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2025台北餐廳週｜Ephernité法緹主廚黃詩文：Fine Dining界的獨立製片，用客製化風味詮釋台北
2025臺灣米其林／53家餐廳摘星版圖詳解！「好嶼」最大贏家抱回三座獎，「aMaze心宴」最卓越新餐廳
高雄鹽埕市場裡的法式蔬食！The Borage餐廳4道必嚐料理，主廚Austin的「無肉」美味革命
法式細膩、在地食材、Vegan靈魂，從市場攤位端出蔬食新哲學！主廚Austin的The Borage怎麼讓Vegan變得這麼好吃？他又為何選擇在鹽埕市場煮出最有風格的蔬食料理？
打開CANVAS餐廳創辦人Kai Ward的廚房：在台北異鄉的料理日常
2025情人節約會推薦！盤點7間台北氣氛餐廳：最新開幕東區餐酒館「UCHI 吾居炭火餐酒」、「Orchid蘭」首度攜手法國侍酒師、「季肴酒 駄介」探索日本新潟美食
還在為情人節餐廳煩惱嗎？VERSE精選了台北7間氣氛餐廳，從最新開幕東區餐酒館，米其林星級主廚現代美式餐廳，到由來自日本新潟主廚操刀的無菜單日料，以佳餚美酒陪伴大家度過浪漫節日。
2025情人節約會首選！蘭餐廳主廚×米其林侍酒師打造限定套餐，玫瑰花前菜、愛心和牛派譜寫浪漫
幾年前接手蘭餐廳的日籍主廚佐藤清（Sato Kiyoshi）於今年2025西洋情人節，首度與法國侍酒師Yohan Morel推出限定佳餚美酒，陪伴大家度過浪漫佳節，一起來看看！
桃園中壢美食地圖：4間新住民激推「東南亞道地餐廳」——從20年泰式老店到越南網紅主廚的家鄉味
食物是生活與文化的展現，也是能夠承裝珍貴記憶的載體。《VERSE》編輯跟著移工朋友們的腳步，來到桃園和中壢火車站，一探這些對他們來說如家一般的道地餐廳，品嘗新住民老闆匠心復刻的家鄉味。
「台中最難訂中餐廳」米其林一星文公館，新菜單以二十四節氣為靈感，演繹秋冬進補盛宴
連續兩年獲得米其林一星的文公館 La Maison de Win，本季延續中西兼容的料理手法，以「秋冬進補」為靈感出發，結合二十四節氣的古老智慧，推出全新「秋收冬藏．潤養四方」秋冬菜單。
誰說一個人就不能吃 Fine Dining？Orchid 蘭餐廳 Chef Sato 推出午間限定自由單點的五道式套餐，海螯蝦、鮑魚、雪藏和牛任君挑選
池先生新品牌「池記茶餐廳」 一嚐馬來西亞道地燒臘、煮炒美饌
在台馬來西亞人池家瑋於2014年開設池先生Kopitiam馬來西亞傳統料理後，於今年5月於台北再創新品牌「池記茶餐廳」，提供台灣消費者更多大馬傳統飲食與美味。
真正的牛排高手在民間？盤點5間隱藏版牛排：被熱炒店耽誤的牛排、超下飯韓國烤牛排、復刻《大熊餐廳》中的義大利牛肉三明治
在正宗牛排館和西餐廳之外，有不少牛排廚藝高手散落民間，各自以獨特的手法，烹調出讓人印象深刻的非典型美味牛排。《VERSE》編輯明查暗訪後，特別精選幾間在意想不到的平民小店裡的隱藏版美味牛排。
台灣嘻哈界校長「大支」美食帶路！精選5家台南私房蔬食餐廳
米其林雙星台菜餐廳山海樓，以「山海潤餅宴」與台灣地酒打造春日美好家宴
《臺灣米其林指南 2024》掀起美食界話題：新晉一星餐廳的崛起、冰品站上舞台，永續綠星持續耀眼！
米其林公布《臺灣米其林指南 2024》的名單，再次掀起了美食界的波瀾。然而，與往年相比，今年的名單中透露出一些值得深思的趨勢與訊號，顯示出台灣餐飲業的多元化發展與國際化路線的進一步深化。
是餐廳也是藝廊：在LOPFAIT樂斐品嚐幾何抽象藝術的美味變奏
2024秋蟹季正式開跑！時尚中餐廳「玖尹」必吃8道紅蟳、沙公料理一次看
中秋過後秋意漸濃，也正是蟹蟳腴美的季節，相信許多饕客們也等不及要好好享受每年一次的秋蟹盛宴。時尚中餐廳「玖尹」於今年9月17日推出一系列鮮美蟹蟳料理！
老台北人的回憶「亞里士餐廳」——用一口牛排，見證一個世代
【金球獎2024】《大熊餐廳》憑什麼爆紅？6個提問揭開Fine Dining精緻餐飲的神秘面紗
今年包辦金球獎喜劇類視帝、視后的最佳音樂喜劇類影集《大熊餐廳》，勇奪三項大獎，堪稱2024年必追的Disney+美劇之首。近日又以第二季入圍艾美獎23項提名，打破艾美獎有史以來喜劇類獎項最多提名紀錄。
2024台北必吃韓式烤肉TOP6：從平價到高端，男神裴勇浚最愛「三元花園韓式餐廳」、年輕人聚餐首選「新村站著吃」、傳奇人物白種元旗下品牌「本家燒肉」
台灣buffet的始祖是它！70年老字號牛排「沾美西餐廳」用藝術交心—— 西餐是一種優雅的人際關係
除了佳餚，另一項讓沾美西餐廳數十年屹立不搖的關鍵是服務，這裡是台灣歐式自助餐的始祖，也被稱作聚集全台北「最老服務生」的西餐廳。在充滿規矩程序、刀叉交錯的排餐禮儀背後，蘊含的是攸關人際相處的侍者文化。
茶餐廳在台灣：當香港人的鄉愁在這座島嶼上發酵
好吃的「蛤」在這裡，4間蛤蜊料理餐廳推薦
台灣文蛤主要產地為台灣西部及北部海域，口感彈牙，風味鮮美清甜，無論煮湯、熱炒、燒烤都適合，是台灣海鮮飲食文化中，不可或缺的要角之一。VERSE精選全台4間美味「蛤餐廳」，愛蛤饕客別錯過了。
跟著Netflix《黑白大廚》吃首爾！黑白湯匙主廚餐廳一次公開：明星主廚崔鉉碩「三醬牛排」、「外送員廚師」八寶獅子頭、呼聲極高「三星」現代美式餐廳⋯⋯你最想吃哪一個？
《2024臺東慢食指南》30間獲獎餐廳一次收錄！手鏢漁獲餐桌、部落野植風味、永續食材料理展現臺東多元文化
臺東縣政府自2012年「產地餐桌」開始，持續推廣在地慢食運動已有十二年的歷史，不僅逐漸發展出在地獨特的慢食風貌，也連結越來越多認同慢食精神、深入臺東多元飲食文化的料理人。
這一餐，吃蔬食：10間不容錯過的蔬食餐廳
【Flavor 風格美食指南】造一間像人的餐廳——專訪貓下去敦北俱樂部負責人陳陸寬
一號糧倉×果陀文創：攜手打造《時光明信片》沉浸式餐廳劇場
「亞洲之粹」最佳50餐廳之一的Plants，如何用植物飲食傳遞永續生活？
全植物飲食的餐廳「Plants」以健康天然的美味實踐、分享永續理念，展現了對於自然萬物的溫暖同理心，並向來客傳遞一種有意識的生活方式，堪稱是台灣最有態度的蔬食餐廳。
為你將古坑咖啡與南投玫瑰入菜——雙囍中餐廳的續舊創新
一個傳奇的轉型與重生：國際名廚江振誠宣布引退！RAW迎來餐廳十周年後，將於今年年底謝幕
馬尼拉最佳義式牛排餐廳Finestra：毋庸置疑的星級滋味
即便《米其林指南》尚未降落在菲律賓，義大利籍星廚Andrea Spagoni仍將高端餐飲的靈魂與高標注入馬尼拉，在位在海灣的義大利牛排館餐館Finestra，獻上無與倫比的義式美饌。
台中百年古蹟義式餐廳「說故事的人」 秋季菜單Salute摩登手藝致敬經典
位於百年古蹟台中市役所二樓的義式高檔餐廳「說故事的人Narratore」，主廚Lance以「SALUTE」為主題在10月獻上秋季菜單。
沉浸五感餐廳「馥森梧桐墅」——見山靜鳳凰舞，開啟療癒之境
食評家謝忠道專訪（下）：太多餐廳變特權俱樂部，是因為好餐廳不夠多
台灣餐廳有「米其林後遺症」？預約困難店將食客區分「魔法界」與「麻瓜界」，是好事還壞事？VERSE與旅法食評家謝忠道對談下篇探討台灣當前的餐飲現象。
國賓中餐廳冬季新品「十味鮮」 正宗川味妝點頂級海鮮霸氣上桌
台灣廚藝歷史最深、接待政商名流最多的「國賓中餐廳」，主廚團隊今年赴北京習藝，冬季新菜全面升級，主廚推薦十道新菜品以「十味鮮」為題，即以十種味型詮釋各式頂級海鮮，道地中式原味霸氣上桌。
高雄衛武營新餐廳HAIION登台，全海鮮套餐以異國風味詮釋高雄風土
高雄衛武營館內新餐廳HAIION，主廚王廷翔融合當代澳洲、美國和墨西哥異國風味，創造出如被海風輕拂般愉悅的南國餐飲體驗。
新菜單以詩人濟慈《秋頌》為靈感，La Vie by Thomas Bühner睿麗餐廳譜出豐收交響樂章
Orchid蘭餐廳日籍新廚上任！破框技法演繹當代日料，秋季以麴、味噌、清酒料理山海味
連續六年榮獲米其林指南推薦的Orchid蘭餐廳，即日起迎來新任日籍主廚Sato Kiyoshi坐鎮操刀，演繹耳目一新的當代日本料理。
