專文

聲音

打造一瓶口感像牛奶的燕麥奶——專訪植人藍圖

打造一瓶口感像牛奶的燕麥奶——專訪植人藍圖

電影

槍與性——《智齒》黑白與濃重下的父權解離

「兩個失去槍的男人對著一個奪走他們的槍的女人咆嘯，要脅，甚至軟禁」，令人不禁想問，電影中的「槍」對於男人與女人的意義是什麼？

人物 文學 電影

林靖傑談《大俠胡金銓》：在當代贖回臺灣新電影之前的記憶

今年幾部院線紀錄片，林靖傑都參與其中，他擔任了《臺灣男子葉石濤》的監製，詩人吳晟紀錄片《他還年輕》、《大俠胡金銓》二部曲等作品的導演，更以《大俠胡金銓》入圍金馬獎最佳紀錄片獎。

設計

冬季裡璀璨的四葉幸運草——Van Cleef Arpels梵克雅寶「Alhambra」系列台北101登場

自Van Cleef & Arpels（梵克雅寶）於1895年創立以來，「幸運」的設計靈感一路引領世家創作的步伐，啟發匠心獨具的臻品。正如創辦人Estelle Arpels的侄子Jacques Arpels先生常提及的：「心懷幸運之願，方能成為幸運之人。」

Promotion 人物

OOO：任性但認真的動態企劃

OOO，取自「Outstanding Ordinary Objects」的縮寫，一個瘋狂又迷人的團隊，一個比起物件、更在乎物件背後生活文化的動態企劃。

Promotion

榮民不只是「北北」！透過臺灣吧幽默動畫短片帶你認識「榮譽國民」真實的一面

在今年10/31榮民節，榮民榮眷基金會特別邀請非常活躍的的動畫影像團隊「臺灣吧」操刀，全新拍攝榮民形象影片，以活潑幽默的動畫方式，讓更多人解榮民不只是過去的刻板印象，而是有不同面貌與對國家的各種貢獻。

飲食

「好嶼 HOSU」獻上專屬台灣平原的11道秋日土地饗宴

2022年，李易晏（iAN Lee）開設的「好嶼 HOSU」榮獲綠色餐飲指南「一葉餐廳」，全台200多間綠色餐廳中，僅認證不到30間。一葉餐廳為指標最高級，評分向度包含食材選擇、剩食處理、綠食概念宣導、友善員工等。

音樂

2022吹狗螺音樂生活節：一座結合音樂祭、市集與動物體驗教育的「療癒樂園」

2022吹狗螺音樂生活節，於12月3日在高雄燕巢動物保護關愛園區舉辦，今年邁入第三屆的吹狗螺，以「金狗錐癒樂城」為主題，生活節當天除了有音樂祭，還有動物體驗、闖關遊戲、布袋戲、市集等活動，12月4號還有「友雞運動會」，邀請民眾一起走入園區，用動物與音樂療癒身心。

設計

從原點開始的設計：范承宗、顏伯駿看HOMME PLISSÉ ISSEY MIYAKE的大師「褶」學

「讓布料說故事」的概念貫徹了三宅一生的所有設計：從研發布料開始，就能看見其所埋下的設計脈絡，並透過服裝做為媒介，融合於日常之中。2022秋冬，HOMME PLISSÉ ISSEY MIYAKE以「A Work Of Arc 畫弧作衣」為題，將帳篷結構揉合於設計之中，引發了一系列對3D形式的新探索。

Promotion 地方 永續

走訪貓空，臺北地景公共藝術以永續的里山精神，連結地方產業與藝術的美好

2022年臺北市的地景藝術計畫在文山區的貓空展開，鄰近臺北郊區，山裡古道縱橫，連結深厚的傳統信仰與茶產業歷史。透過環境藝術家李蕢至為打造作品《山水螺旋》，呼應敬重天人的宗教觀與堪輿學，以及紙雕藝術家成若涵設計大型鐵雕地景裝置《一起生活》，連結在地發展脈絡，藉由地景藝術帶領民眾體驗指南山、貓空茶園、木柵宮廟文化，感受豐富的人文、產業與自然生態。

聲音

EP84｜嚴振欽：用視覺特效超越想像

「一部90分鐘的文藝片，即可能有50顆以上特效鏡頭。」操刀《一把青》、《月老》、《斯卡羅》並獲得金鐘及金馬獎項的嚴振欽，從踏入媒體藝術研究所的那刻，便展開了電影的人生。曾協助創建數位修復、特效的他，2016年成立DCraft Studio罡風創意映像有限公司，負責視覺創意和製作整合。嚴振欽對於視覺特效的熱情，讓他不斷在影視圈發光發熱，今年再次以《黑的教育》入圍金馬獎最佳視覺效果。本集他將分享視覺特效工作許多不為人知的秘密，以及特效產業各種面向的分析。

飲食

歷經萬難，終抵星辰：AD ASTRA融合歐日風格的料理美學

紐約米其林主廚凱文·羅斯（Kevin Rose），疫情後定居台灣並打造專屬自己的頂尖餐廳「AD ASTRA」，兼容北歐料理精神、日式料理美學，為饕客呈現最當代又不失紐約色彩的精緻料理。

