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除了山下達郎與大貫妙子，還有「成龍」？7 張深挖日本 80 年代黃金期的冷門 City Pop 經典

隨著「City Pop 教母」大貫妙子將登陸「2026 JAM JAM ASIA 亞洲音樂節」開唱，全球延燒的復古都會浪潮再次席捲台灣樂迷。然而在演算法推播的主流名曲之外，80 年代還藏著許多跨界冷門珍寶——甚至連成龍都曾推出令日本人驚豔的City Pop專輯。本文精選七張相對冷門的經典專...

餃子比滷肉飯更台灣？Chez Kuo 從咖啡、滷肉飯到新書《餃子寶島》的獨立出版

從咖啡店、台灣滷肉飯，到各種餃子，作家 Chez Kuo 多年來以驚人的收藏態度和田野調查精神報導日常飲食文化。新書《餃子寶島》不只是一本餃子大全的飲食指南，也是他自己撰寫、攝影、設計、販售的獨立出版之作。

從 Commons 到 UNCOMMON：走過十年酒吧風潮，Jaffee Hsu 攜手曼谷、新加坡調酒先鋒重新回答「理想酒吧的樣子」

台北信義安和迎來全新酒吧話題！由台北 Jaffee Hsu、曼谷 Niks Anuman 與新加坡 Peter Chua 三位亞洲資深酒吧人跨國打造的「UNCOMMON Taipei」正式開幕。空間以復古未來感與英國 VOID 頂級音響為基底，推出融入亞洲早餐靈感的原創調酒與親切翻轉經典，主打「有目的的簡...

下班後也能無縫穿進生活：UNCOMMON Taipei 攜手 (A)crypsis® 推出聯名工裝，讓「酷」成為吧台最自在的流動風景

「制服賦予身份，設計帶來非凡。」台北生活場域兼酒吧 UNCOMMON Taipei 攜手台灣設計師服裝品牌 (A)crypsis® 推出聯名制服。以 Oversized 俐落剪裁結合標誌性亮橘細節，打破傳統工作服的拘謹束縛，讓制服成為下班後亦能自在穿進日常的風格載體。雙色聯名制服預計於 9 月...

安東尼・波登：從廚房後門開始，用食物展開世界的冒險

安東尼・波登用書寫改變了人們對餐廳文化的認識，用電視節目改變了美食與旅行節目的邊界。2026年上映的新片《野生狂廚》回到他19歲第一次走進餐廳廚房的夏天，也讓我們重新追問：波登究竟如何成為波登？而他留下的觀看世界的方法，為何至今仍如此重要？

去宮城峽的路上（上集）：工頭堅帶路——橫丁昭和老酒館、深山義式料理，東北深度旅行一日遊

在《日威酒徒時光》裡，工頭堅寫下整個東北的層次之美：抵達宮城峽蒸餾所之前的仙山線窗景、作並溫泉的霧氣、仙台橫丁的昭和煙火，最後遺憾錯過那家開門前就要去排隊的老居酒屋「源氏」。這是一篇寫給所有想真正走進日本的深度旅人記事。

台灣人赴日必掃的「高湯界愛馬仕」茅乃舍，銀座旗艦店由隈研吾操刀：在繁華都會種下一座森林

擁有百年歷史的日本頂級佐料品牌「茅乃舍」，以純天然、無添加的究極高湯，被譽為料理界的「高湯愛馬仕」。當這份極致純粹的味覺饗宴來到繁華的東京銀座，品牌特別邀請建築大師隈研吾操刀旗艦店設計。透過溫潤的木造結構與和紙等自然建材，兩者聯手在喧囂的都會中心，種...

BAPE® SS26 春夏：回到 2000s 的黃金年代，把街頭文化重新穿回當下

BAPE® SS26 春夏系列以「Golden Era 黃金時代」為題，回望 2000 年代街頭文化最躁動也最有創造力的時刻，從音樂、運動到流行圖像的快速擴散，重啟品牌與次文化的連結。本季以街道、復古老屋與澀谷屋頂構成三段旅程，並透過像素迷彩、失真圖案與動態錯視等新設計，讓經典...

在天空上飛翔的巨型藝術品！星宇航空×日本藝術家空山基，在73公尺機身上的美學實驗

日本藝術家空山基（Hajime Sorayama）以超寫實機械美學聞名國際，從Sony AIBO機器狗、Dior東京大秀到The Weeknd演唱會舞台，他的金屬光澤美學橫跨設計、時尚與音樂。2026年，78歲的空山基與星宇航空合作，將兩架A350-1000飛機轉化為73.78公尺長的飛行藝術品AIRSORAYAMA...

當 NOMA 遇見京都千年風土：北歐料理界傳奇如何在一座古都，重新定義料理與文化的對話

《NOMA在京都》是一部兼具紀實與藝術性的作品，毫無保留地呈現世界頂尖餐廳 Noma 在京都的深度探索。Noma 曾多次榮登全球最佳餐廳榜首，以新北歐料理重新定義了當代料理的形式與精神。當這支團隊在櫻花盛放之際移師京都，帶來的不只是一場快閃餐飲計畫，更是一次北歐飲...

住進 130 年的森林農場！日本新開幕Azuma Farm Koiwai：小岩井農場24間獨棟別墅四季之旅

Azuma Farm Koiwai是位於日本岩手縣小岩井農場中的森林度假莊園，將於2026年4月23日開幕。24間獨棟別墅由建築師三浦史朗設計，品牌名「Azuma」意為「東方之國」，創辦人Adrian Zecha將日本農村美學轉化為旅行方式。

台灣與日本的棒球羈絆！日本作家野島剛《野球與棒球》如何挖掘台日棒球文化史？

台灣棒球與日本為何如此難分難捨？這是一個關於殖民使根源與兩國長年來的各種羈絆。然而，對日本資深媒體人暨作家野島剛來說，他花費十年時間撰寫《野球與棒球：跨海的白球與台日百年記憶》（下稱：《野球與棒球》），書寫百年來台灣棒球文化史，也在台日兩地的歷史斷層...