漢來頂尖粵菜「東方樓」重磅回歸 蜂巢炸芋角、香辣脆鱔開創中菜新頁
闊別8年，東方樓頂級粵菜餐廳以全新之姿於南港台北漢來大飯店閃亮登場。中餐品牌總經理羅嶸領軍米其林廚藝團隊，獻上摩登中菜，以粵菜為底，融合川、滬菜系元素，跳脫傳統框架，創造新派中菜全新體驗。
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以30年粵菜經驗為饕客「換春裝」，晶華軒「海陸珍寶鴨」華麗登場
粵菜餐桌的頂尖對決，蔡珠兒×林國邦×蘇權暉三方對談
粵菜是台灣中菜之巔。半世紀以來，港廚移民在台寫下高檔粵菜的輝煌史。《VERSE》邀集三位粵菜高手：飲食作家蔡珠兒、米其林一星「雅閣」主廚張國邦、新北第一粵菜「望月樓」主廚蘇權暉，對談粵菜在台灣的演進。
好吃的「蛤」在這裡，4間蛤蜊料理餐廳推薦
台灣文蛤主要產地為台灣西部及北部海域，口感彈牙，風味鮮美清甜，無論煮湯、熱炒、燒烤都適合，是台灣海鮮飲食文化中，不可或缺的要角之一。VERSE精選全台4間美味「蛤餐廳」，愛蛤饕客別錯過了。
AKAME九週年！攜手雲林老字號御鼎興首款「AKAME 煙燻醬油」美味問世
南台灣最難訂位餐廳AKAME主廚彭天恩，經過兩年琢磨，與御鼎興柴燒黑豆醬油合作完成首款「AKAME 煙燻醬油」，將是煮婦煮夫廚房不可或缺的調味聖品。
【專訪】美食加創辦人高琹雯：當一位美食家，一定要當網紅？
「Taster 美食加」創辦人高琹雯（Liz Kao）在新書《Liz關鍵詞2：美食家與美食評論》提出一個空前的觀點：當一位專職美食家，就該好好當一位網紅。
馬尼拉灣海景第一排！菲律賓旅遊首選Solaire Resort Entertainment City
位於馬尼拉灣區的Solaire Resort Entertainment City，擁有全球最美的夕陽之一，與兼具人文薈萃、時尚品味的五感體驗，刷新每一位造訪旅人的馬尼拉體驗。
國賓中餐廳冬季新品「十味鮮」 正宗川味妝點頂級海鮮霸氣上桌
台灣廚藝歷史最深、接待政商名流最多的「國賓中餐廳」，主廚團隊今年赴北京習藝，冬季新菜全面升級，主廚推薦十道新菜品以「十味鮮」為題，即以十種味型詮釋各式頂級海鮮，道地中式原味霸氣上桌。
「教父牛排」持續進化刷新味蕾：主打澳洲精品和牛、新季套餐大玩多國技法
2023年台灣米其林／台灣味寫歷史 態芮奪全球首間三星台灣菜
《台灣米其林指南2023》今天宣布完整名單，總計選出44間星級餐廳，與去年的38間相比，有明顯增長。米其林也在台灣選出全球首間三星的台灣料理餐廳Taïrroir態芮，為台灣味寫下歷史新頁。
食慾之秋享加拿大北極海參 欣葉演繹台式酒家菜到當代潮滋味
香宮╳望月樓同台獻藝，7月底前一次品嚐「雙城粵饗」
台北遠東香格里拉首度集結館內外旗下兩家粵菜餐廳的新銳名廚，於七月攜手推出「雙城粵饗」美食活動，演繹一套主廚精選套餐和各自爭輝的單點選項。
寒舍食譜攜手澳門三星「8餐廳」：遼參、吉品鮑珍饈粵味一次嚐
聽過「侍鹽師」嗎？台灣手工鹽職人與晶華打造「ROBIN’S 晶選鹽套餐」
對話，法國料理的美味奧義
為你將古坑咖啡與南投玫瑰入菜——雙囍中餐廳的續舊創新
關於，宣一宴南國變奏曲
廚灶裡的紳士，晶華軒鄔海明： 騎士拿茅，我拿菜刀
江振誠： 「台灣味」是一個不斷在加減乘除的公式
江振誠說得好，台灣味不只是阿嬤或媽媽的味道，是一個不斷變遷的味覺記憶。我們要問的是：屬於我的台灣味是什麼？下一代的台灣味又會是什麼？
當文化混種成為新生活品味——Mercedes-AMG EQE 43 4MATIC
茶餐廳在台灣：當香港人的鄉愁在這座島嶼上發酵
【VERSE VOL. 16】新台灣之味
當法式風情遇上東方韻味——LOPFAIT樂斐冬季套餐獻上節慶奢華
T22鶯歌計畫：以新意延續器皿工藝，讓設計變成料理的色彩
全盒、盆菜、蒸糕：香港過年的美好時光
在最美視野的溫泉酒店感受生活藝術化：馥蘭朵烏來十週年
馥蘭朵十年所追求的是生活「藝術化」，延續這份信念與品牌精神，未來，馥蘭朵將更謙卑地追求藉由各式各樣的藝術形式，讓生活跟土地更深刻地連結。
新竹市舊城區：一座三百年老城的嶄新青春
全球評 在地吃：反思米其林的跨文化意義
米其林評鑑提升了飲食文化內涵，然而米其林應是評鑑餐飲的最高圭臬嗎？VERSE特於米其林來台三週年舉辦講座，邀請四位重量級評論家探討飲食文化。
