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共找到1925篇關於 傳統 的文章。

《黑白大廚 2》孫鍾元主廚死前必吃!全台 25 家「蒙太古克林阿曼」名店地圖,品嚐奶油界勞斯萊斯的極致酥脆

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若生命最後一刻只能品嚐一種食物,會選擇什麼?風靡全球的《黑白大廚 2》中,孫鍾元主廚給出了他的答案——那是來自 b.patisserie 的「克林阿曼(Kouign Amann)」。這款源自 1860 年代法國布列塔尼的經典點心,如今已在日韓引領風潮,成為表現職人丹麥製作工藝的指標之作...

日本正宗漢堡排「挽肉と米」正式插旗台中!全台首間獨棟街邊店盛大登場:打造沉浸式 A5 和牛直火漢堡排體驗

日本正宗漢堡排「挽肉と米」正式插旗台中!全台首間獨棟街邊店盛大登場:打造沉浸式 A5 和牛直火漢堡排體驗

由富錦樹集團代理引進的日本人氣漢堡排品牌「挽肉と米」,將於 6 月 17 日正式進駐台中公益路,開設在台灣的第三間店鋪,同時也是台中首店與全台首間獨棟街邊店。延續品牌自東京創立以來所堅持的理念:「新鮮現絞、新鮮現烤、新鮮現煮」。台中公益店除了完整重現日本本...

日本米其林燒鳥大師坂井康人親臨台北:台北鳥喜推出脂玉金璟雞與鴨胸串,演繹全新夏季雞懷石套餐

日本米其林燒鳥大師坂井康人親臨台北:台北鳥喜推出脂玉金璟雞與鴨胸串,演繹全新夏季雞懷石套餐

日本首位以燒鳥摘下米其林一星的大師坂井康人,日前親臨台北舉辦三日特別餐會,同步為海外首家姐妹店「台北鳥喜」揭開全新菜單。此次帶來兩大亮點:延長兩週飼育期的客製化新雞種「脂玉金璟雞」,以及日本燒鳥界少見的高級食材「鴨胸串」,以「夏季熱度下的炭火節奏」為...


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