搜尋文章結果 Search Result

當 earnestos 遇上香色：兩位新世代主廚的料理對話

五年前，兩位主廚在不相識的情況下，各自造訪對方的餐廳，在一頓飯裡發現彼此對料理有某種相近的執著。這次再聚舉辦四手餐會，11 道菜，從辣椒螃蟹、肉骨茶到珍珠丸子與老菜脯雞湯，是兩段不同美味旅程的交會。

【2026端午節禮盒推薦】當送禮成為品味表態！盤點五星級飯店、米其林頂級精品粽

端午節粽子每年都有，但今年市場的走向有些不同。當五星級酒店開始把整隻帶骨鴨腿、魚翅排翅、花膠放進糯米裡，當米其林一星主廚把廣式裹蒸工序拆解再重組，當西點主廚把法國精品巧克力與友善耕作米拉進端午的敘事，端午送禮這件事已經悄悄從「應景」升格為一種品味的表...

聽見百年的呼吸「2026潮盛新莊」：傳統與當代潮流的跨世代回聲

新莊，這座承載著百年歷史與厚重底蘊的古城，近年來正以驚人的創新能量重新走入大眾視野，而新北市文化局為這座魅力古城打造全新品牌「潮盛新莊」，探索傳統文化如何以當代的語言與社會對話。

朱槿，一朵幾乎沒有氣味的花，如何被阿曼皇室香氛AMOUAGE「憑空」調成一支香水？

即日起至7月31日，台北文華東方酒店首度攜手阿曼頂級王室香氛AMOUAGE，在向來備受名媛貴婦喜愛的「青隅」，推出秘密花園感性詩篇「緋紅朱槿」聯名下午茶。這是台北文華東方第一次與這個以「國王的禮物」聞名於世的香氛品牌跨界合作，也是AMOUAGE全新力作「Love Hibiscus...

北港：恭迎時代的聖駕

在北港，媽祖不只是信仰，更是構成日常的節奏。炮陣喧天、巷弄綿密、人神互助，構築出一座不隨時代更迭而改變生活的城鎮。這裡的人，以「恭迎聖駕」的心意守護傳統，用身體力行延續文化的根系。

2025臺灣米其林／53家餐廳摘星版圖詳解！「好嶼」最大贏家抱回三座獎，「aMaze心宴」最卓越新餐廳

當米其林指南的紅色封面在台北漢來大飯店再次翻開，這已是這本125年歷史「美食聖經」深耕台灣的第八年。2025年的主題「Infinity無限」，切題數字8的循環永恆，更預示著台灣餐飲產業正站在一個全新的起點上。

高雄夫妻檔打造「方蒔」法式餐廳具摘星潛力：「完美的餐酒搭，就像愛情」

擁有國際米其林星級餐廳歷練的主廚蔡中和，與專業侍酒師太太陳玉錡，集20年在內外場服務的修煉，在高雄共同打造法式料理餐廳「方蒔 the FRONT HOUSE」，以琴瑟和鳴的餐酒搭配，為港都帶來國際水平的餐飲體驗。

美食作家陳靜宜《我說福建麵，你說蝦麵》探索華人移民與在地認同的飲食敘事

被媒體譽為 「最了解馬來西亞料理的台灣人」，陳靜宜在新書《我說福建麵，你說蝦麵》中，以近年接觸馬來西亞飲食的經歷，和田野訪談與個人經驗，深度剖析馬來西亞飲食背後的故事以及多元文化。

平成歌姬中島美嘉睽違六年登台！「春浪山線・台中」邊聽團邊露營超Chill，《肌肉魔法使》夯團將獻唱迷因金曲

今年邁入第19周年的「春浪音樂節」，將於11月2日至11月3日在台中森渼原登場，並結合露營活動，打造在山林享受音樂祭的沉浸體驗。重磅陣容與四大亮點一次看！

台式居酒屋「渣男 Taiwan Bistro 」：下班來點滷味與啤酒，平凡卻美味的療癒享受

渣男 Taiwan Bistro將台灣滷味和小吃時髦地與特色調酒結合，且店面不在繁華商區，而是各地社區，至今開設九家，成為台灣最具代表性的「台式居酒屋」。今（2024）年，更計畫遠到美國加州開設海外第一家分店，將台灣的味道帶到國際。

正因桃園什麼都有，在「中原文創園區」，什麼都能發生

前身為軍營「六一三補給庫」的「中原文創園區」，經歷歲月洗禮後華麗重生，成為創意江湖人士心靈交會的天地。在這片靈感匯聚之地，展覽、音樂、科技、文創市集與表演舞台等多功能空間交相輝映，讓文化創意活動的價值，在民眾的體驗中得到擴散與傳遞。

2024金馬獎提名揭曉！《鬼才之道》入圍11項成最大贏家，李錫堅榮獲年度傑出電影工作者

2024年華語影壇年度盛事第61屆金馬獎入圍名單出爐！頒獎典禮將於11月23日於臺北流行音樂中心盛大舉行。今年競爭激烈，總計718部報名創下歷年新高紀錄，來自港澳台、中國大陸、馬來西亞、新加坡等地作品同台角逐，究竟誰將成為今年的最大贏家，令人期待！