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共找到134篇關於 大稻埕 的文章。

日本大型燒酎祭典首度輸出海外、登陸台灣!《南の寶箱 鹿兒島 Shochu Street in Taipei》圓山花博微醺開喝

日本大型燒酎祭典首度輸出海外、登陸台灣!《南の寶箱 鹿兒島 Shochu Street in Taipei》圓山花博微醺開喝

日本酒逐漸成為台灣飲食文化中不可或缺的一塊。今年夏天,日本鹿兒島縣政府最具指標性的年度盛事《焼酎ストリート》(Shochu Street/燒酎大街)首度跨出海外,選定台灣作為第一站。由「鹿兒島縣政府」、「鹿兒島縣酒造組合」主辦,並攜手「久利酒藏」、「有趣市集」與...

租下三合院做料理教室?讀《三合院裡的米食記憶》看「雙口呂文化廚房」如何延續土地之味

租下三合院做料理教室?讀《三合院裡的米食記憶》看「雙口呂文化廚房」如何延續土地之味

《三合院裡的米食記憶》由「雙口呂文化廚房」主理人周佩儀、黃騰威共同撰寫,以大溪三合院為基地,順應二十四節氣,如實記錄阿媽家傳的粿粄與粽等臺灣傳統米食技藝。書中收錄了阿媽口述的家傳做法、年節點滴,蘊藏著珍貴的惜食之心、先人的料理智慧、虔誠信仰、為兒孫祈...

全台 6 間必去Speakeasy風格秘密酒吧:台北小小間、新北無為、台中SHU、台南赤崁中藥行、高雄 Gallery 20.5、花蓮夜底拾花

全台 6 間必去Speakeasy風格秘密酒吧:台北小小間、新北無為、台中SHU、台南赤崁中藥行、高雄 Gallery 20.5、花蓮夜底拾花

有些酒吧藏在冰店樓上、老藥鋪深處、或畫廊的機關門後,不是為了拒人於門外,而是讓找到的人,在推開那扇門的瞬間,感受到一種屬於夜晚的驚喜。Speakeasy 的迷人之處,從來不只是酒,而是那段找路的過程,以及走進去之後,與城市日常截然不同的另一種節奏。這次我們走訪...

228連假片單推薦:為什麼我們需要轉型正義電影?從《世紀血案》爭議看12部二二八與白色恐怖片單

228連假片單推薦:為什麼我們需要轉型正義電影?從《世紀血案》爭議看12部二二八與白色恐怖片單

即將迎來二二八連假,近期未經家人授權改編林宅血案的國片《世紀血案》引發巨大爭議,凸顯影像創作面對台灣歷史創傷時必須謹守的倫理界線。二二八事件與後續的白色恐怖,是台灣社會必須共同直視與省思的歷史。推動轉型正義的目的,在於還原歷史真相、釐清國家暴力責任並...


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