吃膠原蛋白長大的鯛魚！ LOPFAIT樂斐法式餐廳推「膠原真鯛套餐」
無肉日愛地球！台南蔬食餐廳「毛蔬 亞洲蔬食」帶動永續餐桌風潮
台北蘭餐廳 ✕ 越南AKUNA：跳脫傳統，四手共演摩登日料
米其林推薦餐廳台北蘭餐廳Orchid邀請令國際食客驚艷的越南AKUNA餐廳主廚山姆艾斯貝特 （Sam Aisbett）首度來台客座，四手共演當代日本料理。
年度「玩火」盛宴 WILDWOOD聯手峇里島最紅餐廳MASON客座點燃料理花火
金秋時分，WILDWOOD原木燒烤牛排海鮮餐廳點燃玩火盛宴，與同樣以原木燒烤料理聞名、位於峇里島的超高人氣當代澳式料理餐廳MASON來台客座。
艾美獎最佳男主角《大熊餐廳》最令人垂涎10道菜：完美甜甜圈、可樂牛小排燉飯、魚子醬聖代、歐姆蛋、血橙煎魚⋯教人愈看愈餓
《大熊餐廳》是關於餐廳文化，也關於人生的困頓，但重要的是，劇中的確有各種精彩美食輪番上場，本文特別研究三季劇中最有滋味的10道菜與其背後隱喻的生命故事。
一張護照，吃遍全台100+餐廳和米其林！2023「台北餐廳週」祭出年度最大餐飲跑趴盛典
串聯全台 100+ 風味餐廳、米其林名店，今年的餐廳週以「風味博物館」為題，只要擁有餐廳週專屬的「風味博物館護照」，就能讓全台各類型的主廚、職人們當你的專屬風味導覽員。
響應動物福利！晶華酒店2026年全館餐廳採用「非籠飼雞蛋」
晶華國際酒店集團宣布，2026年底前，全館各餐廳全面採用「非籠飼雞蛋」，以符合動物福利的採購，改變國內產蛋母雞的處境，讓人與動物、環境共善共好。
繼光香香雞也要去美國了！攜手85度C攻「炸雞餐廳」，發狠10年開150間店
由台中繼光街起家的繼光香香雞，在全台已有70間門市，近年更開始積極拓展海外市場。今年，將攜手85度C進軍美國，要怎麼做？
高雄摩登新餐廳Haili 主廚康仁維：為最愛的人開一家餐廳
2024桃園機場第一航廈、第二航廈美食餐廳全攻略
不知道桃園機場有什麼好吃？機場食物一定又貴又難吃？若你還有這些印象，可能很久沒來桃園機場了，現在有許多知名品牌進駐，煩惱將變成「該選擇吃什麼？」
打開你對「川菜」的想像！川雅、國賓中餐廳在「麻辣」之外的解答
台灣川菜走過1980年代的風華，如今迎來新一波的復興與創新。這個講究多變味型的四大中菜之一，此刻在當代台灣，走出了麻辣之外，另一種精緻清新的美味風貌。
高雄夫妻檔打造「方蒔」法式餐廳具摘星潛力：「完美的餐酒搭，就像愛情」
寒舍食譜攜手澳門三星「8餐廳」：遼參、吉品鮑珍饈粵味一次嚐
「AKIN 君尹」林明健：成功經營Fine Dining餐廳的3個秘訣
AKIN開幕已逾半年，菜單走過盛夏酷暑的清新輕盈，與濃口豐潤的大地豐收季節，來到2024年，請他來與我們分享「如何經營一間好餐廳」。
【2023暑假旅行】寒沐酒店「岩彩」 餐廳大啖現流海鮮、夏令營當一日牛仔！
2024巴黎奧運開幕搖滾區——法國400年傳奇餐廳「銀塔」華麗重生
從心出發 名廚Nobu Lee全新餐廳「NOBUO」以當代料理述說半生自傳
金色三麥，不只是好喝的啤酒餐廳
最澎湃的山海樓外送：米其林一星餐廳推出「山海珍寶盒」
【設計引路】丹麥設計節全城啟動！邱柏文帶路探索BIG建築工作室、感受北歐Hygge生活美學
丹麥設計節「3daysofdesign」將於6月18-20日在世界建築之都哥本哈根登場，《欣傳媒》特邀建築設計師邱柏文Johnny Chiu帶路，獨家開箱知名建築師事務所！
「拜託明年一定還要再辦！」首屆 法國生活節在高雄：台法品牌網紅合作出攤、在駁二來場法式野餐
【專訪】「日本版Costco」樂比亞新莊店開幕！1家業績抵2家全聯，為何看好台灣？
從拉麵到fine dining，一位平凡饕客如何默默吃完500顆米其林星星？
37歲的David猶如現實中的《孤獨的美食家》，總是獨來獨往地吃飯，「只是想當一個默默無名的人，默默無名地吃飯，默默無名地結帳，默默無名地離開。」一切美味，只了然於心。
全世界最大的鼎泰豐在紐約！7月在百老匯街開幕，結合最大酒吧掀起「鼎泰瘋」話題
漢來日月行館秋季開幕！走進日月潭山水風光，純淨美人湯、頂級中西餐飲等你享受極致假期
座落於日月潭涵碧半島的「漢來日月行館」將於2024年第三季開幕，並邀請到全球知名LWMA李瑋珉設計師操刀設計，全區環繞270度日月雙潭湖光水色，每間客房皆能感受到日月潭變化多端的迷人之景。
宛如真實的天堂：清邁四季度假酒店在自然中創造奢華體驗
純素「青醬燉飯」怎麼做？簡單5步驟跟著野菜鹿鹿一起學會！
擁有18萬粉絲YouTube頻道「野菜鹿鹿」，透過分享蔬食料理讓許多人走入植物性飲食的美好世界。日前鹿比＆小野出版新書《野菜鹿鹿的慢活餐桌》，透過30道料理與小故事，療癒讀者的胃與心。
吃了會幸福的生雞蛋！大武山牧場與日方合作「幸せ鮮蛋」，和牛燒肉、東區酒吧、餐酒館⋯全台11家名店吃得到！
大武山牧場與日本 TAMAGO&COMPANY 攜手推出「幸せ鮮蛋」，採用日本最高規生食級標準，帶給大家幸福的生蛋美味。
京都人私藏的6大在地美食：80年老店散壽司、幻之和牛龜岡牛
東京在地旅遊攻略：新宿、澀谷，淺草之外還有哪些必訪的區域？
來到東京旅遊還是只知道澀谷SHIBUYA SKY、淺草、新宿這些地點嗎？這次編輯將帶你以深度遊的方式探索你不知道的東京景點，來看看在地人假日都去哪裡！
台灣觀光火車你認識幾台？栩悅號、鳴日號、藍皮解憂號、阿里山林鐵一次看！
全球15大特色樂園攻略：日本富士急樂園搭飛車欣賞富士山，穿高中制服Cosplay玩首爾樂天世界
體驗正宗江戶前料理！日本靜岡人氣名店「天婦羅杉村」登台，海外首店進駐台北萬豪
翻轉基隆東西岸！全新「地方創生轉運站」帶來水陸體驗式旅遊
基隆，這座擁有豐富歷史與文化的港灣城市，正迎來一場嶄新的變革。近日，一項名為「地方創生轉運站」的創新計劃在基隆港西岸的國門廣場旁正式啟動，為這個傳統與現代交融的城市注入了全新的活力與多元體驗。
華誼信義打造「大人的機智社交場」：為城市秘境帶來極致五感體驗
隱身三和夜市貓公寓，走入作家米力的工作室，一窺北漂生活閱歷與況味
2024米其林一星／NOBUO餐桌上的初夏：Nobu Lee創作10道菜演繹「輕盈旬味」樂章
由Nobu Lee全新打造的NOBUO餐廳，於今年一月孟春之際在泰安路悄然開幕，近日迎來全新10道菜「初夏菜單」，並同步推出7道菜式的午間套餐，提供更加輕盈快捷的美味體驗。
一秒到巴黎！「巴賽麗廳」鉅獻50道法國經典名菜：奶油薇希湯、里昂魚丸、里昂工兵圍裙一次嚐
台北亞都麗緻「巴賽麗廳La Brasserie」專注於法國經典菜與酒館風格，主廚考究老菜典故，堅持將法國原味帶給台灣老饕。
台中「爛漫小料理」：以台灣在地食材勾勒日料旬味
移動藝廊上路！英國Britannic Explorer豪華臥鋪列車：18節車廂打造沉浸式奢華慢旅
吃一桌上海的記憶：瀚寓酒店「弈夢紅樓」用經典菜和未來對話
專訪《越南現代小說選》譯者羅漪文——讓文學成為越南與台灣的橋樑
【東京創意街區散步之三】日本橋兜町：當沒落的金融街區，蛻變成新潮城市綠洲
【東京創意街區散步之二】除了古著和小劇場，(新的)下北澤還有更多新鮮事！
美國速食潮牌「Popeyes」台灣首店登場！必吃獨家炸雞、雞腿堡、比司吉，還原正宗路易斯安那風味
陽明山上YMS by onefifteen的景觀魅力：設計師吳書原的副熱帶現代主義
名廚愛德華・李的「不完美」回憶錄：上流社會前女友，紐奧良旅行與「愛德華版本」貝涅餅
牛乳也有「風味輪」？鮮乳坊攜手MUME解碼「莊園級鮮乳」24種風味：起司、玉米、堅果⋯驚驗味蕾初體驗
品酒、品水、品茶、品咖啡已是現代人的風味顯學，你知道「品乳」的學問也博大精深嗎？身為小農鮮乳先驅的鮮乳坊，邁入第九週年並全新定位「莊園級鮮乳」，攜手亞洲50大餐廳MUME呈現莊園級饗宴。
歐式麵包甜點先驅「珠寶盒法式點心坊」18歲了！挖掘永續食材，續寫台法風土傳奇
【VERSE VOL. 24】四百年後，台南依然青春
