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肉料理‧福｜台中大人系晚酌屋：米其林主廚鍾佳憲，以炭烤、慢煮、油炸⋯玩味肉料理風味拼圖

連續五年蟬聯米其林一星的「俺達の肉屋」創辦人、2020年米其林年輕主廚大獎得主鍾佳憲，在台中開出了一間與過往截然不同的餐廳——「肉料理‧福」。沒有Fine Dining的拘謹，不帶割烹的距離感，也非居酒屋的喧雜。這是一個屬於大人的、可以放鬆呼吸的優雅晚酌屋。

用「光」說台灣故事：一隱照明設計作品集《光影過渡之間》——松菸廊道、1895乙未公園、寶元紀之丘三大經典

照明設計透過明暗的流轉，光與影的映襯，誘引出空間最迷人的姿態。榮獲無數國內外設計大獎的「一隱照明設計」，十多年來專心致志創造照明的可能，從景觀、建築到公共藝術創作，既描畫環境的特質，更轉譯空間的精神。本文分享一隱照明設計三個經典照明作品，一同欣賞一隱...

一隱照明設計創辦人朱文英、劉炳毅：從台灣起步，拿下13座國際大獎，用光影說出空間的靈魂

榮獲無數國內外設計大獎的「一隱照明設計」，從台灣設計研究院廊道「光的軌跡：無盡想像」、1895乙未保台紀念公園的景觀照明，到公共藝術燈光「點亮十三層／天地有大美而不言」，以光影描畫環境特質，轉譯空間精神，並喚起觀者內在的情感連結。創辦人朱文英、劉炳毅最新...

2300件作品競逐！攜手打開台北，2025 YellowKorner攝影大賽揭曉：夾娃娃機、漁港、職人故事奪金

法國國際攝影藝廊 YellowKorner 首度攜手Open House Taipei打開台北，推出首屆「2025 YellowKorner Awards 攝影大賽」，以台灣城市為舞台、以影像為語言，掀起一場屬於當代的攝影盛事。本次比賽吸引超過 2,300 多件作品投稿，聚集眾多關注建築、城市與人文的攝影創作者...

若林正丈《臺灣人的歷史》：從芝山巖400年縮影，拆解臺灣國族認同的10個歷史轉折

臺灣史權威若林正丈直搗 「臺灣人」認同核心。《臺灣人的歷史：若林正丈拆解臺灣躊躇又持續變動的國族認同》一書橫跨四百年、十個歷史轉折點，從殖民、戒嚴到民主，清晰解析臺灣如何在亞洲角力中，從「被命名」到 「自我命名」。作者以優美筆觸，透過 #狗去豬來 、#兩國...

為什麼是新竹？日本設計旅行誌《d design travel HSINCHU》如何編輯一座台灣城市

D&DEPARTMENT PROJECT以「持續的設計」精神發行《d design travel》，15年來記錄日本各地的文化魅力。去年底，他們與新竹人文美學品牌「或者OR」（鴻梅文創志業）共同製作設計旅行誌《d design travel HSINCHU》，為新竹人、台灣人和日本讀者，提供一種重新描繪新竹的方...

戲棚下的春天回來了：2026民間戲曲劇藝提升計畫聯演，讓外臺戲重新熱鬧起來

四月的臺北，戲棚下又要熱鬧起來。從4月10日至4月26日，臺灣戲曲中心將連續三週推出「2026民間戲曲劇藝提升計畫聯演」，把歌仔戲、客家戲、北管戲、亂彈戲與布袋戲排進同一波節目，也把廟口看戲、邊吃邊逛、全家一起停下來看一段戲的日常，再一次帶回城市裡。

舌尖上的大航海時代：中華料理如何成為他國的「國民美食」？

飲食史專家岩間一弘的《中華料理的世界史》，帶我們透過一道道熟悉的料理，看見美食如何超越民族界線，成為觀察世界史的獨特透鏡。本篇書摘摘錄自《中華料理的世界史》的第2章〈成為近代城市文化的中國菜〉與第6章〈韓國──胡餅．雜菜．強棒麵．炸醬麵〉，從香港傳統的「...

有人還在做戲：2026民間戲曲劇藝提升計畫聯演

2026年的「民間戲曲劇藝提升計畫聯演」把七個劇團放進同一段訓練與演出的安排裡。這個計畫不以節目為中心，而是把工作本身放在前面。民間戲曲長期由各團各自維持，排練時間、技術傳承與人力條件都不一致，能夠站上舞台往往來自長期經驗的累積，而不是穩定的制度支持。當...

全台十大最酷街區／新竹大同路與長安街：咖啡香與青草味並存的舊城慢生活

新竹舊城區長期以東門街為核心，近年大同路與長安街則交織出了新舊共存的街廓。從市場活化與老屋再生，到世代更迭及青年創業，咖啡香與青草味並存，形塑出一種貼近日常、緩慢流動的城市節奏，展現出新竹獨特的酷。

美秀集團、Yappy、Nobu Lee⋯⋯7位創作者說出心中「台灣最酷街區」：從嘉義大斜坡到台北小菲律賓城

每個人對酷都有不同的想像。我們邀請七位來自不同領域的創作者與工作者，說出一條他們心中「最酷的街道或街區」。從嘉義陡峭的大雅路、鹿港的杉行街、苗栗的「天下第一炒麵武道館」，到台北的林森北路、濱江街與小菲律賓城——這些地方不一定顯眼，卻各自承載著氣味、聲音...

2026年入坎城影展的電影《魯冰花》為何成為經典？

台灣經典國片《魯冰花》經數位修復後，在今年成功入選第79屆坎城影展「經典單元」，引發話題。這部由楊立國執導、吳念真編劇，改編自文學大師鍾肇政首部長篇小說的作品，自1989年上映後，奪得金馬獎等多項國際大獎，本文為讀者介紹七件關於電影《魯冰花》不能不知道的事...