王品牛排全新「帶骨牛排系列」：以雙人盛宴，獻給情人節與新春團圓的成雙時刻
迎接西洋情人節與農曆新年雙節慶，適逢台灣經典牛排代表「王品牛排」邁入 33 週年。品牌以「經典・銘心」為題，全新推出「帶骨牛排系列」雙人套餐，佐以沉浸式桌邊展演，將儀式感全面升級。
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共找到100篇關於 牛排 的文章。
來一場老派約會吧！盤點全台6間經典牛排館，喚起台灣人從小到大的美食記憶
跟著Netflix《黑白大廚》吃首爾！黑白湯匙主廚餐廳一次公開：明星主廚崔鉉碩「三醬牛排」、「外送員廚師」八寶獅子頭、呼聲極高「三星」現代美式餐廳⋯⋯你最想吃哪一個？
真正的牛排高手在民間？盤點5間隱藏版牛排：被熱炒店耽誤的牛排、超下飯韓國烤牛排、復刻《大熊餐廳》中的義大利牛肉三明治
在正宗牛排館和西餐廳之外，有不少牛排廚藝高手散落民間，各自以獨特的手法，烹調出讓人印象深刻的非典型美味牛排。《VERSE》編輯明查暗訪後，特別精選幾間在意想不到的平民小店裡的隱藏版美味牛排。
王永慶最愛的牛排！台塑生醫跨界餐飲「FB Kitchen」首度公開招待所傳奇名菜——台塑正宗帶骨牛小排
魚夫專欄｜從牛肉禁忌到牛排文化：台灣百年飲食演變與西化融合之路
做為西餐／排餐文化形式的重要菜餚，牛排在台灣的發生已超過百年，它不僅代表某種西化過程，也是傳承自日本大正風情時的浪漫念想。
牛排教父鄧有癸：從鐵板燒職人，到引領台灣高端牛排文化的50年傳奇
在台灣說到牛排，鄧有癸會是打進腦中的第一個名字。這位縱橫餐飲界半世紀的大師，帶領教父牛排餐廳連續六年榮獲米其林一星，樹立業界無可撼動的標竿。
美國奧勒岡州莓果季：牛排教父鄧有癸演繹冬藏美饌
馬尼拉最佳義式牛排餐廳Finestra：毋庸置疑的星級滋味
即便《米其林指南》尚未降落在菲律賓，義大利籍星廚Andrea Spagoni仍將高端餐飲的靈魂與高標注入馬尼拉，在位在海灣的義大利牛排館餐館Finestra，獻上無與倫比的義式美饌。
東京最強早午餐「MERCER BRUNCH」插旗台北！必點菜色布里歐法式吐司、紐約客牛排、香煎鮭魚千萬別錯過
牛排獵人是他！米其林一星牛排館A Cut行政總主廚凌維廉，被譽為「牛肉百科全書」在世界追尋夢幻牛肉
2024年唯一獲得米其林一星牛排館A Cut，是屬於台灣人懂吃牛排的時代記號，一個月光是肋眼牛排就能賣出1200客。如何呈現心中完美的牛排？讓行政總主廚凌維廉告訴你。
美食達人林家昌座右銘「牛排等於歡樂！」——打開君品「Ciao」的西西里牛排時光
「教父牛排」持續進化刷新味蕾：主打澳洲精品和牛、新季套餐大玩多國技法
日本人妻黑木太太最愛的台式牛排是「這家」！捲心麵、大蒜麵包、滷肉飯、玉米濃湯、爆米花、冰淇淋滿滿澱粉天堂
從王品吃到福賓，法律白話文劉珞亦：「牛排是獨立與自由的象徵！」一位牛排愛好者的成長告白
【VERSE VOL. 25】那些難忘的牛排時刻
影像故事／相機先食《那些難忘的牛排時刻》你想起了哪一間牛排？
跟著台灣女婿、法國主廚阿吉吃牛排——在台式牛排裡發現家鄉味！
老台北人的回憶「亞里士餐廳」——用一口牛排，見證一個世代
你吃過「豆豉辣椒+菲力」嗎？台式牛排獨有風味「泓品牛排」——老派精神永不過時
吃牛排不必正襟危坐！「AJ grill」打造加州愜意氛圍，必點美國乾式18天熟成肋眼、海鮮滿滿驚豔
