
威士忌×盤式甜點 配對指南:麥卡倫「甜蜜新浪潮」掀起味覺革命
8月中旬起,麥卡倫將攜手北中南5間指標甜點餐廳,與台灣頂尖甜點名廚展開《甜蜜新浪潮》品酩餐會,帶來融合感官、記憶與土地的當代餐桌藝術。
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8月中旬起,麥卡倫將攜手北中南5間指標甜點餐廳,與台灣頂尖甜點名廚展開《甜蜜新浪潮》品酩餐會,帶來融合感官、記憶與土地的當代餐桌藝術。
回顧這位英倫出生、台灣成長的藝術家在蘇格蘭高地的一段難忘旅程,此刻的蘇格蘭,正籠罩在冬季的靜謐中,與他夏季初訪時的景致大不相同,卻更能襯托出威士忌在寒冷中醞釀的溫度。
被行家們譽為「老酒銀行」的大摩單一麥芽蘇格蘭威士忌,將在10月7日-10月26日展開「大摩BELLAVITA璀璨奢展」,以深度主題式劇場沉浸體驗「大摩尊榮品酩」。
Mortlach慕赫走入傳奇200週年,在台北華山舉辦首場實體特展《慕態》,打造兩大沉浸式體驗空間,邀請酩家一同探索威士忌精髓。
是什麼讓島嶼威士忌如此獨特?翻開散落在海岸上的沉船故事,探訪隱藏在雲霧間的偏遠小島JURA,這些威士忌如島上美麗的野生動物,帶來風土的信息,遺世的風格。
是什麼讓島嶼威士忌如此獨特?翻開散落在海岸上的沉船故事,探訪隱藏在雲霧間的偏遠小島,這些威士忌如島上美麗的野生動物,帶來風土的信息,遺世的風格。
改編自中國作家劉慈欣小說的Netflix話題影集《3體》,入圍2024艾美獎最佳劇情類影集,除了有滿滿的末日感,還隱藏著此生必喝的幾款美酒,如果外星人即將入侵地球?當然是早喝早享受!
琴酒,曾是國王之酒,加入碎珍珠與玫瑰花瓣;亦是貧民之飲,蒸餾以松節油與硫酸。琴酒自煉金術士的蒸餾器誕生,從用於醫療防疫到成為作家靈感之藥,數百年來風潮從未退燒。
是誰賦予了酒「顏色」?從何時開始,琥珀色成了烈酒的代表色,介於黃色和橙色的金棕色調,是否真能代表它的風味?麥卡倫威士忌的酒色100%來自熟成的木桶,VERSE 帶你一起探索杯中的色彩祕密。
台北亞都麗緻「巴賽麗廳La Brasserie」專注於法國經典菜與酒館風格,主廚考究老菜典故,堅持將法國原味帶給台灣老饕。
品酒、品水、品茶、品咖啡已是現代人的風味顯學,你知道「品乳」的學問也博大精深嗎?身為小農鮮乳先驅的鮮乳坊,邁入第九週年並全新定位「莊園級鮮乳」,攜手亞洲50大餐廳MUME呈現莊園級饗宴。
「留白計畫 blank plan」全新品牌「褐 umber」進駐臺南市美術館2館二樓,揉合地方藝文特性與生活,以咖啡、餐食、展演共構新型態文化展演空間,於4月20日正式開幕。
在大稻埕的街巷間,一座建於1934年的市定古蹟靜靜佇立。新芳春茶行,這個見證台灣茶葉走向國際的歷史節點,正成為蘇格登威士忌與茶工藝對話的舞台。
台北大稻埕是近年風格酒吧的新戰區,許多歷史老宅中開啟了各式不同風格的酒吧。最新開張並藏身於迪化街後段的「小小間酒吧」,在懷舊風的空間裡蘊含日式服務精神,不只提供酒,也為夜晚注入人情味。
《留給大地更多色彩》是由國際知名的旅英藝術家優席夫與YellowKorner法國攝影藝廊共同策劃,旨在透過藝術的力量喚起公眾對環保議題的關注。
擁有百年歷史的美國經典保溫瓶品牌Stanley與藤原浩攜手推出新品,以錘紋綠經典瓶身,展現不同一面。3月22日(五)將在INVINCIBLE EAST實體店鋪獨家販售。
亞伯樂品牌大使韋禮安、茄子蛋黃奇斌共同演繹最新影片,兩位不僅皆為金曲獎才子,也都擁有破億點閱率的音樂作品,一起在拍攝現場「勾兌」出精彩時刻。
睽違三年,台灣最具規模的酒吧文化盛事「信義幹線」第三屆以RPG遊戲主題重磅回歸,串聯全台103家頂尖酒吧,打造前所未有的「勇者×微醺迷宮」跑吧冒險。
在台東都蘭的非零農場裡,每一株植物都是生態系統的參與者。從月桃、荖葉到野薑花,這些原生植物在天然沃土中自然生長,最終萃成了「M1非零酒」,獲得全球烈酒大師賽的銀獎榮譽,見證了這片土地的美好可能。
歲末年終,準備好迎接派對季節了嗎?何不讓感官主宰一切,感受音樂與氣味交織出的沉浸式體驗。今夜無需匆忙,也不必尋找答案,只需在迷幻的節奏中忘卻煩憂,讓自己隨夢境般的時空盡情釋放。
各國星巴克特色門市總是充滿在地特色與巧思,月前韓國星巴克開設當地第10間特色門市「獎忠Lounge R」,高質感又復古的氛圍,開幕短短一個月就吸引大量人潮朝聖打卡!
