旅程。