由主廚兼經營者Adam Fong領軍、甜點主廚Joy攜手打造的美式餐飲品牌「AJ grill 牛排館」，即日起於台北餐飲界一級戰場、大安區信義安和站後巷登場。
台灣buffet的始祖是它！70年老字號牛排「沾美西餐廳」用藝術交心—— 西餐是一種優雅的人際關係
除了佳餚，另一項讓沾美西餐廳數十年屹立不搖的關鍵是服務，這裡是台灣歐式自助餐的始祖，也被稱作聚集全台北「最老服務生」的西餐廳。在充滿規矩程序、刀叉交錯的排餐禮儀背後，蘊含的是攸關人際相處的侍者文化。
牛排教父插旗林口，鄧有癸全新品牌Amber Hill打造高質感Casual Dining
台北喜來登「安東廳」全面升級 延攬教父牛排總廚傳授究極新技法
當牛排教父攜手舊金山米其林名廚——台灣食材在全新私宅概念店D&C Residence
歐洲老宅風 × 台式老件魂：Vicky與Shifty改造信義老家，打造光與情感流動的開放式廚房
走進「都蘭」：在山連海的邊緣，是藝文孕育之地
東海岸以台11號公路為軸線，近百個聚落依山傍海帶狀分佈著，其中都蘭這個小小的海濱聚落，本身就是當代多元紛呈的全球化世界的縮影。
台中新派餐酒館CHAR CHAR：燒肉、調酒與城市的夜
東海岸大地藝術節十週年！從一顆部落的種子，到山海間綻放藝術之花
【VERSE VOL. 34】建築與美學的新高度
環球購物中心新年美食指南：福華鮑魚佛跳牆、望月蝴蝶酥與富錦樹年菜六品
TOASTERiA CAFE 吐司利亞：台北永康街的地中海綠洲——四層樓的異國之旅，從早到晚全天候餐酒享受
TOASTERiA CAFE的地中海料理，源自那片孕育無數文明的海洋，從西班牙的熱情陽光到黎巴嫩的古老山丘，從義大利的橄欖園到摩洛哥的香料市場，每一道菜，都是這片土地的味道和故事。
大文豪都是酒鬼？海明威中午就開喝、狄更斯天天泡酒吧、托爾金沒酒友就寫不出《魔戒》⋯必去文學酒吧一次看！
VERSE Tipsy帶你走訪大文豪最愛去的城市酒館，在哈瓦那遇見海明威喝Mojito、狄更斯有一長串的倫敦酒吧推薦名單，還有讓托爾金寫出《魔戒》的神秘俱樂部，探索靈感與微醺的關係。
寒流來了！台北buffet首推福華彩虹座自助餐「冬令食補季」暖心開跑，67道美饌混搭頂級食材，翻轉進補想像
三二行館×米其林Txispa／「巴斯克山谷的火焰詩人」前田哲郎直火料理，1/7-1/10限定登場
2025聖誕節過年葡萄酒全攻略！三種情境 × 七款好酒，今年喝這幾支就對了
2024台北必吃韓式烤肉TOP6：從平價到高端，男神裴勇浚最愛「三元花園韓式餐廳」、年輕人聚餐首選「新村站著吃」、傳奇人物白種元旗下品牌「本家燒肉」
樂團「當代電影大師」主唱黃元懋首部散文創作《山丘上》：如果我們不談真實，我們就是在談和藝術無關的事
在城市中漫遊，在練團室、攝影棚和出租套房之間穿梭，樂團「當代電影大師」主唱黃元懋第一本散文創作，收錄兩百一十篇生活隨筆，談相遇、談感情，談電影音樂也談內心的糾結，幽默捕捉當代都會生活的荒謬與美。
大嘻哈時代冠軍YoungLee：「崑山嘻研讓我相信，明星球員並不代表一切。」
從街舞社、DJ社，再到嘻研社：讓年輕人迷上嘻哈的那條路
2025情人節約會推薦！盤點7間台北氣氛餐廳：最新開幕東區餐酒館「UCHI 吾居炭火餐酒」、「Orchid蘭」首度攜手法國侍酒師、「季肴酒 駄介」探索日本新潟美食