首爾樹屋住宿「水落休」新開幕！離地14公尺樹上五星飯店，水落山森林秘境星空體驗
在首爾這座現代都市裡，也藏著難得的綠色秘境「水落休 수락휴」，這裡是少數位於城市中心的樹屋住宿，讓旅人能在繁忙生活中，享受被森林環抱的寧靜。
日本旅宿推薦／「里山十帖」、「松本十帖」來去鄉下住一晚——這裡就是你的家
日本頂級酒店安縵伊沐，沐浴於伊勢半島沿岸的旅宿明珠
什麼是「台灣沒有的台灣拉麵」？探訪名古屋中華料理店，揭開日本飲食界「台灣風」的祕密
郭明優先生，是名古屋愛知縣中華料理店「味仙」的創業者，也是生長於日本的台灣人，他究竟是如何創造出「台灣沒有的台灣拉麵」，並普及到日本全國呢？
腰瘦好吃！跟著飲食文化作家曹銘宗吃台灣（尤其基隆美食）
台灣超越日本？作家野島剛寫出真相 ：「無論是投票率或同性婚姻合法化，日本都遠不及台灣。」
台南微醺指南／必訪6間酒吧：Bar Loftice、先緩、嚥·台南、茶薈知事官邸、富貴陸酒、赤崁中藥行——這裡有酒，也有故事
Sinasera24旗下「Luma Café」進駐宜蘭：何謂「新越式料理」？探索在地咖啡館的多元食尚
「放感情」第八家分店「螢火部落」紮營大巨蛋，在都市裡享用野營鑄火料理
馥森八然—— 涵養感官的食藝之道，以「八然哲學」打造舒養五感料理
質感早午餐「BRUN不然」插旗天母！限定菜單致敬「茉莉漢堡」經典老店，美式豬排飯配奶昔喚起天母人回憶
人氣早午餐「BRUN不然」天母店新開幕！攜手彡苗空間實驗與瓦豆共同打造輕鬆又具氛圍的質感空間，並推出限定餐飲「美式豬排飯」、「奶昔」，致敬天母經典漢堡老店。
尋味慕舍酒店：從西班牙星級料理，到頂樓酒廊夜空的味蕾之旅
在台北這座不夜城的璀璨天際線下，慕舍酒店猶如一顆隱藏的美食寶石，一次入住，同時享盡米其林星級的精緻講究，與頂樓空中酒廊餐酒搭配的味蕾驚喜。
台灣深夜咖啡12選，數位遊牧者在夜晚的靈感地帶
營業至深夜的咖啡館，各有各自的各性，總讓人充滿驚喜，此外，這些地方，也容納了流浪於星空下的人們。VERSE精選12間台灣深夜咖啡館，提供全台夜貓子深夜好去處指南。
臺南400／「台南晶英」十年有成！攜手在地首創漢堡節、霸道趴⋯食藝新體驗，專注永續成台灣首家健康旅遊認證旅店
全台必吃26間「千層蛋塔」整理！陳耀訓、巢屋、COMEME每日限量新鮮出爐
宛如小花般可愛，口感酥脆又滑嫩—從香港紅到台灣的「千層蛋塔」你吃過了嗎？本次介紹台北、新北、桃園、新竹、苗栗、台中、高雄、屏東，全台26家大受歡迎的人氣千層蛋塔，還沒吃過千層蛋塔的你可千萬不能錯過！
東京澀谷名店首度登台！酒井商會 × inari 聯手呈現九州職人料理
永不褪色的紅色傳奇：圓山大飯店的歷史與創新
20年，他們都參與了台南華麗變身——專訪蜷尾家李豫、風尚旅行游智維、謝宅謝文侃
全家 ✕ One-Forty「移民工友善服務計畫」，要讓每位移民工來到「全家」就像回家一樣
2024東京新購物景點「澀谷AXSH」開幕！漫遊空中步道、垂直花園、東京必比登美食名店
穿越百年韓屋，遇見首爾最美咖啡時光：益善洞特色店家探秘
首爾咖啡店是許多人去首爾旅遊必定拜訪，而近年來，益善洞（익선동）地區的傳統韓屋融合了傳統韓國建築和現代咖啡文化，每一家都有非常獨特的室內風格與餐飲產品，為首爾咖啡館帶來全新風景。
史上最節能的奧運？2024巴黎奧運：一座明日都市的重生
陽明山上的美國中世紀現代之夢：YMS by onefifteen 打造新美學聖地，五大空間定義理想生活
早上吃得像國王！超越英國的英式早餐：精品肉鋪RÒU攜手名廚打造「RÒU X James Sharman」皇室規格端上桌
英籍名廚James Sharman攜手台畜旗下精品肉鋪共同開設「RÒU X James Sharman」，打造血統純正、甚至皇室規格的英式早餐，讓人見識「早餐之王」流傳300年的魅力。
獨家／《黑白大廚》愛德華李食譜大公開！波本威士忌與下酒菜教學：「治療流感的方法？就是拼命喝威士忌！」
京都比叡山一日遊攻略！搭「坂本纜車」到世界遺產延曆寺祈願、山頂美術館欣賞印象派花園
2024米其林一星／「元紀・台灣菜」空間設計師Lillian Wu，打造茶、藝術與Fine Dining的奇幻場景
從北到南，八大人氣燈塔景點全攻略：鵝鑾鼻草地步道、富貴角黑白建築、高美燈塔住宿體驗
想收藏美景，除了爬山看海之外，不少民眾及攝影師也喜愛到燈塔留下珍貴的紀錄。四面環海的台灣擁有眾多歷史悠久的燈塔，近年更有許多成為打卡熱門點，一起來看看八大燈塔景點吧！
煙波花蓮太魯閣浸沐山海：浪花滿袖沁涼夏日，國旅補助加碼海味滿盈
米其林版的「清粥小菜」：地瓜粥、古味醰肉、鳳梨豆醬台灣野菜，山海樓喚起台灣味蕾記憶
復古火鍋正流行！6間懷舊風推薦：最難訂麻辣鍋「詹記」、富錦樹民生輝吃溫體牛、台南老屋變身翻新
火鍋推薦一次看——台灣人好愛吃鍋！無論是酷暑還是寒冬，一鍋熱氣騰騰的火鍋總是能吸引人們聚集在一起，愛吃也愛談設計，為你介紹品牌力十足的復古火鍋店，一起穿越時光感受懷舊滋味。
520國宴在台南：菜單設計融合5大族群，賴清德總統指定「茶之魔手珍奶配蝦仁飯」、滷味、東泉辣椒醬創意融入8道菜
2024年的520正副總統就職國宴首次離開台北，選擇在台南福爾摩沙遊艇酒店舉辦， 讓我們一窺「國宴菜單」各種細節，展現台灣飲食文化的軟實力，讓世界看見台灣。
「老爺式旅行」2024全新啟航：八大破框旅程，挑戰極限與勇氣之巔——101徒步至礁溪、拜師歌仔戲大師
雷擎御用合聲EMMA LIU發行首支創作單曲，為孤獨靈魂指引家的方向
長期擔任音樂人雷擎御用合聲的EMMA LIU，近期發行第一首全創作單曲〈Home is Where the People are〉，吟唱她對家庭的愛與歸屬。
甜點是一塊薰衣草香皂！？米其林二星「渥達尼斯磨坊」名廚David Yárnoz登台展現食藝玩心
台北米其林二星餐廳Molino de Urdániz渥達尼斯磨坊，品牌主理兼西班牙本店主廚David Yárnoz再度親臨台灣，取材自西班牙與台灣兩地的大自然風貌，獻上食與藝的震撼美味。
《紐約客》100週年：一本雜誌如何形塑一個世紀的思想與文化？
舌尖上的大航海時代：中華料理如何成為他國的「國民美食」？
超重量專訪奧斯卡最佳導演《奧本海默》諾蘭：我所做的事就是操縱你對時間的感受
鐵幕下的反叛美學！走進《識別》展，看見捷克平面設計的自由之聲
食評家謝忠道專訪（上）：那些美食報導沒有說的真心話
VERSE與一向直言不諱的旅法食評家謝忠道，進行長達近萬字的訪談，並分上、下篇刊出。上篇談其飲食寫作的起點、撰寫食記的原則，以及那些美食報導沒有說的真心話。
泰國宮廷料理再現！台北喜來登SUKHOTHAI邀泰籍名廚上任， 皇家盤飾、手工果雕盡顯奢華
初魚集團「li teppanyaki」聯手大阪一星法餐La Kanro，翻轉你對鐵板燒的想像
米其林餐桌在我家！5個一定要吃的米其林主廚即食品牌：MMM by Paul Lee、Alain Ducasse的藝術巧克力、David Chang推出超下飯辣油！
Impromptu主廚李皞最近推出即時料理品牌「MMM by Paul Lee」，成功引起話題，而在美國、西班牙、義大利、法國等國家市場，也多年流行把米其林星級餐桌帶回家。
美食狂人来栖けい的告白——「Li.nu」如何找到食材的本味？
【專訪】美食加創辦人高琹雯：當一位美食家，一定要當網紅？
「Taster 美食加」創辦人高琹雯（Liz Kao）在新書《Liz關鍵詞2：美食家與美食評論》提出一個空前的觀點：當一位專職美食家，就該好好當一位網紅。
【VERSE 2024 文化創新年會】最豐盛的文化盛宴，四大亮點一次看！60位重磅講者、20個精品餐飲市集、6間風味實驗室、名人開箱文化現場
【台北美食】餐飲科技專家蕭至瑋最愛的無名小吃：涼州街無名涼麵、景美紅燒鰻滷肉飯、光頭哥肉串．香腸
PARCO百貨50歲了！創造一個屬於次世代的文化與商業場域
PARCO是日本最知名的時尚購物場域之一，尤其是位於東京澀谷的旗艦店，引領半世紀的日本流行文化。這間50歲的購物中心如何始終站在潮流前線？
