搜尋文章結果 Search Result

策展餐桌——菲律賓主廚帶著炭火走進「inari 現代居酒屋」，用火焰翻譯台灣風土

林泉將inari打造為文化對話的劇場，而Jeston Chua用火焰書寫了這一季的腳本。

當威士忌遇見十八摺小籠包——百富與鼎泰豐的工藝對話

百富威士忌與鼎泰豐的聯名，不是一場尋常的品牌合作。一個堅持過桶工藝的蘇格蘭酒廠，一個以十八摺小籠包聞名國際的台灣餐飲品牌，在遠百信義A13的快閃店裡，用威士忌與中式點心展開一場餐酒對話。

米其林星鑰來了！2025台灣飯店首次摘星，這4間值得你專程入住

米其林指南2025年首度公布「全球米其林星鑰」評選，台灣首次參與即有4間飯店獲獎。台北嘉佩樂酒店、金普頓大安酒店、台北文華東方酒店及虹夕諾雅谷關榮獲「米其林一星鑰」，從全球7,000間候選飯店中脫穎而出。米其林星鑰以設計美學、服務細節與地理位置為評選標準，這次...

員林變身小東京！「NSF新感覺市集」逾20組台日品牌、280年七味粉老舖首次海外體驗

邁入新年度，NSF新感覺市集將以全新主題「新中部」強勢回歸！2025年11月29日至30日，在彰化員林丰富食堂周邊，一場跨國、跨領域的地方創生盛宴即將展開。來自日本靜岡、東京、名古屋、長野等地的特色品牌，與台灣中部創作者攜手，要在這兩天為中部注入前所未有的新潮能...

「東京第一霜淇淋」快閃台北晶華！代官山排隊名店DOLCE TACUBO限定35天，米其林主廚田窪大祐帶來5款神級甜點

在東京，有一種排隊現象叫做「代官山現象」——當地貴婦願意在烈日下等候一小時，只為了一盒費南雪。這間引發東京上流社會集體著迷的甜點店DOLCE TACUBO，在10月16日空降台北晶華酒店，帶來為期35天的限定快閃。

2025秋冬日系聯名精選：sacai x UGG、Uniqlo x JW Anderson等6大聯名新品完整攻略

從sacai的結構實驗、Uniqlo的實穿哲學，到niko and …的生活提案，日本設計師擅於將巧思融入日常單品，透過創新設計讓日常用品更具趣味與質感。本季依舊有不少品牌結合彼此的設計精神，帶來強烈且多元的新品。

顛覆傳統豆花！無味定律Zero Sense台北兩店開幕：微醺威士忌豆花、月老加持愛情豆花

在我們日常的味覺地圖中，豆花總以溫順甘甜的樣貌，扮演著傳統甜點的角色。然而，在兩位深耕豆花工藝的料理職人王昱仁（Ricky）與康清智（Peter）手中，這份傳統的溫柔正在經歷一場華麗的顛覆與進化。

亞洲東方快車：一場穿越熱帶的緩慢夢境

在這趟為期四天三夜的亞洲東方快車旅途中，旅人乘坐於這列結合優雅與奢華、每處細節都是極致工藝的列車上，在江振誠精心策劃的餐桌上品嚐東南亞獨有的風味，穿梭於熱帶雨林與殖民老城之間。這不是一趟旅行，因為它不是奔赴向某個目的地，而是登入一場超現實的鍍金幻夢。

用「光」說台灣故事：一隱照明設計作品集《光影過渡之間》——松菸廊道、1895乙未公園、寶元紀之丘三大經典

照明設計透過明暗的流轉，光與影的映襯，誘引出空間最迷人的姿態。榮獲無數國內外設計大獎的「一隱照明設計」，十多年來專心致志創造照明的可能，從景觀、建築到公共藝術創作，既描畫環境的特質，更轉譯空間的精神。本文分享一隱照明設計三個經典照明作品，一同欣賞一隱...

用細節重塑車主旅程：LEXUS讓駕馭成為生活體驗

Lexus成功秘訣，除了奠基於以人為本的設計理念和講究細節、工藝的日式造車態度，致力體現品牌精神「Experience Amazing」，並透過舉辦音樂、藝文、美食和旅遊等體驗活動為車主形塑難忘旅程，更是功不可沒，讓買車也等同創造美好生活。

信義區新中菜「芯聚苑」入駐Att Valley！五星飯店主廚30年磨一刀，必點烤鴨、創新粵菜、經典港點全攻略

ATT集團從商場跨入餐飲，首個自營品牌「芯聚苑」11月在信義區Att Valley試營運。這間以烤鴨與粵菜為主的中菜餐廳，是集團從「空間經營」到「味覺經營」的新嘗試。

主廚王嘉平和Nespresso VERTUO共度義大利式早晨 - 探究咖啡與早餐的關係

把至今人生近二分之一獻給義大利的王嘉平，是台北知名義式餐廳Solo Pasta的創辦人兼主廚。自30歲起，他每年前往義大利，足跡走過20個省份，在其中15個省份中的16家餐廳實習，日後他除了將義大利各地的傳統料理帶回台灣，作息也處處融入義式的生活態度 —— 尤其，從每天早...