還在為情人節餐廳煩惱嗎？VERSE精選了台北7間氣氛餐廳，從最新開幕東區餐酒館，米其林星級主廚現代美式餐廳，到由來自日本新潟主廚操刀的無菜單日料，以佳餚美酒陪伴大家度過浪漫節日。
解密！方序中設計的7張電影海報：「我給你線索，但我不講話。」
對方序中而言：「電影海報如果能做到『我給你線索，但我不講話』，是一件最棒的事。」《VERSE》邀請方序中解密他設計的7張電影海報，探索背後的設計靈感。
【名人收藏】YellowKorner程大洲的攝影寶物：安迪沃荷自拍照、安格爾的小提琴、阿姆斯壯拍下地球升起那一刻
身為法國知名攝影藝廊YellowKorner台灣區執行長的程大洲，私底下喜歡拍照，不僅收藏多款Polaroid拍立得古董相機，也收藏許多攝影名作。
Bertazzoni攜手Cantina del Gio打造義式聖誕家宴，Air-Tec三合一爐連烤展現六代傳承美學
「台中最難訂中餐廳」米其林一星文公館，新菜單以二十四節氣為靈感，演繹秋冬進補盛宴
連續兩年獲得米其林一星的文公館 La Maison de Win，本季延續中西兼容的料理手法，以「秋冬進補」為靈感出發，結合二十四節氣的古老智慧，推出全新「秋收冬藏．潤養四方」秋冬菜單。
台北忠孝復興「雅痞書店」：重現《午夜巴黎》浪漫，台北最有靈魂的爵士書店
宮本輝新作《草花靜靜的誓言》：以海風與草花的呼吸，書寫生命的懸疑與敬意
黃仁勳如何用炸雞做外交？韓國江南炸雞店「Kkanbu Chicken」在高峰會竄紅，必吃3大招牌一次看
在《中文怪物》 之前，「酷的夢」如何探索台灣文化，改寫YouTube網路節目？
天冷就是要吃鍋！台北8家新開幕火鍋店：「SHABU ZEN」搶攻高端市場，「しゃぶ信玄」進駐東區
寒冬時節，火鍋成了無論是獨享還是聚會的暖心選擇。2024、2025年台北迎來了許多火鍋生力軍，從高端日式、經典壽喜燒、韓式蒜辣雞湯，到溫體牛火鍋，你是哪一個火鍋派系呢？
策展餐桌——菲律賓主廚帶著炭火走進「inari 現代居酒屋」，用火焰翻譯台灣風土
林泉的MUME十年：在台灣，我們比想像中走得更遠
近十年，台灣餐飲風景變化急遽，MUME不再只是一家餐廳，反而茁壯成長為MMHG——一個豐富多元的餐飲集團，面對下一個十年，目標是成為亞洲最有影響力的餐飲集團。
讓全球壽司迷瘋狂的男人！日本名廚渡邊貴義來台——跨界「初魚 鉄板料亭」三日限定超炫技盛宴
當日本最紅的壽司網紅主廚，帶著他標誌性的「DOZO！」吶喊聲，站在熱騰騰的鐵板前，會擦出什麼樣的火花？6月20-22日，福岡「照壽司」的靈魂人物渡邊貴義，首度在台北展現他的鐵板料理魅力。
誠品生活台南5/28試營運！10米雙層書店藏綠意咖啡廳、「繪本公寓」打造南台灣最大兒童館
南台灣最美書店誕生！誠品生活台南近日試營運，這座獲「世界設計大獎首獎」的6,000坪文化新地標，不只有挑高10米的壯闊雙層書店，更打造南台灣最大兒童館「誠品繪本公寓」，集結國際大師級繪本作品。
你吃過巧克力和牛嗎？「旺盛苑和牛燒肉」3.0登場！六週年推出包廂限定套餐、全新菜色
迎來品牌六週年，「旺盛苑和牛燒肉」適逢農曆年前正式搬遷至中山晴光商圈戰區，以高品質日本和牛與全程專人服務的頂級奢華用餐體驗，更同步推出千本壽司、和牛軍艦等包廂限定菜色，致力成為2025聚餐首選！
關於，宣一宴南國變奏曲