為何礁溪老爺成為最黏人飯店？破萬人住過十次、甚至有700次紀錄！探索老爺忠誠度的經營密碼
角川武藏野博物館：藝術文化從紙本、數位化到現實化的出版革命
【麥卡倫200周年】一同沉浸華山《雪莉印象風味特展》，從舌尖一站抵達永續蘇格蘭
接續《麥卡倫 雪莉印象風味特展》至1月24日的精彩展期，品牌200周年的慶祝活動也在1月27日同空間舉辦，邀請威士忌愛好者共同書寫嶄新篇章。
信義區新地標：UR LIVING 旗艦店集6大流行服裝品牌，人氣早午餐BRUN不然驚喜進駐
林琪香《摘柿記》：一封獻給時間與日常之美的情書
馬尼拉灣海景第一排！菲律賓旅遊首選Solaire Resort Entertainment City
位於馬尼拉灣區的Solaire Resort Entertainment City，擁有全球最美的夕陽之一，與兼具人文薈萃、時尚品味的五感體驗，刷新每一位造訪旅人的馬尼拉體驗。
三峽北大特區——三百年的時空漫遊，走讀流動中的文化場景
從三溪匯流的三峽老街區，延伸至環山之下、視野開闊的北大特區。無論搭捷運、騎單車，或是步行，這段距離串起三百年間聚落的消長演替，縱橫交錯的現代和歷史景致，構成三峽獨一無二的時空體驗。
餐飲名人們的祕密私廚：走進「烘焙教母」陸莉莉的家
陸莉莉是台灣烘焙業最知名的隱藏版人物，研究料理超過三十年的她，現為許多冠軍麵包師的風味軍師。本文帶你走進她位於北投的舊居——這裡曾是北投第一間婦產醫院，如今已華麗轉場，成為飲食圈名人的私廚基地。
建築迷必訪廣島景點：生口島、高根島海景藝術漫遊、谷口吉生垃圾焚化廠美學大改造
瀨戶內國際藝術節深受全世界旅客喜愛，其實，廣島縣也同樣位於瀨戶內海，擁有谷口吉生等建築大師操刀或獨具風格的特色建築、充滿藝術氣息的景點，建議藝術及建築迷可一起安排順遊。
Liowl：非主流的一人酒吧——「調酒可以是一個人的事。」
位於台北信義安和酒吧激戰區的Liowl，是一間下午3點就開門的一人酒吧。在這個聚集近20家頂尖酒吧的戰區，Liowl以其反主流的經營哲學靜靜存在。
日本開發商Staple：打造理想中的「柔軟城市」，讓旅人變成當地人
安縵東京——懸浮於東京天空的隱世之所
空軍三重一村「直火1954」，在眷村遇見輕奢法餐
藏身在打卡熱點「三重一村」的透天懷舊建築，以眷村建造的年代1954來命名，由時藝集團行政主廚蔡昀諺與新銳主廚陳柏翰聯手打造。
OMO5 東京大塚，探索小而美的都會秘境
位於東京豐島區的大塚，曾是被時代拋下的城市。如今在「OMO5 東京大塚」的進駐後，星野集團再度以超群的策展與企劃之力，賦予這座老城一段新篇章。
宮崎延岡市聯手MiraWan、欣葉SHABU SHABU推出一系列「深海寶石」珍魚料理
台北高空法式餐酒館MiraWan Eatery、台北日式涮涮鍋欣葉SHABU SHABU，聯手日本宮崎縣延岡市，共同獻上水果魚、深海寶石魚的極致美味。
茶佐餐新體驗：藍大誠攜手新銳女廚王采晴打造「enPure 瀞」，春季菜單像一座香草植物園！
茶成為fine dining主角，全台首間以 "tea pairing" 為題的餐廳「enPure 瀞」落腳台中，茶職人藍大誠攜手主廚王采晴打造茶佐餐全新體驗，首推春季菜單〈香草與野草植物〉。
摸黑品酒，你試過嗎？格蘭菲迪 X 無光晚餐帶你進入全新感官體驗
李照興寫香港：皇都戲院、小上海與北角文藝復興
療癒系貓奴必訪！大台北10間貓咪中途咖啡廳，幫浪貓找家的溫暖空間
在繁華的台北，當生活壓力讓人疲憊，貓咪中途咖啡店成為尋找片刻寧靜與連結的理想去處。VERSE 盤點台北十間風格獨具的中途咖啡店與餐廳，這些店不僅提供咖啡與餐點，更是無數浪浪開啟新生的中繼站。
最棒的英劇是《王冠》、《黑鏡》還是誰？2024英國電視學院獎由 Netflix《上層男孩》奪最佳影集
從0-100成功關鍵在這2字！專訪傳奇創投家——心元資本鄭博仁
從一個青少年冠軍網球選手，轉身一變為從台灣到美國矽谷與日本各大市場關注的創業投資家，心元資本創始執行合夥人鄭博仁怎麼辦到的？他說，這當中沒有什麼戲法，一切都關乎「相信」二字。
「不要玩食物！」必勝客Pizza Hut如何以創意食材重塑品牌DNA？
全訂製西服品牌GAUTE台北旗艦店開幕，打造更多元、男女皆宜的西裝訂製服務
台灣訂製西裝名家GAUTE的台北店在近日搬新家，以「GAUTE Mansion 台北旗艦店」為名，持續提供對應各種場合、需求、季節，以及男女皆宜的訂製服體驗。
【VERSE VOL. 23】台灣當代時尚文化考
十多年前，我準備去香港擔任《號外》這本已成經典雜誌的總編輯。讓我惶恐的不只是我要如何接掌一個三十多年來深深影響香港文化與時尚史的媒體，不只是我根本不會廣東話，還有：我該怎麼穿衣服？
T+T X 初魚鐵板燒：演繹「台味」不同面貌
法國皇室料理五感體驗：「LOPFAIT樂斐」新菜單重返17世紀
法式高檔餐廳LOPFAIT樂斐推出全新春季套餐，攜手法國精品香氛品牌1893｜Ritual，將「香氣」概念發揮淋漓盡致，透過料理演繹經驗的五感體驗，引領饕客細品皇室優雅之姿。
回顧川崎景太台灣首展！日本頂尖藝術家如何用金箔紙「定格」花朵瞬間之美？
日本花藝藝術家川崎景太（Keita Kawasaki）日前首度來台舉辦個展「Hana Graphic Art—花之平面藝術」，這是他在東京都還未曾實現的完整作品展出，也是一場跨越時空的美學探索。
全球首間摘星精緻冰品：「MINIMAL」顛覆冰的印象，春季菜單以「溫度」翻玩味蕾
闊別兩年，二訪位於台中、全球首間摘星精緻冰品MINIMAL，體驗幾乎可說是「脫胎換骨」般——它依然是一間冰店，卻又不僅止於一間冰店。
主廚王嘉平和Nespresso VERTUO共度義大利式早晨 - 探究咖啡與早餐的關係
威士忌×盤式甜點 配對指南：麥卡倫「甜蜜新浪潮」掀起味覺革命
8月中旬起，麥卡倫將攜手北中南5間指標甜點餐廳，與台灣頂尖甜點名廚展開《甜蜜新浪潮》品酩餐會，帶來融合感官、記憶與土地的當代餐桌藝術。
王家衛電影《春光乍洩》、《二○四六》經典海報是如何設計出來的？
香港作家杜翰煬（Leumas To）在新書中訪談知名設計師黃新滿，帶讀者深入了解王家衛電影《春光乍洩》、《二○四六》海報的設計過程。
貳樓 X COCONILLA：寵物專屬早午餐，重現貳樓經典美味
美式早午餐「貳樓SECOND FLOOR」攜手寵物鮮食品牌「COCONILLA口口迷」，將貳樓經典早午餐融入寵物零食，讓毛孩也能和主人一起享受美好的早午餐時光。
台南9月最燒飲食大事：台南晶英「火焱盛典」，米其林推薦主廚料理、微燻巴士夜遊、漢堡啤酒節一次體驗
超酷飯店Ace Hotel拓展佈局，亞洲第二家分店選址日本福岡
以時髦、設計感享譽全球的Ace Hotel酒店，繼2020年於日本東京開設亞洲首家分店後，第二家日本分店也將於2027年迎來開幕。
餐桌上的和牛博物館：「牛B燒肉」驚喜菜單公開
台灣首位三星名廚陳泰榮，打造「雋 GEN」料理界的天花板
陸地上的郵輪：「凱渡廣場酒店」以新五感旅行體驗，創造遊覽頭城的新可能
直擊馬尼拉Solaire Resort 11週年慶典：米其林大廚「六手聯彈」獻藝點燃味蕾火花
三位名廚Cristina Bowerman的義大利創新，福山剛的法日交融，以及許凡的川味深度，共同譜寫一曲繽紛多彩的味覺交響樂，慶祝馬尼拉五星級度假城Solaire Resort 11歲生日。
全台韓系豪華露營推薦！精選7個野奢露營區，不用裝備直接入住，還能享受超優質住宿、餐飲
一盤沙拉，如何改變美國飲食文化？慢食教母愛莉絲．華特斯的法國味蕾啟蒙之旅
重新認識花蓮市：花蓮花蓮，小徑分岔的花園
泰國潑水節濕控攻略｜準備好來泰國濕身了嗎？活動地點、禁忌與注意事項一次告訴你
Are you ready to get WET？遇水則發這四字，泰國人在每年4月13日至15日的潑水節期間身體力行！一連三天，在泰國各地將展開一場大型的「濕」控盛典，你準備好加入其中了嗎？
