搜尋文章結果 Search Result

一球冰淇淋的革命！冰品如何在數百年前讓女性走入巴黎公共空間？

夏季的巴黎，路面石板或許蓄熱如爐，遮陽篷下的露天咖啡座卻總是座無虛席。鄰座的女人用小匙舀著覆蓋薄薄霜花的冰淇淋，臉上綻開微笑。這個畫面再日常不過，但它背後藏著一段出乎意料的歷史：冰淇淋在巴黎的誕生，不只是甜點本身的故事，更是一段關於女性如何藉著享受冰...

從「酉日」到「粼茶」：當台灣茶遇見咖啡與調酒，在巷弄裡展開的風味實驗

位於永春站街區的「粼茶」，將手沖咖啡工藝融入台灣茶並結合調酒創新，打造全天候的品飲體驗。他們期許將精緻品飲帶入大眾日常，在傳統功夫茶與現代手搖飲之間，開創出台灣茶走入現代生活的全新可能。

從加州夢旅到 Wellness Café：ba&sh 2026 春夏系列的美學新篇章

法式時尚的核心，從不在於繁複的堆砌，而是那份「隨性自在（Effortless Chic）」的生活態度。2026 年，法國時裝品牌 ba&sh 邁入全新章節，透過「Wellness」系列重新定義服裝與身心的關係 。在台北微風信義的沉浸式空間裡，品牌攜手充滿陽光能量的 Janet 謝怡芬，一同探...

台灣咖啡品牌 ALL DAY 勇奪 GCA 亞洲總冠軍！聚焦咖啡產業「共好」與 2027 世界賽榮耀

台灣精品咖啡品牌 ALL DAY 勇奪 2026 GCA 亞洲總冠軍（四金四銀一銅）。於 7 月 30 日分享會中，品牌攜手國際評審 Sun Huang 揭密雙盲評測機制，並公開「打掉 20% 以上的豆子」的嚴格品管與日常配方參賽心法。展望未來，ALL DAY 將於 10 月啟用新烘豆廠，並代表亞洲全力...

森彥咖啡：如何從一家老宅小店成為北海道最有影響力咖啡品牌？

從北海道札幌一間隱身小巷的老屋，到新千歲機場與台灣第一家分店，今年三十週年的森彥咖啡改寫了北海道的咖啡風景，成為旅人必訪的景點。本文深度解析從展店策略到經營哲學，它如何在擴張中保留初心，成為日本最有特色的咖啡品牌之一。

捨棄台北 101，北海道咖啡名店 MORIHICO. 森彥於薰衣草森林南投九九峰園區開設海外首店

北海道最有知名的咖啡品牌MORIHICO.森彥落腳薰衣草森林南投九九峰園區，打造一間森林中的咖啡館。森彥創辦人市川草介以「雪墨（Setsuboku）」概念設計「森彥 九九峰」空間，融合北海道的雪白和東方水墨意念，並推出台灣限定的咖啡豆與餐點，創造獨屬於本地的咖啡時光。

《我在日本熊野古道找回自己》：走路不僅僅是移動，而是一種「成為」的方式

本文摘錄自作家克雷格・莫德（Craig Mod）的著作《我在日本熊野古道找回自己》。獨自踏上日本千年的古道，日復一日進行數十公里的漫長徒步，在疲憊與寂靜中記錄沿途的人事物與歲月痕跡，走過一段孤獨、與自己和解的心靈旅程。

咖啡不只是飲品，而是一場精心設計的風味旅程：東京藏前 Lonich, 攜手台北 Knock Knock Heaven，重構「Coffee OMAKASE」的五感餐序

東京藏前的預約制咖啡名店 Lonich,，宣佈將於 2026 年 8 月 13 日至 8 月 16 日 限時四天降落台北，與餐飲品牌 Knock Knock Heaven 共同打造限定餐序。不同於傳統快閃客座，本次由 Lonich, CEO 丸山伶介先生親自沖煮，以二樓完全預約制（每時段僅限 4 席）的「Coffee OM...

三十年前，女巫店和地下社會改變了台灣獨立音樂

資深文化評論人陳佳汝新書《就是要躁反：臺灣獨立音樂三十年紀實》出版，內容講述臺灣1990年至今的音樂人群像，是一本以歷史視野檢視獨立音樂發展的專書。藉由多位音樂人的專訪，看到新台語歌謠運動的開端是如何醞釀發酵，如何影響了一個世代的母語歌謠運動。全書結構以...

餃子比滷肉飯更台灣？Chez Kuo 從咖啡、滷肉飯到新書《餃子寶島》的獨立出版

從咖啡店、台灣滷肉飯，到各種餃子，作家 Chez Kuo 多年來以驚人的收藏態度和田野調查精神報導日常飲食文化。新書《餃子寶島》不只是一本餃子大全的飲食指南，也是他自己撰寫、攝影、設計、販售的獨立出版之作。

搜尋量狂飆 916%！今年夏天「香蕉拿鐵咖啡」成為席捲全美的飲品新潮流

2026 年全美咖啡界正迎來一場「黃色狂潮」。這股起源於韓國超商、由 BTS 田柾國等偶像帶動的「香蕉咖啡」風潮，已從 TikTok 迷因正式成為美國咖啡界主流。從星巴克到各大連鎖咖啡都推出，並推出現烤「香蕉麵包」複合風味，造成美國咖啡界的新革命。

誰發明了 City Pop？一種日本都市音樂如何在半世紀後征服世界

什麼是 City Pop？它究竟是一種誕生於1970、80年代日本的音樂類型，還是後來被重新命名與想像出來的文化概念？其誕生是西方六零年代文化與音樂影響，結合日本新的現代與都市化脈絡，讓彼時新世代音樂開始唱自己的歌，二十一世紀後 YouTube與全球串流世代，重新開始想像...