搜尋文章結果 Search Result

策展餐桌——菲律賓主廚帶著炭火走進「inari 現代居酒屋」，用火焰翻譯台灣風土

林泉將inari打造為文化對話的劇場，而Jeston Chua用火焰書寫了這一季的腳本。

當威士忌遇見十八摺小籠包——百富與鼎泰豐的工藝對話

百富威士忌與鼎泰豐的聯名，不是一場尋常的品牌合作。一個堅持過桶工藝的蘇格蘭酒廠，一個以十八摺小籠包聞名國際的台灣餐飲品牌，在遠百信義A13的快閃店裡，用威士忌與中式點心展開一場餐酒對話。

南極郵輪此刻必去原因是這個！看企鵝、跳水、露營行程搶先看

疫後南極旅遊大爆發，過去市場上珍稀的南極團，卻如雨後春筍般，成為流行趨勢，同時還誕生許多新的頂級郵輪，為什麼要去南極玩？究竟南極郵輪有何魅力？達人領隊連筱意（Milly）分享親身體驗，讓你如身歷其境領受魅力！

My Car / 台灣不到10輛！設計師葉裕清與他的Volkswagen Type 181

64歲的室內設計師葉裕清，擁有一輛全台不到10輛的Volkswagen 181軍用敞篷車。從18歲買下第一輛MG跑車，到在曼谷收藏Mercedes-Benz古董車，他的人生與敞篷車密不可分。但這輛等了3年、花10個月修復的Volkswagen 181，卻是他最珍愛的——開在路上總有人打招呼、大喊「好帥」...

首爾明洞購物不踩雷！潮流帽款Emis、時尚潮牌Matin Kim、韓系文創Butter⋯一條街買齊韓系穿搭

這兩年明洞有越來越多品牌可以買！除了有超大間美妝店Olive Young，還有多家人氣潮牌Marithé、Emis等等，一次整理2025首爾明洞必逛店家與品牌。

《一九八四》作者歐威爾的妻子是誰？艾琳・歐肖內西：被文學史遺忘的幕後推手

你知道《一九八四》背後還有一位「隱形作者」嗎？喬治・歐威爾的首任妻子艾琳・歐肖內西，不僅是才華洋溢的知識分子，更啟發並編輯了歐威爾的經典作品，與他共度西班牙內戰的戰火歲月。然而，她的名字卻幾乎從文學史中消失。澳洲作家安娜・方德的新書《喬治・歐威爾之妻...

信義區buffet王者回歸！台北寒舍艾美酒店「探索廚房」華麗再升級，帝王蟹、和牛、獺祭氣泡酒⋯六大亮點一次看

台北寒舍艾美酒店探索廚房於今年9月啟動餐檯升級工程，並於近日華麗回歸，不僅在料理種類與食材等級上全面提升，更以「單點餐廳的水準、吃到飽的形式」為核心理念，打造信義區充滿話題度的頂級自助餐饗宴。

「東京第一霜淇淋」快閃台北晶華！代官山排隊名店DOLCE TACUBO限定35天，米其林主廚田窪大祐帶來5款神級甜點

在東京，有一種排隊現象叫做「代官山現象」——當地貴婦願意在烈日下等候一小時，只為了一盒費南雪。這間引發東京上流社會集體著迷的甜點店DOLCE TACUBO，在10月16日空降台北晶華酒店，帶來為期35天的限定快閃。

顛覆傳統豆花！無味定律Zero Sense台北兩店開幕：微醺威士忌豆花、月老加持愛情豆花

在我們日常的味覺地圖中，豆花總以溫順甘甜的樣貌，扮演著傳統甜點的角色。然而，在兩位深耕豆花工藝的料理職人王昱仁（Ricky）與康清智（Peter）手中，這份傳統的溫柔正在經歷一場華麗的顛覆與進化。

亞洲東方快車：一場穿越熱帶的緩慢夢境

在這趟為期四天三夜的亞洲東方快車旅途中，旅人乘坐於這列結合優雅與奢華、每處細節都是極致工藝的列車上，在江振誠精心策劃的餐桌上品嚐東南亞獨有的風味，穿梭於熱帶雨林與殖民老城之間。這不是一趟旅行，因為它不是奔赴向某個目的地，而是登入一場超現實的鍍金幻夢。

一隱照明設計創辦人朱文英、劉炳毅：從台灣起步，拿下13座國際大獎，用光影說出空間的靈魂

榮獲無數國內外設計大獎的「一隱照明設計」，從台灣設計研究院廊道「光的軌跡：無盡想像」、1895乙未保台紀念公園的景觀照明，到公共藝術燈光「點亮十三層／天地有大美而不言」，以光影描畫環境特質，轉譯空間精神，並喚起觀者內在的情感連結。創辦人朱文英、劉炳毅最新...

原來我們餓的不是食物，是愛——費雪《我的飲食歲月》：一本超越美食書的人生之書

M.F.K.費雪的經典自傳《我的飲食歲月》，以感官慧黠的散文，將飲食提升至生活與藝術的層次。她從童年寫起，透過難忘的餐食記憶，記錄個人口味的成長，交織著動盪年代的經歷、愛情的失落與生存的掙扎。費雪認為對食物的渴望，實為對愛與安全感的追求，書寫的不僅是美食，...