北美館裡的法式餐桌：Bonami ＆ Rolling Dough 如何重新定義美術館餐飲體驗？
AKAME九週年！攜手雲林老字號御鼎興首款「AKAME 煙燻醬油」美味問世
南台灣最難訂位餐廳AKAME主廚彭天恩，經過兩年琢磨，與御鼎興柴燒黑豆醬油合作完成首款「AKAME 煙燻醬油」，將是煮婦煮夫廚房不可或缺的調味聖品。
票房超越宮崎駿作品！日本超人氣動畫《鬼滅之刃》：從無限列車到無限城，帶動哪些熱潮？
前進松江路命理街！5位算命人的故事
在東京鐵塔旁睡到自然醒！安縵姐妹品牌「Janu Tokyo」進駐麻布台之丘
安縵集團姐妹品牌Janu進駐東京最新地標麻布台之丘，以「聯結」為靈感出發，飽覽東京鐵塔住房、大型身心靈放鬆空間，數間多元特色餐廳，力求營造不僅是為住宿而生，更注重人本生活的酒店。
台式居酒屋「渣男 Taiwan Bistro 」：下班來點滷味與啤酒，平凡卻美味的療癒享受
「哥吉拉是什麼？」震撼揭密！哥吉拉70年進化史：15位藝術家重新定義怪獸之王，真實道具首度公開
當哥吉拉不再只是特攝電影裡的巨獸，而成為藝術家筆下的文化隱喻，《哥吉拉・THE・藝術展》帶領觀眾穿越影像與現實的界線，在當代藝術語境中重新審視這位橫跨七十年的怪獸傳奇。
牛排教父鄧有癸：從鐵板燒職人，到引領台灣高端牛排文化的50年傳奇
在台灣說到牛排，鄧有癸會是打進腦中的第一個名字。這位縱橫餐飲界半世紀的大師，帶領教父牛排餐廳連續六年榮獲米其林一星，樹立業界無可撼動的標竿。
台灣觀光列車有哪些？搭哪種怎麼選？鳴日號、海風號、福森號等列車特色一覽，來一場鐵道之旅！
近年，隨著觀光列車鳴日號、福森號、海風號等推出，台灣鐵道旅遊掀起一股新風潮，對於喜愛新奇旅遊方式，或是熱愛鐵道旅行的人，絕不能錯過台灣觀光列車之旅。
永恆的味覺記憶：10X美食調香氛展——「沒有保存期限」重現記憶中最動人的滋味
不可錯過的7大北海岸特色禮盒：從精緻午茶、港都海味到懷舊肉粽
清醒世代引領風潮！歐盟推「無酒精新制」，全球低酒精市場爆發，葡萄酒業迎來轉型契機
林泉的MUME十年：在台灣，我們比想像中走得更遠
近十年，台灣餐飲風景變化急遽，MUME不再只是一家餐廳，反而茁壯成長為MMHG——一個豐富多元的餐飲集團，面對下一個十年，目標是成為亞洲最有影響力的餐飲集團。
2025春節必逛「好年味市集」登場！山海樓 ×《黑白大廚》鄭智善主廚揭開序幕，精彩市集四大亮點一次看
從家族使命到品牌再造，典華的傳承與創新
典華作為台灣第一個專營宴會的品牌，它不僅僅是一家餐飲機構，一個適合辦理論壇、發表會、婚宴的場所，更是一個為人們編織美好時刻的空間。今年年初，他們更改造空間，提升服務，構築一座創造幸福的烏托邦。
天冷就是要吃鍋！台北8家新開幕火鍋店：「SHABU ZEN」搶攻高端市場，「しゃぶ信玄」進駐東區
寒冬時節，火鍋成了無論是獨享還是聚會的暖心選擇。2024、2025年台北迎來了許多火鍋生力軍，從高端日式、經典壽喜燒、韓式蒜辣雞湯，到溫體牛火鍋，你是哪一個火鍋派系呢？
夏花餐室：打破印度菜刻板印象，烹出14億人的多元料理史
台灣以愛吃聞名，卻對世界上最偉大的料理國度之一「印度」，如此素昧平生。近期開幕的印度餐廳「夏花餐室」將印度地圖搬上餐桌，以料理為書，打開台灣人對印度菜的視野。
台北君悅首位亞裔總主廚陳萬欽：我用料理與藝術，說一個關於堅持的故事
上班拿廚刀，下班拿畫刀，君悅酒店總主廚陳萬欽把料理視為美學結合美味的多元創作，一如他的亞洲主廚之路，鋪滿不同城市的精彩風味。
十平日式料理老闆簡盟殷：「在38歲那年我徹底愛上台南！」移居府城改建老宅，翻身人氣美食地標
從東京到府城：三線琴演奏家大洞敦史的「移居台南學」，在街道中找回靈魂的平衡
魚夫專欄｜從牛肉禁忌到牛排文化：台灣百年飲食演變與西化融合之路
做為西餐／排餐文化形式的重要菜餚，牛排在台灣的發生已超過百年，它不僅代表某種西化過程，也是傳承自日本大正風情時的浪漫念想。
誠品生活台南5/28試營運！10米雙層書店藏綠意咖啡廳、「繪本公寓」打造南台灣最大兒童館
南台灣最美書店誕生！誠品生活台南近日試營運，這座獲「世界設計大獎首獎」的6,000坪文化新地標，不只有挑高10米的壯闊雙層書店，更打造南台灣最大兒童館「誠品繪本公寓」，集結國際大師級繪本作品。
南漂主廚的早餐狂想曲：高雄米其林一星「HAILI」兩週年限定餐會，品嚐「法國菜版本」的蛋餅、飯糰和牛肉湯！
全台首座沉浸式互動飯店！「綉溪安平」透過台韓設計對話，創造五感沉浸之旅，為你打造專屬勿擾模式休息時光
台中燒肉再加一！公益路最新開幕「京燒肉」A5和牛套餐、空間、管家式代烤服務⋯五大亮點一次看
2024年末正式揭開序幕的「京燒肉」強勢進駐台中燒肉一級戰區，店內主打精緻燒肉的和牛套餐與單點肉品和海鮮，以顛覆想像的合理價格和專人代烤的尊榮服務點燃味蕾享受，打造隨時都能犒賞自己的高級燒肉！
M1非零酒：用月桃與時光，萃出都蘭風土——台東「非零農場」的永續實踐
在台東都蘭的非零農場裡，每一株植物都是生態系統的參與者。從月桃、荖葉到野薑花，這些原生植物在天然沃土中自然生長，最終萃成了「M1非零酒」，獲得全球烈酒大師賽的銀獎榮譽，見證了這片土地的美好可能。
香港奢華旅宿攻略——60年傳奇地標＋維港絕景，大館藝術館享受高端藝文之旅
香港文華東方以其無與倫比的優雅奢華讓人心動，當你漫遊於大館時，能感受到藝術靈魂與歷史的厚重感交織在一起，來趟香港輕奢之旅，沉醉於這座城市的文化魅力之中吧！
建築師劉培森的美術館革命！從「北美館二期擴建」到「台中綠美圖」，重新定義台灣藝術場域
華康字型設計論壇《言嶼之間》：以五感體驗盛會，用設計語言來讀懂島嶼語氣
「台灣也是我們的家！」80萬移工在台灣：從失語困境到多元發聲
安縵京都：在禪意森林中，感受京都文化的極致
不只是便利商店：「全家」打造移工的第三生活空間
便利商店是台灣人生活中不可或缺的一部分，種種日常所需皆少不了它。對於東南亞移工而言，便利商店更成為在台灣生活中最重要的「第三生活空間」。
電影院百年風華／從西門町奇麗馬出發，重新發現被遺忘的電影拓荒者
台越橋樑的溫暖力量：「越南夯台灣」YouTuber 阮秋姮拉近台越生活距離
2025東京必吃拉麵店／17間米其林指南必比登推薦，今年新上榜3家訪日必吃！
米其林指南今年公布東京「拉麵類別」2025必比登推薦名單， 17間拉麵店當中，新上榜的3家引起拉麵迷熱烈討論，究竟這3間拉麵店有什麼特色能獲得青睞呢？
告別廚房凌亂！無印良品5大收納單品，讓小空間瞬間變整齊
三二行館的白蘆筍之宴：貴族餐桌上的季節使者
白蘆筍，這位「蔬菜之后」，從古羅馬時期就已經攀上權貴餐桌。想想連路易十四這樣的國王都為之傾倒，可見其魅力非凡！北投三二行館精選法國白蘆筍作為本季主軸，細膩演繹當令的鮮甜風味。
阿樂樂代Aredetay：來自太巴塱的味覺召喚，透過當代料理復興花蓮部落文化
敬食、敬情、敬幸福：《JINHO宜蘭敬好生活》精選14間在地品牌，譜寫職人對「宜式」生活的想像
為傳遞在地之美，宜蘭縣政府文化局於2019年成立《JINHO宜蘭敬好生活》，每年透過徵選的方式，集結當地特色商家、結合品牌展售與產業資源，打造蘊含文化創意與職人精神的選物平台。
在炭火與刀光之間：「鳥力」燒鳥割烹，頂級竹地雞串燒與日本時令海鮮匠心登場
在台北榮星花園附近，一間名為「鳥力TORICHIKARA」的日本料理餐廳悄然開幕。這家餐廳以「燒鳥」融合「割烹」的獨特型態，為台北的日式料理版圖帶來了全新的可能性。
隨山海吐息：沉浸在黃金雙湯、味蕾饗宴與地方魅力，與煙波蘇澳四季雙泉館共譜一場五感永續慢旅
穿越雪隧持續南下，越過霧靄山嵐後，便是一陣微鹹海風，那便是蘇澳，一個細膩承載文化底蘊與詩意想像的冷泉小鎮。身為山海的鄰居，煙波蘇澳四季雙泉館以「自然永續」為題，邀旅人與在地來場深刻對話。
馬來西亞5大美食天堂：從巴生肉骨茶到檳城「禁品」甜點，連續三年獲必比登的隱藏版美食
2025福斯The new Golf 5大重點，除了中文智慧語音助理、自動停車輔助還有哪些？