2024電動車三大焦點：賓利、邁巴赫、BMW豪華品牌的綠能新戰略
感動日本首相的和牛！晴山日料「飛驒牛」限定壽喜燒綻放極致美味
岐阜縣縣長古田肇親自率領岐阜縣代表團來台推廣飛驒牛，攜手台北美福大飯店「晴山日本料理」等多間餐廳，即日起在全台供應飛驒牛限定饗宴。
食慾之秋 栩栩OMAKASE獻上「極致版大閘蟹套餐2.0」和洋混搭添驚喜
年度「玩火」盛宴 WILDWOOD聯手峇里島最紅餐廳MASON客座點燃料理花火
金秋時分，WILDWOOD原木燒烤牛排海鮮餐廳點燃玩火盛宴，與同樣以原木燒烤料理聞名、位於峇里島的超高人氣當代澳式料理餐廳MASON來台客座。
一張護照，吃遍全台100+餐廳和米其林！2023「台北餐廳週」祭出年度最大餐飲跑趴盛典
串聯全台 100+ 風味餐廳、米其林名店，今年的餐廳週以「風味博物館」為題，只要擁有餐廳週專屬的「風味博物館護照」，就能讓全台各類型的主廚、職人們當你的專屬風味導覽員。
新店裕隆城的「數字亮點」：250個品牌進駐、誠品書店30米天井，威秀影城2,400座位娛樂城市大未來
「好棒，新店又多了一個地方可以去！」新店人幾十年來的期待，在2023年九月底實現，新店裕隆城頂著「亞洲最大」誠品生活的人氣光環，以及精品品牌、威秀影城、各餐廳入駐，搶攻大台北南區商機。
作家許俐葳：生活在人間，永和讓我知道什麼是依戀
2023年台灣米其林／台灣味寫歷史 態芮奪全球首間三星台灣菜
《台灣米其林指南2023》今天宣布完整名單，總計選出44間星級餐廳，與去年的38間相比，有明顯增長。米其林也在台灣選出全球首間三星的台灣料理餐廳Taïrroir態芮，為台灣味寫下歷史新頁。
Le Duet新菜單「呢喃」：以Modern Kaiseki摩登懷石打造感官饗宴
摩登懷石餐廳Le Duet，主廚林迎達以敏銳感官、新潮觀點，跳脫傳統懷石料理以季節時令設計菜單，以藝術創作的心態，啟發當代料理靈感。
台灣的「三大洋食」是什麼？不只是日本，台灣也有洋食文化
聽過「侍鹽師」嗎？台灣手工鹽職人與晶華打造「ROBIN’S 晶選鹽套餐」
聽威士忌說故事：百富「藝境尋味」帶你穿越百年時空，沉浸星級美味
高雄限定最浪漫酒吧——永心鳳茶推出《月光茗酊室》
永心鳳茶推出全新餐酒企劃，夜間變身的高雄最浪漫酒吧，永心高雄同盟店將於夜晚變身「月光茗酊室」，以精緻餐酒展現黑夜的優雅魔力。
小樂沐 X Marc L³ 四手餐會幕後直擊：廚房裡的兄弟情
連伍佰與侯孝賢都respect的藝術狂人——林鉅與他的80年代
蔣雅淇與孩子們的廚房之道：居家生活，就是圍繞著餐桌的生活
可頌狂潮降臨食欲之秋，五星飯店、烘焙名店響應萊思克奶油祭
百年的對話，翻譯的魔法——王大閎《杜連魁》
好初早餐：在台北吃一頓舒爽愉快的滿分早餐
永心鳳茶：以優雅想像，形塑新世代台菜美學
和台灣牛一起開趴！雙11限定「純！嗑牛趴」集結品牛、論壇、市集一次吃懂台牛
雙11聚餐派對的創意提案：台灣牛肉怎麼處理才夠完美？由飲食顧問徐仲，攜手「臺虎精釀」、「欣葉小聚」、「野牛殿」隔空對決，推出三道限量台灣牛肉料理。
名廚教你16道家常菜！蔣雅淇發起「暖廚家味」線上課攜手江振誠、AKAME、飛花落院、Sinasera 24、陳耀訓一同做公益
2024頂級珠寶焦點：向經典大師致敬、運動啟發靈感、完美切割鑽石原石、動物珠寶持續流行
