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2025台北餐廳週｜Ephernité法緹主廚黃詩文：Fine Dining界的獨立製片，用客製化風味詮釋台北

夏日的安和路上，Ephernité法緹法式餐廳主廚黃詩文（Vanessa Huang）正在翩然穿梭於廚房中，以精準的手法處理著每一道料理細節。這位歷經法國斐杭迪高等廚藝學校、米其林餐廳L'Astrance扎實訓練的主廚，在台北深耕十一年，如何透過「法式、人情味、不設限」的料理哲學，...

琥珀新生：Aēsop首款辛香琥珀調「蒼穹之上．引香水」，將夜空裝進瓶中

夜空，永遠是人類最古老的嚮往。當繁星在靜謐中閃爍，心中那份無以言喻的敬畏與好奇，總讓人沉醉。Aēsop 以獨特的嗅覺詩意，將這片蒼穹轉化成一款香氛——「蒼穹之上．引香水」。這是品牌首次探索辛香琥珀調，以琥珀為基底，像是無邊夜幕，層次深邃。小荳蔻與辛香料則如流...

LE LABO城市限定香水 「京都_金木犀19」，渾然天成的詩意之美

當立秋的氣息悄然降臨，LE LABO城市限定系列也帶來台灣首度登場全新作品--「京都限定 金木犀19」。迎風而來的薰衣草和桂花香，將古城的禪意與秋日的柔光，凝聚於日常的每一次呼吸裡。

舌尖上的大航海時代：中華料理如何成為他國的「國民美食」？

飲食史專家岩間一弘的《中華料理的世界史》，帶我們透過一道道熟悉的料理，看見美食如何超越民族界線，成為觀察世界史的獨特透鏡。本篇書摘摘錄自《中華料理的世界史》的第2章〈成為近代城市文化的中國菜〉與第6章〈韓國──胡餅．雜菜．強棒麵．炸醬麵〉，從香港傳統的「...

《紐約客》100週年：一本雜誌如何形塑一個世紀的思想與文化？

今年是《紐約客》雜誌創刊一百週年。在過去一世紀的時光，它是當代最重要的思想平台與文學聖殿，成為我們這個時代最具影響力的雜誌。百年後的今日，他們不但成功數位轉型，且具有更巨大的影響力，這對於當代的媒體產業，有什麼樣的啟發？在《VERSE》邁向第六年的第一期...

為何礁溪老爺成為最黏人飯店？破萬人住過十次、甚至有700次紀錄！探索老爺忠誠度的經營密碼

礁溪老爺酒店酒店自2005年開幕以來，已有常客來到這家旅館住過七百次，也有將近萬組客人來住過十次以上，為什麼這間今年二十週年的渡假飯店能如此留住人心？從「什麼都不做」的哲學，到深耕宜蘭風土的文化提案，再到與常客之間的緊密連結，這家被稱為「台灣最黏人飯店」...

2025臺灣米其林／53家餐廳摘星版圖詳解！「好嶼」最大贏家抱回三座獎，「aMaze心宴」最卓越新餐廳

當米其林指南的紅色封面在台北漢來大飯店再次翻開，這已是這本125年歷史「美食聖經」深耕台灣的第八年。2025年的主題「Infinity無限」，切題數字8的循環永恆，更預示著台灣餐飲產業正站在一個全新的起點上。

台北夜歸人宵夜指南！清醒續攤必去的4間經典宵夜名店

午夜時分，台北巷弄裡的各家食堂點亮燈火，端上美食迎接夜貓子的光臨，《VERSE》精選4間宵夜推薦店家：清粥小菜、牛肉麵與永和豆漿，在深夜也能大飽口福。

走進畢加索的創作迷宮：澳門上葡京酒店全球首展《畢加索：縱情尋美》

全球首展《畢加索：縱情尋美》於澳門上葡京酒店盛大開幕！展覽匯聚超過140件珍貴原作，包括手稿、陶瓷及個人物件，透過七大主題空間完整呈現畢加索的創作脈絡。展區結合互動式影片技術，讓觀眾探索藝術巨匠的內心世界與創作哲學。迷宮般的神話區、充滿張力的鬥牛展區，...

想要去日本數位遊牧嗎？東京大阪之外，帶你發掘六個靈感城市

想要遠離都市喧囂，體驗數位遊牧生活嗎？除了東京、大阪和京都，日本還有許多隱藏的寶藏城市。帶你探索六個日本獨特的數位遊牧城市，從能夠療癒身心的溫泉鄉，到充滿歷史氛圍的古都，再到陽光與海灘兼具的海濱城市，讓工作、生活與旅遊完美結合！

台南9月最燒飲食大事：台南晶英「火焱盛典」，米其林推薦主廚料理、微燻巴士夜遊、漢堡啤酒節一次體驗

台南晶英聚集三位台灣頂尖直火料理大廚——屏東霧台鄉好茶村的部落野味餐廳AKAME主廚彭天恩、台中米其林指南推薦Torien Yakitori鳥苑主廚湯仲鴻，以及被譽為「最會玩火的男人」的FirePlay主廚蘇濟恒，於9月12日至14日呈獻年度壓軸盛事「火焱盛典」，帶來三場火火火力全開...

Van Cleef & Arpels 以大自然為靈感泉源，打造Flowerlace系列巧呈輕靈婉約之美

Van Cleef & Arpels梵克雅寶推出全新Flowerlace系列，延續品牌經典的自然花卉美學，以黃K金與鑽石打造5款精緻作品，包括戒指、Between the Finger指間戒、耳環、吊墜及可兩用胸針吊墜。系列採用脫蠟鑄造工藝，搭配爪鑲、密鑲等頂級鑲嵌技術，鑽石等級達D-F色澤、IF-VVS...