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飲食

租下三合院做料理教室？讀《三合院裡的米食記憶》看「雙口呂文化廚房」如何延續土地之味

《三合院裡的米食記憶》由「雙口呂文化廚房」主理人周佩儀、黃騰威共同撰寫，以大溪三合院為基地，順應二十四節氣，如實記錄阿媽家傳的粿粄與粽等臺灣傳統米食技藝。書中收錄了阿媽口述的家傳做法、年節點滴，蘊藏著珍貴的惜食之心、先人的料理智慧、虔誠信仰、為兒孫祈福的心願，還有屬於臺灣獨有的米之味。透過溫暖的圖文與小食譜，將本土米食文化與情感記憶傳遞給讀者。

設計

IKEA教你打造高效廚房：從需求到動線，實現理想設計！

在北歐，廚房不只是料理的空間，更是家的核心，是一邊烹飪一邊與家人或親友聊天互動、享受生活的場域，舒適的廚房顯得相當重要。如何妥善規劃廚房，提升生活品質？IKEA的專家教你這麼做。

風格

告別廚房凌亂！無印良品5大收納單品，讓小空間瞬間變整齊

MUJI無印良品於各種商品設計上省去不必要的加工，呈現簡單素雅的美感。「剛剛好」的概念，體現在產品外觀，也融入日常生活的各個層面，讓使用者能夠以最純粹的方式營造好感生活。針對廚房所講求的實用性與整潔度，該如何規劃？現在就讓無印良品來傳授你幾招。

Promotion 飲食

Panasonic調理家電 奏出三餐幸福旋律

風格

花藝師陳譓如的廚房美學：讓花成為生活場域的點綴

「花藝是生活的點綴，也是讓空間充滿生命力的關鍵。」honeyDANIELS創辦人陳譓如的廚房融合了北歐侘寂（Nordic Wabi-Sabi）的美學概念，透過花藝打造充滿儀式感的生活場域。

飲食

走進「雙口呂」文化廚房：從三合院老灶到阿嬤的木製粿模，重現台灣米食文化的溫度

沿著桃園大溪的鄉間小徑，來到一座古樸的三合院，「雙口呂文化廚房」就隱身其中。這座炊煙裊裊的古早味廚房，灶火未熄，蒸氣裊裊，手工粿的米香縈繞，彷彿將人帶回那個圍爐揉米、捏粿模的舊時光。

風格

時尚KOL李瑜的山居生活：在極簡摩登廚房中，煮出日常節奏

在新店山上的家中，時尚生活領域的知名KOL 李瑜（Yutopia）打造了一座摩登、極簡且富有層次感的廚房。俐落的空間線條、不鏽鋼與石材的細膩質感，以及嚴謹的收納設計，讓這座廚房不僅實用，還充滿現代美感。

居家

歐洲老宅風 × 台式老件魂：Vicky與Shifty改造信義老家，打造光與情感流動的開放式廚房

牛沛甯（Vicky Niu）與先生黃俊樺（Shifty）是對生活充滿熱情的夫妻，Vicky擁有豐富的品牌公關經驗，Shifty則擁有專業的彩妝背景，兩人重新改造老家，完美融合台式傢俱、歐洲及紐約Loft元素的風格廚房，展現溫暖的生活哲學。

設計

設計師Nora的理想廚房實驗室：用中島打造家的靈魂角落，讓香草、器皿與記憶自由生長

七年前，柏成設計設計總監王菱檥（Nora Wang）和先生邱柏文 (Johnny Chiu) 改造台北溫州街上屋齡 100 歲的日式宿舍老宅，取名為「JCA 生活實驗所」，用光將空間打開。在視野開闊的廚房裡，做菜中的 Nora 只要一抬頭，就能看見最愛的家人和種滿香草植物的小花園，讓每天都是美好的生活實驗。

美食

打開CANVAS餐廳創辦人Kai Ward的廚房：在台北異鄉的料理日常

十年前，來自澳洲的Kai Ward來到台灣，憑藉在雪梨頂尖餐廳Quay與台北米其林一星MUME的歷練，於東區創立現代澳洲餐廳Canvas。距離餐廳步行十分鐘，便能抵達他在松山區的小套房，廚房空間雖然有限，卻備齊烹飪器具。空氣中散發手工肉醬麵的香氣，彷彿回到他與家人共處廚房的童年時光，也回到他的料理初心。

飲食

影像創意人洪鈺堂的「東村」生活風景：用料理連結朋友，也煮出家的味道

「東村」位於台北東區，這裡不是餐廳也不是私廚，而是白輻射影像共同創辦人洪鈺堂（Rex）的家，命名靈感來自紐約East Village。採光良好的開放式廚房不只是料理空間，更是與親友相聚、共享歡笑的溫暖交誼廳。