「放感情」第八家分店「螢火部落」紮營大巨蛋，在都市裡享用野營鑄火料理
當鐘錶遇見經典小說：與彼得潘徜徉星空、和福爾摩斯一起推理，帶你走進卡夫卡的迷走時區
小說家和鐘錶匠師都是想像力的藝術家，用一筆一觸鑿刻天馬行空的畫面與故事。走進他們的世界，重拾閱讀經典作品，時光彷彿永恆定格靜止。在注意力被偷走的時代，是最奢侈的幸福小事。
開箱／茶人藍大誠的焙茶工作室：找到台灣茶的風味品飲脈絡
No.2 食物與科學：從味精之亂看二元思考囹圄
正因桃園什麼都有，在「中原文創園區」，什麼都能發生
台北東區／將南加州的陽光帶到台灣！VAST Cali Eatery從產地到餐桌的有機綠洲餐飲
《愛情城事》伍佰、鄭秀文、張震、張榕容譜出十個愛戀小短篇！ 監製曾寶儀、製作人馬君慈分享背後的創作秘辛
集結伍佰、婁峻碩、秀文、張震、鄭中基、劉冠廷、張榕容、林嘉欣和阮經天等明星陣容的電影《愛情城事》，在8月30日上映之前，曾寶儀和製片馬君慈特別接受《VERSE》專訪，分享幕後不為人知的創作祕辛。
首屆普立茲自傳文學獎得主的創作哲思！徐華《Stay True 保持真誠》：人生就是好與壞並存
在東京鐵塔旁睡到自然醒！安縵姐妹品牌「Janu Tokyo」進駐麻布台之丘
安縵集團姐妹品牌Janu進駐東京最新地標麻布台之丘，以「聯結」為靈感出發，飽覽東京鐵塔住房、大型身心靈放鬆空間，數間多元特色餐廳，力求營造不僅是為住宿而生，更注重人本生活的酒店。
臺南400／「台南晶英」十年有成！攜手在地首創漢堡節、霸道趴⋯食藝新體驗，專注永續成台灣首家健康旅遊認證旅店
【美食無間】獨家！王柏傑最愛「滷肉飯」食譜大公開：豬、蔥、糖、醬完美配方
影集《美食無間》結合老饕文化與警匪劇情，引起熱烈討論。第四集最誘人的亮點，是那碗香黏甘鹹的經典滷肉飯！這是知名電影美食指導老蕭（蕭維政）自己的私房配方。VERSE獨家揭秘！
2024巴黎奧運開幕搖滾區——法國400年傳奇餐廳「銀塔」華麗重生
響應動物福利！晶華酒店2026年全館餐廳採用「非籠飼雞蛋」
晶華國際酒店集團宣布，2026年底前，全館各餐廳全面採用「非籠飼雞蛋」，以符合動物福利的採購，改變國內產蛋母雞的處境，讓人與動物、環境共善共好。
餐桌上的和牛博物館：「牛B燒肉」驚喜菜單公開
食評家謝忠道專訪（下）：太多餐廳變特權俱樂部，是因為好餐廳不夠多
台灣餐廳有「米其林後遺症」？預約困難店將食客區分「魔法界」與「麻瓜界」，是好事還壞事？VERSE與旅法食評家謝忠道對談下篇探討台灣當前的餐飲現象。
食評家謝忠道專訪（上）：那些美食報導沒有說的真心話
VERSE與一向直言不諱的旅法食評家謝忠道，進行長達近萬字的訪談，並分上、下篇刊出。上篇談其飲食寫作的起點、撰寫食記的原則，以及那些美食報導沒有說的真心話。
【VERSE 2024 文化創新年會】最豐盛的文化盛宴，四大亮點一次看！60位重磅講者、20個精品餐飲市集、6間風味實驗室、名人開箱文化現場
盤點5間必訪爵士酒吧：從台北到台南，享受充滿即興的爵版之夜
沈方正：台灣旅遊需要「破壞式創新」！小吃仍有很大開發潛力，但要先回到「生活」
跟著《乾杯吧！優作》吃東京！7間隱藏版食堂：餐酒館、燒烤、壽司、酒吧、馬肉櫻花火鍋驚豔味蕾
《乾杯吧！優作》與《深夜食堂》都是安倍夜郎的原著作品，每一集都以不同的特色餐館作為故事起點，每一間餐廳和酒吧都是真實存在！甚至是老饕帶路才知道的「隱藏版美食」。
