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納粹進駐的夜晚，他仍在吧檯後面調酒——一個猶太人在麗池大飯店的生存抉擇

1940年6月14日，德軍開進巴黎，當天晚上麗池大飯店的吧檯依舊燈火通明，軍靴擦得锃亮的德國軍官把這裡當成慕尼黑啤酒館，而調酒師法蘭克．邁耶仍守在吧檯後方，為佔領者斟酒、簽書、說「包在我身上」——他是猶太人，他們不知道。法國廣播人菲利普．科蘭以真實歷史人物為...

J House PRESENTS《夢室 Dream Room》3月14日登場台南U.I.J：黃亦翔攜手冠軍調酒師小綠打造聲響轉譯現場

...USE PRESENTS，將於3月14日白色情人節在台南U.I.J Hotel & Hostel友愛街旅館舉行首場製作《夢室 Dream Room》。本次邀請紐約爵士鐵琴演奏家黃亦翔（Jack Huang）與2023 World Class台灣冠軍調酒師小綠（劉冠麟）合作，並由爵犬Joe Trane共同策劃下半場內容，於同一場域完成現場演奏與調酒操作交織的跨領域演出。...

不只是飯店，是一種感官哲學——Hotel MVSA 慕舍酒店的精品新座標

在台北的城市肌理中，有一個地方正悄悄重寫「頂級旅宿」的定義。它不以星數論高下，不以房數計規模，而是以一種近乎執念的美學信仰，將食物、藝術、音樂與酩酒，凝鍊成一段無法被複製的感官敘事。這裡是 Hotel MVSA 慕舍酒店。

葡萄酒產業的年度座標Vinexpo Asia，五月落在香港

Vinexpo Asia是全球最重要的葡萄酒烈酒貿易展之一，每年在香港與新加坡輪替舉行，連結亞太地區的生產商、進口商與買家。2026年，Vinexpo Asia回到香港，首度同步推出葡萄酒、烈酒（Be Spirits）與無酒精飲品（Be No）三大展區，在亞洲消費版圖加速轉型的當下，為業界提...

亞洲頂尖雞尾酒一次集合！In Spirit Taipei 2026調酒盛會｜亞洲7間指標酒吧×台北14款限定特調

In Spirit Taipei 2026將於3月15日在台北大巨蛋秀泰影城登場。亞洲7間指標酒吧——香港Quinary、東京VIRTÙ、首爾Pine & Co.等——將各配對一間台北酒吧，聯名推出14款限定特調，僅活動當日供應。

台灣年度最大雞尾酒嘉年華！40位亞洲調酒師、四座城市：台灣調酒營 Taiwan Cocktail Camp 2026 全解析

3月4日至7日，亞洲調酒盛事「TaiwanCocktailCamp2026」（TCC）的活動將同時在台北、台中、台南與高雄展開。這不是一場單一城市的派對，不只是一次客座，更像是一次集體的宣示：台灣的雞尾酒場景，已經準備好與亞洲對話。

村上春樹都喝什麼酒？一張跨越小說與現實的品飲地圖

村上春樹的書裡都是酒（與義大利麵），不論是啤酒或威士忌，而這些酒出現的場景都有不同的意義。這些經歷很大部分來自他在年輕時，開過七年的酒吧，讓他對酒的理解和其他作家很不一樣。他知道一個人獨飲時會想什麼，也知道喝到第幾杯人會開始說真話。讀懂他喝什麼，就是...

消失114年的記憶——「神跡酒造」陳千浩讓地瓜燒酎重返台灣

在台灣的烈酒世界裡，曾有一段被完整抹去的記憶：番薯燒酎、黑砂糖燒酎、米麴與地方農作物共生的風土，都在政權更迭間消失得無聲無息。114年後，陳千浩博士在台中外埔用十年打造台灣第一座重力流蒸餾酒廠，用法國干邑技術結合日本燒酎麴法，決定把這段歷史重新釀回來，...

臺灣首間結合古典樂與威士忌的音樂酒吧「奏ZOU Listening Bar」，空間由質型設計操刀，以居家視聽室為靈感，樂迷與酒客的大稻埕內行新熱點

年貨大街的喧囂之外，大稻埕還有另一種夜的面貌。當南北貨商行漸次熄燈，百年街屋之間，一間間風格酒吧正悄然點亮。最新加入這片老城夜色的，是台灣首間結合古典樂與威士忌的聆聽酒吧「奏 ZOU Listening Bar」，為迪化街帶來一處能讓人靜下來、自在聆聽的文化場域。

埃及展熱潮延燒至餐桌：金色三麥推出「法老的盛宴」期間限定餐點，憑票根享蜂蜜啤酒買一送一

當古埃及文明遇上精釀啤酒餐廳，會碰撞出什麼樣的驚喜？金色三麥搶搭全台高度關注、早鳥票一開賣即秒殺的台南奇美博物館重量級展覽——《埃及之王：法老》，於 1 月 29 日至 2 月 12 日推出期間限定的埃及主題餐點「法老的盛宴」。這次聯名不僅將神秘的法老文化融入料理創...

韓國異色文學推薦：從《雞尾酒愛情喪屍》到《茶水間》，3本必讀暗黑小說

韓國異色暗黑文學正席捲文壇！推薦趙禮恩《雞尾酒愛情喪屍》、李美芮《茶水間》、青藝《甜橙與麵包刀》三本2025必讀韓國小說，帶你認識K-Gothic/K-Noir風格的冷冽書寫。

台中週末新世代城市餐酒聚落：PARK2「冬日音樂公園市」1/24 回歸！City Pop 指標 RYUSENKEI 領軍，25 組台日港選物與黑膠市集全攻略

台中指標性場域 PARK2 草悟廣場近期迎來空間與內容的全面升級，正式定義 B1 為新世代的「餐酒中島」。這場以「Social Casual Dining」為核心的城市實驗，不僅迎來強調低干預釀造的自然酒品牌 JAM JAM、蒐羅全球頂尖工業設計的 DrivePro 首家實體選物店進駐，更將於 1 月...