BMW全新品牌概念店「FREUDE by BMW」登場，打造台灣首間沉浸式體驗空間
BMW全新品牌概念店「FREUDE by BMW」不只展示旗下車款，也有互動導覽裝置、沉浸式科技體驗，以及BMW Lifestyle原廠精品區和餐飲空間。
影像創意人洪鈺堂的「東村」生活風景：用料理連結朋友，也煮出家的味道
2025台北當代藝術博覽會：探索新展區、作品與美食體驗的6大亮點
台灣年度藝術盛事「2025台北當代藝術博覽會」，今年三大核心展區新增藝韻匠心，並首度設立《新生維度藝術家獎》為當代藝術帶來更多元豐富面貌，展覽也將在5月展開。
【實地直擊】2025大阪世博必看亮點：大屋根、飛行車、巨型鋼彈與日本名店美食全攻略
2025大阪世博引起討論潮，欣傳媒編輯直擊五大亮點，從話題建築「大屋根」、鋼彈到未來科技與飛行車體驗，一探最具吸引力的設計與創新科技！
桃園東南亞美食推薦！中壢中平商圈：南洋風情的多元文化漫步
台中東協廣場：歡迎光臨台灣小東南亞
奢華跨界：2025米蘭設計週的時尚家居盛宴
台北人的後花園：文山區四條絕美療癒步道，從景美溪畔到木柵群山
約翰走路，走不一樣的路！JOHNNIE WALKER BLONDE金色新浪潮，顛覆威士忌的傳統想像
全球唯一出身葡萄園的巨星——聽波伽利的美聲，喝一杯波伽利家族釀的酒
安德烈・波伽利在台灣的30週年演唱會甫落幕，被上帝吻過的天籟美聲猶在耳畔，而其家族在托斯卡尼的葡萄園與酒莊已傳承近兩世紀。
HOLA 2025春夏新品！5大亮點新品打造「美一種日常」
隨著春天的腳步臨近，家也該換上新的面貌！今年HOLA以「對不起春天」為題，攜手新銳插畫家朱緹、花藝師嶺貴子，共同呈現2025春夏新品，打造明亮而清新的居家氛圍。
The Last Dance of RAW——十年不是結束，而是開始
AKAME十周年！燃火如初，回歸土地與族人最真摯的本味
在屏東的山林間，有一把火炬已經燃燒了十年。這不僅是烹飪的火焰，更是文化傳承的象徵——AKAME，這個魯凱族語中代表「烤」的餐廳，在2025年迎來了它的第十年，以「四季十載」為主題，回顧過去，展望未來。
Ninety Plus 全球首座旗艦店在台北！來NOKE忠泰樂生活體驗精品咖啡，「客製烘豆」打開感官新篇章
The Aoyama Grand Hotel——在東京最時髦的地區，住最時髦的酒店
位於東京青山的The Aoyama Grand Hotel（青山格蘭酒店），以世紀中現代主義的強烈設計美學，鄰近青山和表參道的美好地點，以及每個完美的體驗細節，成為東京最酷最舒服的飯店。
漢來日月行館藝術開箱！草間彌生2.6億《南瓜》與台灣在地藝術交織，策展人Daniel Wong以「日影水月」點亮日月潭
花蓮將軍府1936：從歷史重建一座山海文化美食聚落——5間不能錯過的特色美食
漫步中壢舊城區 探索跨越時代與文化的生活風景
中壢位處桃園市的中央地帶，從日治時期鐵路建設開始，歷經許多新的改變與族群的移入，形塑出多層次的文化風景。桃園市長張善政跟著扎根於中壢的在地團隊「桃園藝文陣線」，走讀以中平商圈為主的舊城區。
2025亞洲8大最佳旅遊地，台南入選！從世外桃源到米其林美食城市
亞洲有許多國家城市值得探訪，2025年就來一場深度亞洲之旅感受文化、歷史與現代魅力的完美融合！推薦2025年必訪的8個亞洲城市。
來場韓國獨食之旅吧！弘大、聖水洞必訪5間：米其林必比登豬肉湯飯、蛤蜊刀削麵、個人烤肉店攻略
2025桃園機場美食全攻略：全球第三美食機場，12家話題新店、樓層完整指南
桃園機場榮獲2025全球機場美食第三名！本文完整介紹一、二航廈最新開幕美食、米其林推薦餐廳、在地特色小吃，以及所有樓層美食店家營業資訊，讓你出國前享受最道地的台灣味。
繁花盛開：帶你去花蓮
京都東山悅榕庄：隈研吾打造幽玄美學天堂！清水寺旁的頂級溫泉酒店，竹林、能舞台的感官盛宴
拉麵熱潮不退燒！揭秘店家如何用「限定」吸金，打造長久魅力
從餐盤到商場：芬蘭創新「食教育」模式培養永續飲食與金融素養
百年匠心映新春：百富威士忌的東方團圓味
陳忻玥為《影后》獻聲：我的聲音我的路，在不完美中綻放
陳忻玥近日發布第二張專輯《V》，用日記的形式，坦誠道出幾年來的變化。在被擊潰的過程裡，從武裝到放下，從固態到液態，當冰山融化，流淌於各式各樣的容器中，澄澈與混濁都是最真實的模樣。
南極郵輪此刻必去原因是這個！看企鵝、跳水、露營行程搶先看
世界10大必逛傳統市場攻略！從新加坡牛車水到倫敦波羅市場，一次收藏全球美食文化地標
開箱／余文樂、瘦子都愛的國際級刺青藝術家——Josh Lin和他的六坪工作室
Beams如何改變日本年輕世代的文化？揭開引領亞洲潮流的時尚密碼
開箱！輕井澤森林晚餐「Yukawatan」，和魂法餐融化旅人舌尖
日本人妻黑木太太最愛的台式牛排是「這家」！捲心麵、大蒜麵包、滷肉飯、玉米濃湯、爆米花、冰淇淋滿滿澱粉天堂
從王品吃到福賓，法律白話文劉珞亦：「牛排是獨立與自由的象徵！」一位牛排愛好者的成長告白
TOASTERiA CAFE 吐司利亞：台北永康街的地中海綠洲——四層樓的異國之旅，從早到晚全天候餐酒享受
TOASTERiA CAFE的地中海料理，源自那片孕育無數文明的海洋，從西班牙的熱情陽光到黎巴嫩的古老山丘，從義大利的橄欖園到摩洛哥的香料市場，每一道菜，都是這片土地的味道和故事。
Netflix新實境秀《黑白大廚》評審是誰？揭開韓國唯一米其林三星主廚MOSU Seoul安成宰的傳奇之路
跟著台灣女婿、法國主廚阿吉吃牛排——在台式牛排裡發現家鄉味！
你吃過「豆豉辣椒+菲力」嗎？台式牛排獨有風味「泓品牛排」——老派精神永不過時
21世紀茶道文化新定義：日本岡山「茶方薈」如何將古老茶道轉化為現代美學？
都市微醺學：解析10種台灣酒吧的創新行銷術！
蔬菜也能含益生菌？5個2025年創新植物食品，徹底顛覆你的味蕾！
開箱／茶人藍大誠的焙茶工作室：找到台灣茶的風味品飲脈絡
來一場老派約會吧！盤點全台6間經典牛排館，喚起台灣人從小到大的美食記憶
Netflix 《黑白大廚》教你做「大廚版泡麵」！10道韓國CU超商食材料理大亂鬥：雞胸肉、辣鮪魚罐頭、辛拉麵變天菜！
文化與創意交織的臺北／A Tapestry of Culture and Creative Spirit
影像故事／相機先食《那些難忘的牛排時刻》你想起了哪一間牛排？
【VERSE VOL. 25】那些難忘的牛排時刻
大稻埕潮流店再+1！新品種吐司「 PILLO 」如枕頭般Ｑ彈，首間概念店攜手「慢慢弄」推出聯名料理
不用買機票也能感受日本風情！隱藏在台灣的7個濃濃日本味景點：漫遊最美日式老屋、古老溫泉浴池，品嘗日式點心
台中紅點文旅10週年！10大改裝亮點一次看：攜手藝術家鄒駿昇打造「大人味的玩具店」
曾獲得《米其林指南》推薦的設計旅店紅點文旅以全新樣貌重新開幕，不僅是對過去十年的致敬，也融入了許多創新嘗試，想必會成為喜愛城市探索、品味獨具的旅人們的住宿首選。
宜式 X 義式的海味交響曲！江振誠攜手「Pasta & Co.」主廚Timothy，四手聯彈共譜秋季最Fresh的美食饗宴
宜蘭凱渡廣場酒店archi藝廚與PASTA & CO.攜手推出秋季限定全新菜單，由江振誠與Timothy 四手聯彈，打造最Fresh的「藝」式料理，探索創意與新鮮的極致搭配，共享難忘的海味餐飲體驗。
年度餐飲盛會：「Flavor Culture Gala」風味文化年會 9 月 10 日強勢回歸！挑戰全方位餐飲最強進化論
光與影交織的城市日常／A City of Light and Shadow Woven into the Everyday
牛排獵人是他！米其林一星牛排館A Cut行政總主廚凌維廉，被譽為「牛肉百科全書」在世界追尋夢幻牛肉
2024年唯一獲得米其林一星牛排館A Cut，是屬於台灣人懂吃牛排的時代記號，一個月光是肋眼牛排就能賣出1200客。如何呈現心中完美的牛排？讓行政總主廚凌維廉告訴你。
同步溫泉勝地款待文化，礁溪山形閣溫泉飯店「山形祭」第五回開幕