人物 商業 地方

從彰化田尾到「台灣第一植物界」——樹園藝植物專賣店共同創辦人陳妍卉

從路邊擺攤的田尾花商之子，到台灣重要的進口植物販售者、在地植物園藝品牌推廣者，植物專賣店「樹園藝」共同創辦人陳妍卉，人如其名，一生都和花卉、園藝產業有著難以割捨的緣分。

人物

表演、文字與家鄉，丁寧的靈魂歸屬

對演員丁寧來說，家鄉二林的情感與對自我的認識，是隨著年紀不斷流轉變化的一種認同。曾經是斷了根的浮萍，在與自己和解的過程中，丁寧重新梳理自己來自哪裡，也體認到，家鄉正是自己作為演員重要的靈魂歸屬。

人物

童子賢，一個在企業界臥底的文藝魂

童子賢自己開玩笑說，是被派到企業界來臥底的。的確，他是台灣科技界最重要的代表性人物，也是台灣文藝界最重要的支持者，從書店、文學、影劇到紀錄片，甚或公益媒體，還有許多公眾未必知道的計畫。這一切的背後，是因為他有一個想要不斷挑戰條條框框的靈魂，而這種挑戰精神，是商業創新，也是文化藝術的核心。更重要的，他念茲在茲的是社會資源分配問題，所以，他長期以一己之力，讓更多值得被珍惜的文化力量可以被保存，可以被看見。

建築 設計

龔書章 ✕ 陳玉霖：建築的重量——透過永恆，捕捉平凡中的吉光片⽻

陳玉霖建築師設計的「屏東縣立圖書館總館」（以下簡稱「屏東總圖」）獲得2021「台灣建築獎」首獎。在得獎感⾔中他提到這個作品的三個重要核心提問：什麼是面對當代知識生活的圖書館？如何再現一個已存在建築的新的本質精神？—什麼樣的建築能創造出屬於當代的在地風景？

觀點

陳惠婷專欄：意識與記憶——人就是一座圖書館

哲學思辨中認為，人之所以有別於動物，源自於人擁有意識，同樣動作，對動物而言也許只是回應環境的「反射」，但對人類則牽涉到大腦一系列意識經驗。這裡無意進行嚴肅的學術探討，而是想藉此點題，分享常常縈繞在我心裡的，一種天真妄想：人的意識與記憶是一座圖書館。

商業 觀點

劉奕成專欄：有一好，沒兩好

這不是在轉播棒球，但是等會兒也會講到棒球。

觀點

湯舒雯專欄：頭條與密約

俄羅斯入侵烏克蘭的那一天，我重新打開了一個塵封的包裹。

人物 觀點 飲食

PEKOE食品雜貨鋪二十年，創辦人葉怡蘭：給台灣人一個愛台味的理由

二十年前，由飲食生活作家葉怡蘭所成立的食品雜貨鋪「PEKOE」，販售來自台灣與世界各地的美味食材和高品質餐具、廚具，成為台灣最早的飲食精品店與品牌。二十年來，PEKOE不只販售商品，更形塑了台灣飲食的理想風景。

人物 商業 永續

國泰金控投資長程淑芬：在永續金融浪潮中做一個轉譯者

從產業分析師、外資天后，到氣候行動及永續金融的推動者，國泰金控投資長程淑芬涉獵領域廣泛，在各大氣候變遷、ESG 永續論壇會議中，總可以看到她嬌小的身體，以溫柔篤定的語氣侃侃而談，散發出無比力量。對她來說，一路走來的信念始終只有一個：「與其陷入兩難進退不得，不如勇於創造。」

商業 永續

雲朗觀光集團：以文化與永續書寫旅宿餐飲新篇章

創立於2009年的雲朗觀光集團，旗下酒店莊園遍及台灣及義大利，是台灣知名連鎖飯店品牌，不僅打造出台灣首座「五星級文化酒店」，餐飲也接連摘星，並推出全台唯一酒店專業「藝術導覽」。對雲朗集團來說，文化藝術與永續自然，是支撐集團營運最重要的價值指標。

觀點

不再被隱蔽與污名化的月經：自由的身體，多元的答案

你還記得青春期來臨時，是如何了解「月經」的嗎？或許是家人同儕間的口耳相傳，或許是學校老師將女同學帶到一間教室指導月經相關知識，同一時間，其他男同學可能在球場打球，或是被帶到另外一間教室看不相關的影片。月經，就像是房間裡的大象，它始終存在，卻一直被忽視。

聲音

dato ｜踏實地實踐我的天馬行空

「身為水瓶座，我對自己喜歡的東西會用盡全力地分享，push大家去認識。」 dato的身份十分多元。他是podcast節目《CITY BOY的使用說明書》主持人，對於生活擁有獨到見解，音樂、電影、戲劇都是他時常分享的主題。dato也是將旅遊化為一冊冊旅行書的多產作家，曾出版《左京都男子休日》、《把清邁放口袋》、《little me, little trip 北歐一人旅日記》等書，更能在音樂串流平台上聆聽他建立的旅行歌單。 本集，dato將回顧自己提筆寫作的契機、愛上音樂的瞬間，也將分享自己若流落到荒島，必帶的五張音樂專輯！