搜尋文章結果 Search Result

中山站的新風景：從一樓咖啡到二樓餐桌，Knock Knock Heaven 與 Cream & Bean 在南西開出一個完整的生活場景

南西近年不缺新店，但真正把空間、餐廳與咖啡店放在一起打造的場域卻不多。鑫樂餐飲集團在承德路二段 99 號同址推出 Knock Knock Heaven 與 Cream & Bean，一個放大坐下來吃飯的場景、一個處理城市快速移動中的咖啡、貝果與 Gelato。從一樓到二樓，這樣雙品牌組合想做的...

10 個改變世界的關鍵時刻，一部關於當代生活如何被科技塑造的文化史

1976 年 4 月 1 日，三個人在矽谷簽下一紙合夥協議，成立了一家叫做蘋果的公司。沒有人料到，這個日期會成為科技史上最重要的生日之一。五十年後，Apple 的產品陪伴著全球超過 25 億台在用裝置，它改變了我們工作、聆聽音樂、溝通與感知身體的方式。這不只是一家科技公...

台中新派餐酒館CHAR CHAR：燒肉、調酒與城市的夜

從1994年創業至今，魏幸怡Sandy開過21家店，從洗衣店、法式餐飲、壽喜燒到飛花落院，每一家都在探索不同形態。這回最新開幕的CHAR CHAR steak & bar，結合燒肉牛排、異國下酒菜與「亞洲50大酒吧」，開創台中夜晚的新節奏。

消失114年的記憶——「神跡酒造」陳千浩讓地瓜燒酎重返台灣

在台灣的烈酒世界裡，曾有一段被完整抹去的記憶：番薯燒酎、黑砂糖燒酎、米麴與地方農作物共生的風土，都在政權更迭間消失得無聲無息。114年後，陳千浩博士在台中外埔用十年打造台灣第一座重力流蒸餾酒廠，用法國干邑技術結合日本燒酎麴法，決定把這段歷史重新釀回來，...

三二行館×米其林Txispa／「巴斯克山谷的火焰詩人」前田哲郎直火料理，1/7-1/10限定登場

在這個解構主義、概念餐飲盛行的時代，我們似乎遺忘了一件事：人類與火的對話，是所有烹飪的起源。2026年1月7日至10日，三二行館將迎來一位特別的廚師——前田哲郎（Tetsuro Maeda）。他不是來展示技巧，不是來複製成功方程式，而是帶著一個最古老也最當代的命題：當火焰...

台中週末新世代城市餐酒聚落：PARK2「冬日音樂公園市」1/24 回歸！City Pop 指標 RYUSENKEI 領軍，25 組台日港選物與黑膠市集全攻略

台中指標性場域 PARK2 草悟廣場近期迎來空間與內容的全面升級，正式定義 B1 為新世代的「餐酒中島」。這場以「Social Casual Dining」為核心的城市實驗，不僅迎來強調低干預釀造的自然酒品牌 JAM JAM、蒐羅全球頂尖工業設計的 DrivePro 首家實體選物店進駐，更將於 1 月...

董事長收藏七十年普洱首度公開！寶元紀之丘POUYUENJI HILLS《萬茶盛典》集結台日頂尖茶人210場茶席

POUYUENJI HILLS 寶元紀之丘將於2026年1月10日至11日舉辦首屆《萬茶盛典》茶文化嘉年華，董事長蔡其建珍藏1950年代古董紅印圓茶首度公開品飲。活動邀請CNN推薦「東京最值得造訪茶館」櫻井焙茶研究所創辦人櫻井真也，以及日本而今禾經營者米田恭子來台，兩天共210場茶席...

女力蘭馨慈善晚宴募款430萬元，百位清寒女學生獲教育支持

台北市女力國際蘭馨交流協會在台北文華東方酒店舉辦慈善募款晚宴，單晚募得430萬元。這個由威京集團千金沈璀庭於2018年創立的協會，透過與台北市教育局合作，將募款用於清寒女學生的獎學金、職涯講座與企業見習。國票金控董事楊承羲、茂泰生技董事長華偉傑、顧問昆凌等...

6間中南部老宅酒吧巡禮：台中Tor Dāy、LACUNA、嘉義Bar to The Past、台南籠裏、鵺珈琲、小黃門

台灣城市裡的老宅，正以新的方式被重新活起來。在台北以外，從台中到台南，6間老宅酒吧各自以光線、材質與風味回應「如何與歷史共存」。保留磨石子地板、霧玻璃門窗、日式老屋原貌，透過風土調酒、茶飲特調重新詮釋在地文化。Tor Dāy的台灣風土、LACUNA的時間縫隙、籠裏...

寒流來了！台北buffet首推福華彩虹座自助餐「冬令食補季」暖心開跑，67道美饌混搭頂級食材，翻轉進補想像

台北的冬天總是帶著刺骨的濕冷，讓人格外渴望一碗熱騰騰的湯品溫暖身心。面對即將來襲的寒流，台北福華大飯店彩虹座精準回應這股冬季滋補需求，即日起至2月28日推出「冬令食補季」。有別於街邊薑母鴨、羊肉爐店單一的選擇，彩虹座將亞洲人氣鍋物、養生藥膳與頂級海鮮集...

現代城市的文藝復興，ACPV ARCHITECTS X 聯聚的永恆美學

來自義大利米蘭的著名建築事務所ACPV ARCHITECTS，以人文主義與自然融合為核心，和聯聚建設攜手打造跨越文化、追求永恆的建築作品，讓義式美學於台中落地生根。

全球罕見的主廚聯盟！「FireUp火火火」定義台灣火料理的新座標

...火、台北的直火—— 彭天恩（AKAME）、湯仲鴻（鳥苑）、蘇濟恒（FirePlay）三位主廚以「FireUp 火火火」組成全球罕見的主廚聯盟。這不只是三人合作，更是台灣餐飲界開創性實驗：當 Asador Etxebarri、Firedoor 等米其林餐廳讓火料理席捲全球，台灣的火文化是什麼?...