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書摘

《地獄修業旅行》：畢業前的最後一哩路，或是通往人性的煉獄？

曾以《巴別塔學院》和《黃色臉孔》震撼文壇的匡靈秀，在最新作品中，將學術殿堂的論文口試化為地獄之旅。一位劍橋大學魔法學博士生，為了拯救導師、也為了搶救學術生涯，奮不顧身踏入地獄八殿。然而，地獄深處時而熟悉、時而扭曲的異變景象，不僅逐漸動搖他們的初衷，也衝擊他們對魔法、世界與自我的理解。

書摘

台灣麵食文化史：從古早味麵條到家庭水餃，《媽媽吃魚頭》重現台灣飲食記憶

《媽媽吃魚頭》是飲食學者陳玉箴充滿深情的個人書寫。她從童年家庭餐桌上的豐富菜餚出發，回溯母親的廚房身影，並藉此探究台灣飲食文化的變遷。透過食物，作者串聯起個人的成長歷程、家族的溫馨回憶，以及台灣不同世代的文化傳承。

書摘

棒球少年與幽魂的百年之約：《蕉葉與樹的約定》，一場關於回家，也關於自己的溫柔追尋

一段橫跨百年的溫柔約定，一段追尋家鄉與自我的旅程。Nakao Eki Pacidal的小說《蕉葉與樹的約定》，以「能高野球團」為靈感，透過兩名馬太鞍青年在不同時空的生命交會，細膩爬梳破碎的歷史記憶，以及在殖民與戰火下，底層人物為回「家」所付出的努力。這不只是關於棒球的故事，更是作者獻給家鄉的一封深情情書。

美食

舌尖上的大航海時代：中華料理如何成為他國的「國民美食」？

飲食史專家岩間一弘的《中華料理的世界史》，帶我們透過一道道熟悉的料理，看見美食如何超越民族界線，成為觀察世界史的獨特透鏡。本篇書摘摘錄自《中華料理的世界史》的第2章〈成為近代城市文化的中國菜〉與第6章〈韓國──胡餅．雜菜．強棒麵．炸醬麵〉，從香港傳統的「盆菜」到韓國的「炸醬麵」，分享這些料理如何誕生、演變，並在不同文化中找到自己的新生命。

書摘

不斷變動的風景：臺灣近代美術中的阿里山

翻開地圖，找不到名為「阿里山」的山峰，因為它是一片廣袤山區。日治時期，阿里山因林業資源與宜人氣候，成為產業觀光重鎮，吸引無數人朝聖。畫家們以彩筆捕捉的風景，不僅是景觀紀錄，更是歷史情境的留存。本篇摘自《阿里山不是一座山》，將透過陳澄波、石川欽一郎等名家珍貴畫作，帶你重返阿里山，一窺那超越自然生態、在人文層面同樣深刻的百年故事。

書摘

終戰八十年：《廣島》這本經典如何揭露原爆的殘酷

約翰．赫西的報導文學《廣島》曾被紐約大學新聞系評為「二十世紀美國最優秀的報導寫作」。此書以六位倖存者的視角，不帶評價地客觀書寫，忠實記錄原爆當天與之後的生活，並深刻描繪了「被爆者」的真實經歷。作為公認的「新新聞主義」流派原點，本書在這場全人類的集體記憶——廣島原爆事件的80週年之際，仍警醒著世人：我們與核子浩劫的距離，從未遙不可及。

美食

一盤沙拉，如何改變美國飲食文化？慢食教母愛莉絲．華特斯的法國味蕾啟蒙之旅

如果說，有誰以一盤「綠葉沙拉」改變了美國的飲食習慣，那非慢食教母愛莉絲‧華特斯莫屬。在速食文化風靡的年代，她創辦的傳奇餐廳「帕尼斯之家」（Chez Panisse），以對新鮮、在地、當令食材的單純追求，意外掀起一場飲食革命，被視為加州料理的誕生地。

美食

名廚愛德華・李的「不完美」回憶錄：上流社會前女友，紐奧良旅行與「愛德華版本」貝涅餅

踏進紐奧良的街頭，空氣中瀰漫著法式甜甜圈的香甜氣息——那就是當地人引以為傲的貝涅餅（Beignet）。在這篇珍貴的美食日記中，《黑白大廚》中的亞裔名廚愛德華・李親自帶領我們走進他的紐奧良朝聖之旅，與一段不完美的愛情。

書摘

蔡詩萍的跑步哲學——《我還在跑，沒時間變老》開啟一段馬拉松賽道中場的思索

「我跑，所以我存在」——台北市文化局長蔡詩萍在他的新書《我還在跑，沒時間變老》中，以多年跑馬拉松的經歷和體會，深入探討人生哲學的核心議題，透過馬拉松中的痛苦與挑戰，不斷體驗和重新認識自己的存在價值，從中感受到真實的自我。

文學

邱怡青《蜂鳥的火種》長篇小說，走進「亞斯伯格」與「思覺失調」的精神世界

邱怡青細筆刻鑿角色平常的生活與人際互動，以及他們和病狀共存的歲月與心境，細心描繪被疾病標籤化後仍然獨一無二的人格與生命樣態，如實呈現他們眼中的世界。