在台北榮星花園附近,一間名為「鳥力TORICHIKARA」的日本料理餐廳悄然開幕。這家餐廳以「燒鳥」融合「割烹」的獨特型態,為台北的日式料理版圖帶來了全新的可能性。
本文由編輯精選與親自走訪、拍攝值得一去的咖啡廳,包括長壽的富錦樹咖啡勺子咖啡廳、民生工寓和許多新咖啡館,如果你好陣子沒來民生社區,一定要來走走。
2024年唯一獲得米其林一星牛排館A Cut,是屬於台灣人懂吃牛排的時代記號,一個月光是肋眼牛排就能賣出1200客。如何呈現心中完美的牛排?讓行政總主廚凌維廉告訴你。
非製茶世家出身的莊鎔璞,以成為「台灣最有品味的茶農」為目標,積極與文化、生活、餐飲等不同領域的佼佼者展開跨界合作,要讓台灣茶成為新世代生活品味的代名詞。
於第57屆金鐘獎「最佳迷你劇集」入圍五項大獎,創作《第一次遇見花香的那刻》(後續簡稱《花香》)的導演鄧依涵觀察社會,也觀察自己,最終開闢出一條路徑,讓社會大眾與自我得以通往名為真實的終點。
為人所熟知的士林夜市,除了著名小吃外,也有藏身其中的酒吧。那是資深記者梁岱琦經常光顧之處,本篇就跟著他逛趟不一樣的士林夜市。
美國獨立製片的語言將成為未來的影展、甚至商業主流,台灣電影也會持續汲取其中養分,慢慢煉成屬於台灣影壇更新、更特別的語言與美學。
許多「返鄉」高雄的調酒師帶著獨有的個人生命之旅,創造充滿故事的特色酒吧。VERSE介紹兩間高雄的特色酒吧,LIL GAZ、無聲的所在,讓你一窺夜晚的高雄魅力。
台南成為香港人重新安身立命之處,而與香港新移民一起渡海來台的道地港味,也已經在台南長出了一個全新樣貌,是延續,也是創新。
我永難忘記十年前擔任排演助理時,除了管理演出小道具,演出開場我都有個緊張的任務,就是要將一顆籃球從右側台丟出,讓籃球精準彈跳進左側台裡。
時尚是即時,風格才是永恆,真正生活風格家不追逐最新流行趨勢,而是從生活中挖掘鑽石般雋永的靈光,活出自身閃耀繁華!這一群領導風格美學的新奢領袖,我們從他與她身上看見跨感官的審美互動。
接續《麥卡倫 雪莉印象風味特展》至1月24日的精彩展期,品牌200周年的慶祝活動也在1月27日同空間舉辦,邀請威士忌愛好者共同書寫嶄新篇章。
先作詞,還是先作曲?每一位創作人心裡都有兩個「作者」,來和韋禮安一同品味一杯亞伯樂14年雙桶單一麥芽威士忌,如何透過兩種不同性格的橡木桶交織成最完美的作品。
如果我們形容一個人對某事物成癮無法自拔的狀態叫「某某癡」,那不用懷疑為什麼 APUJAN品牌創意總監詹朴會被冠上「書癡」這稱號。
《乾杯吧!優作》與《深夜食堂》都是安倍夜郎的原著作品,每一集都以不同的特色餐館作為故事起點,每一間餐廳和酒吧都是真實存在!甚至是老饕帶路才知道的「隱藏版美食」。
影集《美食無間》結合老饕文化與警匪劇情,引起熱烈討論。第四集最誘人的亮點,是那碗香黏甘鹹的經典滷肉飯!這是知名電影美食指導老蕭(蕭維政)自己的私房配方。VERSE獨家揭秘!
由主廚兼經營者Adam Fong領軍、甜點主廚Joy攜手打造的美式餐飲品牌「AJ grill 牛排館」,即日起於台北餐飲界一級戰場、大安區信義安和站後巷登場。
串聯全台 100+ 風味餐廳、米其林名店,今年的餐廳週以「風味博物館」為題,只要擁有餐廳週專屬的「風味博物館護照」,就能讓全台各類型的主廚、職人們當你的專屬風味導覽員。
為何以麥芽為原料的蘇格蘭單一麥芽威士忌,會飄散出玫瑰花的優雅香氣?格蘭路思帶我們走入威士忌之鄉蘇格蘭,深探慢速蒸餾出的獨特玫瑰花香。
如果你是F1賽車和田納西威士忌的粉絲,請擦亮眼睛!絕不容錯過這一瓶2023傑克丹尼田納西威士忌「麥拉倫限定版」,還有機會免費拿到F1新加坡賽車門票。
站在花蓮日治時期遺留下來的移民村遺址外,日本北海道濱野飯店集團常務取締役濱野沙也加,臉上汗水、淚水早已分不清。這是她的第三次台灣行。
MAD系列全新企劃「MAD:MEN面麵酒屋」,選址帶點hipster氛圍的台北六張犁,打造美感獨樹一格的摩登「居酒屋」。
全球唯一的「Johnnie Walker黑牌裝置藝術」坐落於信義威秀徒步區,融入龍騰、松竹梅等東方元素,加上台北101地標建築,展現城市之美。
Yozakura 夜櫻,指在夜幕之下欣賞櫻花的魅力,是日本風行的文化活動。櫻花短暫而多彩的個性,自古至今經常成為創作者的靈感,將櫻花盛放的美好剎那轉化成永恆珍貴的作品。
在人們逐漸告別疫情後,台酒也將創新理念濃縮、規劃舉辦「台酒潮巷」特展,期望結合感官體驗及新潮元素,並帶來全台共13間酒廠的酒類產品,展出啤酒、威士忌、高粱、清酒與小米酒等超過100款經典酒品。