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義大利手工赤陶入建築：Loro Piana 台北復興 SOGO 店開幕，以極致觸感詮釋低調奢華

當 Loro Piana 將義大利傳統工藝與經典 Kummel 色釉面陶瓷融入建築外牆，這座全新遷址的門市便超越了傳統零售的想像，以溫柔包覆的親密感，為當代生活帶來一處能慢下腳步的優雅聚點。

義大利頂級男裝 CANALI 迎來新篇章：創意總監 Alessio Lillocci 接掌大印，如何重構百年裁縫工藝的精準與從容

男裝的最高境界，往往隱匿於肉眼不可見的結構與針腳之中。創立於 1934 年的義大利頂級男裝品牌 CANALI，在歷經九十載的歲月洗禮後，依然是極致裁縫工藝的代名詞。隨著在男裝領域擁有超過 20 年深厚資歷的 Alessio Lillocci 正式接任品牌創意總監，這場重量級的人事布局...

從早午餐到和洋生義大利麵：pastaio noodle café 忠孝店登陸台北東區，抹茶紅豆極厚法式吐司限定登場

堅持職人製作新鮮義大利麵的人氣義式餐廳 PASTAIO 副品牌 pastaio noodle café，繼 2025 年 1 月敦北首店開設後，異國風味創意生義大利麵與極厚布蕾法式吐司深受消費者喜愛，版圖持續延伸進化，2026 年初夏正式插旗台北東區！延續敦北店都會感，主打全日早午餐的忠孝店...

義大利設計日2026台北登場！從Vespa到BIALETTI摩卡壺，25 件金圓規經典作品一次看

2026義大利設計日（Italian Design Day）於松山文創園區盛大開展。本屆展覽以「卓越義大利：設計，讓____成真」為主題，集結25件榮獲金圓規設計獎的傳奇作品，從 Vespa 經典速克達、BIALETTI 摩卡壺到 SACCO 懶骨頭，一次呈現義大利設計如何跨越移動、生活、工作與想像...

台北遠東香格里拉馬可波羅餐廳的感官剪裁：義大利名廚Fabrizio Aceti以食材為針、空間為裁縫間，演繹「舌尖上的高訂時裝美學」

當高級餐飲遇見高級訂製服，料理便不只是味覺的疊加，而是對精準比例的完美追求。義大利名廚Fabrizio Aceti將三十載時尚之都的閱歷化作剪裁，以「亞曼尼式」的留白美學解構餐盤，在馬可波羅餐廳演繹一場關於「舌尖上的高訂時裝美學」的深度對話。

孤獨的義大利麵：村上春樹小說中的三款必吃義大利麵

義大利麵是村上春樹的小說中最常出現的飲食，它「一人完食」的特性成為承載孤獨的獨特符號，而煮麵的過程本身，更是一種對抗虛無與不確定的日常儀式。本文特別整理村上春樹三本小說中的三款經典義大利麵——明太子奶油、辣椒大蒜、番茄醬汁，看看義大利麵如何成為主角們掌...

什麼是完美的義大利Panettone聖誕麵包？專訪世界冠軍台灣代表隊教練陳詩絜Giovanna

Panettone聖誕麵包是義大利最具代表性的節慶甜點之一，也被視為烘焙界中最困難、最講究時間與工藝的品項。2025年，台灣首次在「世界盃聖誕麵包大賽」中奪下總冠軍，改寫長年由歐洲主導的歷史。本篇專訪世界冠軍台灣代表隊的教練陳詩絜（Giovanna），從Panettone的起源、...

真正的牛排高手在民間？盤點5間隱藏版牛排：被熱炒店耽誤的牛排、超下飯韓國烤牛排、復刻《大熊餐廳》中的義大利牛肉三明治

在正宗牛排館和西餐廳之外，有不少牛排廚藝高手散落民間，各自以獨特的手法，烹調出讓人印象深刻的非典型美味牛排。《VERSE》編輯明查暗訪後，特別精選幾間在意想不到的平民小店裡的隱藏版美味牛排。

義大利國寶藝術家Fornasetti經典作品來了！「A Genuine Conversation玩味交流盛宴」盛大開場

「A Genuine Conversation玩味交流盛宴」在11月8日盛大開展，除了展示Fornasetti最新發表的香氛蠟燭，還會展出多年收藏的畫作、家具，以及知名的亞當瓷盤套組。

王嘉平：全台最懂義大利菜的男人

「Solo Pasta」創辦人、號稱「行走的義大利美食字典」的王嘉平，他的身體卻彷彿住了來自義大利的老靈魂—從神情至手藝，透露著對義式飲食的執著與愛。

舌尖上的義大利：「比薩屋」14道南義新菜打開味覺旅行

台北喜來登地下一樓的義式餐廳「比薩屋」推出14道新菜。曾任職於米其林推薦餐廳Wildwood的比薩屋主廚許哲榮，以過往遊歷義大利餐館的體驗，運用突顯食材本質的南義料理手法結合台灣魚貨，在菜色中使用各種自製醃漬番茄、小洋蔥、義式肉腸等，強調家常菜的純粹感，與道地...

主廚王嘉平和Nespresso VERTUO共度義大利式早晨 - 探究咖啡與早餐的關係

把至今人生近二分之一獻給義大利的王嘉平，是台北知名義式餐廳Solo Pasta的創辦人兼主廚。自30歲起，他每年前往義大利，足跡走過20個省份，在其中15個省份中的16家餐廳實習，日後他除了將義大利各地的傳統料理帶回台灣，作息也處處融入義式的生活態度 —— 尤其，從每天早...