食在臺北：品嚐城市的靈魂滋味／Savoring the Spirit: A Journey Through Taipei's Flavors
京都東山悅榕莊盛大開幕！在清水寺旁享受SPA，探索能劇的千百面貌
專訪／4位金曲新人入圍瞬間全紀錄！陳忻玥「手機大響特響」、馬克「不知不覺就哭了」，陳泳希與Andr強忍緊張心情
石堆中發芽的人類學家蔡政良——流動的認同，成為多種可能性的人
1971年次的蔡政良，出生成長於新竹，人稱阿良。自述「個人認同流動於新竹客家人與臺東阿美族之間」。他和都蘭結下一生的緣分早於大部分藝文新移民，融入都蘭部落的程度更是自古以來的移居者中最深的。
在礁溪老爺，用英倫古典音響CASTLE細品一場溫泉假期
在這個音樂隨手可得的年代，我們更懂得珍惜高品質的聆聽體驗。位於蘭陽平原的礁溪老爺酒店，這次與擁有半世紀歷史的英國名廠 CASTLE 攜手，為旅人打造一場結合精緻音響與度假的沉浸式體驗。
金馬賓館當代美術館：軍人驛站蛻變藝術殿堂！
不只有老街！鶯歌的文藝復興：陶瓷小鎮老靈魂與新活力
東京最強早午餐「MERCER BRUNCH」插旗台北！必點菜色布里歐法式吐司、紐約客牛排、香煎鮭魚千萬別錯過
港味台北／樂天小香港、台北喜來登、玖尹中式餐酒館：3間從平價到星級的地道香港味
【The One異數悅遊節】逾10位台灣職人的風土之歌：從百年到未來的味覺旅程
從甜點到調酒，TERRA土然聯手5大名店：珠寶盒、EMBERS、unDer lab⋯顛覆你對巧克力泡芙的想像！
Nola Kitchen 紐澳良小廚：復刻記憶中的南方媽媽菜，打造像家一般的溫暖存在
作家Chez的台中舊城慢活路線：把台中走成日本
「喝」的奏鳴曲：Fika Fika SHIU XIANG精品咖啡饗宴，創辦人陳志煌揭開烘豆新美學
5間必去天母咖啡廳推薦：用一杯咖啡的時間，感受天母重塑創意街區魅力
讓文學在此刻發生——2025 臺南文學季，以「熵變」翻轉五感的創作想像
「臺南文學季」是以台南為舞台的年度文學盛典，串聯演出、講座、展覽與創作。今年透過聽覺、氣味、飲食、藝術、地景、科技等跨域素材，將所有感官融合，以文學作為引子，與當下的自己和時空對話。
一通電話戲讓兩人淚崩！張艾嘉：沒有女兒的我，如何在戲裡當一個同志女兒的母親？
台北文華東方酒店總經理Karan Berry——如何「以人為本」打造酒店業傳奇？
台北文華東方酒店總經理Karan Berry以他二十多年的酒店業生涯，立下獨到的管理理念和創新精神，帶領這家五星級酒店走向新的高峰、下一個精彩十年。
專訪／張艾嘉的實境食譜——以歡笑與回憶為佐料，聽《艾嘉食堂》大鍋裡的回憶故事
【The One 異數悅遊節】三日限定！在南園展開一場東方款待盛宴——五感六覺的文化影響力之旅
在地人帶路！台東都蘭必訪7間店：部落選物店、藝廊、咖啡館、餐酒館、酒吧⋯體驗東海岸的漫遊生活
來約美術館喝咖啡！全台必去10家美術館咖啡館：不只咖啡香，慢食早午餐、職人牛肉麵帶來感官「饗」宴
美術館附設咖啡廳似乎已成了一種「標準配備」，《VERSE》編輯特別推薦全台9間美術館內外的絕佳咖啡館，從北美館、高美館，到金馬賓館，讓你充實心靈之外，也可以享受餐飲的文化體驗。
把老穀倉、軍人驛站變成美術館！造訪7間台灣私人美術館：毓繡、鳳甲…還有安藤忠雄打造的國際級美術館！
故宮北院第二展覽館重啟！從印象派到現代主義——「美國大都會博物館」81幅真跡，莫內、梵谷、馬諦斯等大師作品齊聚一堂
國立故宮博物院北部院區第二展覽館今日（6/14）正式揭幕，經過兩年的整修，這座前身為圖書文獻大樓的建築，以嶄新面貌呈現「從印象派到現代主義—美國大都會博物館名作展」，為台灣帶來一場難得的西方藝術盛宴。
旅居台南作家楊馥如帶路 - 36H府城美食極樂之旅
敦聯開發總經理邱宗博：開啟新世代房地產樣貌──深度體驗與創新服務，缺一不可！
全台首創生活圈品牌「勤美草悟」在台中！Bito操刀全新品牌視覺、勤美洲際酒店、勤美術館等亮點一次看
朝陽步道深度一日遊！茶籽堂20週年力作，體驗生態保育與數位游牧的完美結合
6部「律政劇」愈看愈熱血！Disney+ 《來自地獄的法官》朴信惠演最瘋惡魔，拷問最黑暗的靈魂、《八尺門的辯護人》金鐘入圍大贏家
米其林「三星鑰」東京皇宮飯店——皇居之外，感受最深刻的「日本之心」
IG爆紅北海岸最美5間「海景咖啡廳」：每間窗外都是一道風景，這間能看見龜山島
不只有米其林，你聽過Gault & Millau嗎？2025年度最佳甜點主廚是他！跟著名廚到瑞士嘗美食
不只是名廚！「愛德華李 」養成之路——Netflix《黑白大廚》沒說的10個人生現場：11歲立志當廚師、歷經911傷痛、為威士忌流浪寫書、改革餐飲業獲人道主義獎
Netflix《黑白大廚：料理階級大戰》冠軍出爐！「一鍋入魂」黑湯匙主廚成功擊敗對手抱回3億獎金，帶你一起認識這位超級黑馬
Netflix《黑白大廚：料理階級大戰》精彩大結局登場，憑藉著精湛廚藝和過人天賦的「拿坡里美味黑手黨」成功擊敗強勁對手愛德華李奪下冠軍，一起來認識這位超級黑馬主廚權成俊吧！
美食達人林家昌座右銘「牛排等於歡樂！」——打開君品「Ciao」的西西里牛排時光
No.1 食物與感官：從網美現象談感官剝離症候群
「虹夕諾雅 谷關」五歲了！帶你走訪大甲溪畔的松鶴部落
你有多久沒到谷關呢？日本星野集團「虹夕諾雅 谷關」成立邁入五周年，持續探索地方之美，一起’跟著專人走訪大甲溪畔的松鶴部落，開箱被遺世的歷史文化，重新發現谷關的觀光魅力。
勤美集團：從鑄造與建設，到開創台灣的生活與藝術新場景
當牛奶不再是唯一選擇：從世界到台灣的燕麥奶潮流
職業籃球員戴維斯：吃素也可以很強壯
新船出大港：港都高雄準備航向未來
隨著現代社會與市場快速變化，許多產業面臨各式各樣挑戰。面向大海的港都高雄，始終以勇敢冒險、包容多元文化的精神，在穩健發展中追求創新，造就如今高雄兼具傳承與創新的豐沛產業動能。
《少年吔，安啦！》導演徐小明：拍的是黑幫槍響，講的是青春輓歌
永續概念酒吧 Drizzle by Fourplay：大自然的聲音，像山濛在耳邊
風鈴聲就是新竹的心跳，「透明祭＿Galas」打造風城浪漫意象
樂檸漢堡：顛覆速食的綠漢堡行動
回家吃鍋：在土城綠野裡幸福開鍋
鄭宜農的本能與好奇：你可以跟我一起困惑，也可以告訴我你認為的答案
鄭宜農以旺盛的求生意志和好奇心觀察世界，時常是摸著社會的邊緣前進，偶爾也會以小跑步的姿態衝出限制，同時感受社會給予的回應，不知不覺，成為這個時代的議題代言人。世界是複雜、多變、不斷前進的，鄭宜農也是。
Mume與永續食材指南：好好吃一頓飯，用食物選擇想要的未來
Bar Mood：在地食材入酒，打造以永續為概念的酒吧
木構建築設計師郭恩愷與國產材：從一件手作木構建築到台灣的永續林業
陽明春天：以純淨的永續蔬食，傳遞無聲能量
2007年，陽明春天創辦人陳健宏為不再殺生而茹素，放手建構多年的葷食餐廳版圖，進駐陽明山中的清幽莊園，在台灣的蔬食餐廳仍大量使用加工素料的時期，潛心推廣僅使用原型、時令食材烹煮的天然蔬食料理。
T22鶯歌計畫：以新意延續器皿工藝，讓設計變成料理的色彩
歡迎來到未來肉時代！以假亂真的植物肉如何升級成各種美味？
「2022 VERSE蔬食節」南北30間聯名店家，給你讀享優惠
【Flavor 風格美食指南】專訪萬秀洗衣店計畫主理人張瑞夫｜ 從文化創意看餐飲故事性——轉譯情和義才能打動人心
池上鄉何以成為東台灣的「真實烏托邦」？
台東縣池上鄉是全台灣自我經營最成功的鄉鎮之一，但，池上是如何成為池上？在地人凝聚共識、作出行動，在新時代中面對新挑戰，也為地方帶來新的可能性與想像。
好初早餐：在台北吃一頓舒爽愉快的滿分早餐
Wo Gwong 禾炚：開在深山裡的香港圖書館
陳小曼專欄：食物與未來，When Food is Bigger than the Plate
看到標題是不是想說，食物太多我就多拿一個盤子裝啊。倒不是字面上的意思，不如說，我們要面對的，可能是相反的問題。如果未來，盤子裡沒有食物可以裝了呢？
20歲的那盤明太子紫蘇義大利麵——不務正業男子Ayo的家常食譜
