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宜蘭員山 ：生活在一座流水行經的散村

在宜蘭，每年平均會有兩百天下雨的日子。雨水落下，匯聚在集水區、行經水田、冒出湧泉，形塑了宜蘭員山的樣貌。從早年開墾、延續拜堤防的習俗，到今日產業發展以及民間發起的釣魚大賽，世世代代，水流經土地，長伴至宜蘭員山居民的生命中。

「山神風埔桃酒風味桶啤酒」：桶陳精釀獨特的台味風貌

在2022年的尾聲，山海樓攜手國際大賽常勝軍「台風造酒」，在山海樓侍酒顧問何信緯Thomas的引薦之下，特別加入了帶領臺灣酒莊在國際間獲獎無數的高雄餐旅大學副教授陳千浩，三方聯手合作推出「山神風埔桃酒風味桶啤酒」限量1500瓶，每瓶售價新臺幣380元，僅在山海樓限定...

蘇花古道觀音海岸自然保留區：沿海岸線走濱海步道，探索海洋文化

台灣海岸線綿延一千六百多公里，走入橫跨台灣最多行政區域的海濱步道—蘇花古道，會發覺此地就像一段濃縮的台灣史，從清領到日治時期都有故事，隨著海潮不斷沖刷岸邊礫石，嘩啦嘩啦地聲響奏出一段段關於島嶼記憶的樂章。

台灣山毛櫸步道：諾亞方舟在雲霧間

林務局轄下步道中，宜蘭太平山國家森林遊樂區內的「台灣山毛櫸步道」是少數以單一物種為名的自然步道—路線不僅可通往《文資法》指定珍貴稀有植物的冰河活化石「台灣山毛櫸」棲地，也是南澳泰雅族的傳統社路及太平山林業開發的歷史場域。短短不到四公里路線，許多不為人...

胡德夫：震撼土地的聲響，以來自山谷的聲音歌詠觸動靈魂

被譽為「台灣民歌之父」的胡德夫，父親是卑南族，母親是排灣族，成長於台東大武山下的部落，70 年代於哥倫比亞大使館咖啡廳駐唱，以母語吟唱家鄉曲調，就此開啟民歌時代的濫觴。

大亞電線電纜：以綠色能源打造美好家園的信念

面對全球極端氣候的威脅，能源轉型不僅是國際趨勢，也是台灣未來的能源發展策略，向來致力於環境永續、落實ESG的大亞電線電纜股份有限公司，積極打造從開發到儲存的能源服務串接，矢志成為「能源串接的領導品牌」。從台南起家的大亞也看見古都台南發展成「綠能之都」的...

「永續餐桌」與馬爹利自然農法釀造300年不墜的美好風味

深知每一杯干邑都是源自土地的饋贈，馬爹利從葡萄種植開始就以最友善環境的農法栽種，如此悉心延續300年不墜，釀造出最美好的風味。近來，由《VERSE》主辦前所未有的「永續文化節——永續餐桌/派對」，邀請馬爹利與亞洲50大最佳餐廳「永續餐廳獎」的MUME和亞洲50大酒吧獲...

當關公的生日趴成為最熱鬧的文化慶典——「大溪大禧」策展人劉真蓉

祭典，就是幫神明過生日。一年一度的「關聖帝君聖誕慶典暨遶境儀式」已有百年歷史，自2018年「大溪大禧」舉辦後，策展人劉真蓉和團隊深入在地，讓越來越多大溪人在此時回家、外地人認識在地文化。這場「跨越當代設計與民俗信仰的城市祭典」如何讓魔法發生？

特富野古道：重拾與森林共生的林下經濟

阿里山特富野古道是嘉義備受歡迎的健行步道之一，路徑全長6.32公里，海拔高度約在1700至2300公尺，雙向進出，兩端登山口分別位於台18線96.5K處的「自忠」與前往特富野部落的聯絡道。

關公生日如何成為全台最潮慶典？「大溪大禧」專書紀錄一場民俗文化的傳承

2018年起，來自桃園大溪，出現了一個萬眾矚目的慶典「大溪大禧」，以「一場跨越當代設計與民俗信仰的城市祭典」為定位，成為近年台灣具代表性、地域型的台灣文化慶典。本書將五年的實踐過程編集成冊，將深入拆解慶典內容，從博物館學實驗，到策展方法實踐，帶你身歷其境...

台灣家樂福：以食物轉型計畫帶動產業鏈革命

2021年8月，量販龍頭台灣家樂福在市場投下震撼彈：「2025年家樂福全門市將100%只販售非籠飼雞蛋。」這場「雞蛋革命」醞釀已久，早在2018年開始，家樂福便響應法國總部的號召，啟動「Act For Food食物轉型」計畫，期望讓安全健康的飲食、永續家園的理念，成為台灣消費者...

新北三重：這座黑色的城市，黑裡透光

用一些網路鄉民的刻板印象來敘述三重：混亂、黑道、8+9（八家將／pat-ka-tsiòng的諧音哏），聽起來還滿「黑色電影」（Film Noir）的吧。