20歲那年，是翻轉我人生最重要的一段時光。時間回到12年前的夏天。那年是升大三的暑假，我躺在醫院的病床上，剛開完自發性氣胸的刀，一邊聽著媽媽跟我說我被學校二一的事，媽媽跟我都哭了。
從策展老將到餐飲新星，時藝多媒體正在浴火重生
只要人類持續閱讀，圖書館就會存在
書屋花甲╳而立書店：一間書店如何成為精神疾病的支持力量？
《豐蔬食》作者田定豐：惟有真正認識自己的需要，才能享受自由
以《豐蔬食》一書創造出台灣蔬食餐廳評鑑指標的田定豐，是在二十多年前由葷轉素，並用自己的蔬食旅程啟發更多人，成為推動蔬食生活的意見領袖。
紐約唐人街的香港故事：專訪《秋天的童話》導演張婉婷
從材料出發，以文學為基底：II Design 硬是設計為商業空間賦予迷人詩意
劉奕成專欄：你想住哪裡？想過什麼樣的生活？
「你想住哪裡？」乍聽之下，會以為這是求婚的告白，或是房地產的廣告。實際上，這的確是最近很多人在問的問題。問自己，也問身邊的人。想住哪裡？其實就是在問：想過什麼樣的生活？
【VERSE VOL. 12】選擇蔬食，選擇一種生活
吃蔬食不只是每一餐、甚至是生活態度的新選擇，這個選擇也許會對世界產生一點點影響。你不用是純素主義者，而可以是一個彈性蔬食主義者（flexitarian）。
「島嶼的蔬食新生活」：MY WAY Together 六月限定場
「MY WAY Together」是由Lexus和《VERSE》聯名PODCAST《MY WAY》推出的實體活動，每季邀請三位來賓，從線上走到線下，展開難得的文化派對！
台灣美式餐飲指標與冰王的盛夏陣容：貳樓×蜷尾家聯名禮盒
【Flavor 風格美食指南】專訪國際名廚江振誠｜ 當餐飲產業的選擇變得重要——「成為一個＿＿＿的主廚。」
台灣大車隊：不只是計程車服務，還是一間科技資訊公司？
一輛輛計程車魚貫駛入台北市郊的台灣大車隊總部。司機們習慣先把車開進後方修理廠保養，再到小吃部買點東西墊墊胃；吃飽後，晃到福利部買點補給品，和同事聊個幾句、交換工作甘苦後，又繼續外出跑車。
【VERSE VOL. 11】愛上圖書館：知識的聖殿，閱讀的樂園
「好嶼 HOSU」獻上專屬台灣平原的11道秋日土地饗宴
VERSE WINTER FESTIVAL 2023
美食家養成的必經之路，Liz高琹雯帶路仁愛圓環的精緻餐飲地圖
新北林口：同溫層與苦苓林之間
不老部落：當部落精神回到生活，成為「由下往上」的有機創生學
歷經萬難，終抵星辰：AD ASTRA融合歐日風格的料理美學
紐約米其林主廚凱文·羅斯（Kevin Rose），疫情後定居台灣並打造專屬自己的頂尖餐廳「AD ASTRA」，兼容北歐料理精神、日式料理美學，為饕客呈現最當代又不失紐約色彩的精緻料理。
法國菜的華麗季節：台中鹽之華冬季套餐反璞歸真，創造清新下的奢華風味
深耕台中多年的鹽之華法式餐廳（Fleur de Sel）12月以「冬季，展現法國菜最華麗的季節」為概念，把屬於冬季的醇厚風味，以發酵技法帶出食材清新，讓料理視覺回歸自然乾淨，凸顯本質的奢華風味。
歲末起司市集：富華聯手15家烘焙名店，玩出百變創意
讓60萬人追蹤的家：Rice & Shine如何用愛砌起美好生活
魚池特等茶王莊鎔璞：讓台灣茶，成為生活品味的代名詞
非製茶世家出身的莊鎔璞，以成為「台灣最有品味的茶農」為目標，積極與文化、生活、餐飲等不同領域的佼佼者展開跨界合作，要讓台灣茶成為新世代生活品味的代名詞。
登龍門：台灣下一代壽司職人的操練場
打造共好生活風格， 首屆「關渡人文藝術週」將於年底登場
「山神風埔桃酒風味桶啤酒」：桶陳精釀獨特的台味風貌
當法式風情遇上東方韻味——LOPFAIT樂斐冬季套餐獻上節慶奢華
「燒肉風間」完整體現關西流版圖，全新Feast套餐打造和牛極致饗宴
台中燒肉品牌「燒肉風間」首創關西流燒肉，以劇場式餐廳空間，融合日、義、法式等多元餐點風格，從和牛燒肉飯，到三大和牛之一的近江牛與法式澄清湯共舞的溫潤湯品，在舌尖上享受西方與日料碰撞的燒肉盛宴。
榮民不只是「北北」！透過臺灣吧幽默動畫短片帶你認識「榮譽國民」真實的一面
在今年10/31榮民節，榮民榮眷基金會特別邀請非常活躍的的動畫影像團隊「臺灣吧」操刀，全新拍攝榮民形象影片，以活潑幽默的動畫方式，讓更多人解榮民不只是過去的刻板印象，而是有不同面貌與對國家的各種貢獻。
PEKOE食品雜貨鋪二十年，創辦人葉怡蘭：給台灣人一個愛台味的理由
王文靜專欄：魔幻街廓，深夜魚市——基隆崁仔頂
台北東區法式秘境香檳吧C'elet 115聯手米其林侍酒師打造微醺食光
「如何透過永續旅遊的經營帶動地方的創生」老爺酒店集團 沈方正 × 茶籽堂 趙文豪
牛排教父插旗林口，鄧有癸全新品牌Amber Hill打造高質感Casual Dining
當代音樂聲響藝術的前衛碰撞——2022聲徜音樂節
老牌便當店玩設計，「正忠排骨飯」推出「排骨君」全新識別形象
永續文化節從飲食探討「未來餐桌」，與MUME、Bar Mood及馬爹利以餐酒嚐永續
微醺逛藝術，2022 ART TAIPEI與Nest by PUN、StrangeLove合作藝術家聯名調酒
無國界的蔬食秘境，紅房餐酒館如何用一杯酒、一座舞台打破世界藩籬？
落日飛車黃浩庭發表個人台語專輯《萬壽菊》，首場演唱會12/28登場
「2022島嶼餐桌物語」集結200間獨立品牌、近20組音樂演出陣容，周末作伙登上年度藝術之島
迎接國立臺灣歷史博物館（以下簡稱臺史博）開館11周年，一年一度的主題市集盛典「島嶼餐桌物語」即將在2022年10月28日至10月30日，於國立臺灣歷史博物館戶外園區盛大登場！
「提姆波頓異想世界展」：走入十大展區，窺探鬼才導演詭譎、幽默的內心世界
「基隆好物」計畫前進松菸職人市集，用飲食及伴手禮訴說雨都文創魅力！
侯布雄之後的法國廚藝顛峰，傳奇星廚Jean-François Piège登台獻上「CLOVER BELLAVITA」
有Live、劇場，還有台通的Podcast：TCCF「奇幻樂園」如何勾勒未來世界的流行音樂表演？
雲朗觀光集團：以文化與永續書寫旅宿餐飲新篇章
曬書店 ✕ 新營市民學堂：一堂與土地共同成長的市民養成學
2011年台南縣市合併後，新營政經、交通地位不再。11年來，曬書店 ✕ 新營市民學堂成為在地居民一同面對社會轉變的共學基地。
永心鳳茶：以優雅想像，形塑新世代台菜美學
「永續餐桌」與馬爹利自然農法釀造300年不墜的美好風味
李烈的閱讀軌跡：從文字、影像、食物與服裝中體會生命
高美館特展「黑盒－幻魅於形」：以前衛錄像揭開美術館的新生序曲
恆春：台灣最南端的迷人小鎮 從歷史古城到墾漂新族群進駐
全球評 在地吃：反思米其林的跨文化意義
米其林評鑑提升了飲食文化內涵，然而米其林應是評鑑餐飲的最高圭臬嗎？VERSE特於米其林來台三週年舉辦講座，邀請四位重量級評論家探討飲食文化。
【VERSE VOL. 05】重旅行：走上台灣文化路徑
「台南謝宅」謝小五的家：老城新區中的南方生活新風範
「謝宅」主人謝小五是台灣老屋活化風潮的先驅者，然而他的私宅位於安平區的現代化公寓大樓中，風格與謝宅歷久彌新的韻味截然不同。
廚師郭庭瑋的日常練習：以閱讀強化餐飲專業與想像力
建築空間設計師邱柏文的家：有機生長的溫州街日式老宅
寒日不可錯過的美味：你知道沙茶火鍋怎麼來的嗎？
電器用品的使用改變了「元香」沙茶火鍋的經營與消費方式。首先，冰箱可以延長牛肉保存時間，對於地處亞熱帶的臺灣來說確實有必要。
新竹市舊城區：一座三百年老城的嶄新青春
「本事空間製作所」在全台打造神奇宇宙
《台女：最邊緣的台北女子圖鑑》以交陪深入攝影真實展演
《歌唱臺灣》：臺語流行歌曲與流行樂的文化殖民
嚴長壽嚮往的文明生活：先學做人，再學生活，最後學做事
宜蘭孩子告五人樂團：《運氣來得若有似無》唱出更具大人味的當代心聲
巧克力啟蒙——專業美食家眼中的風味系統：專訪美食家高琹雯 Liz
巧克力的精品化其實是非常近代才發生的事情，即使是 ICA，都還不到十年的時間——從生產者、品牌端，正是這從這個時代開始，台灣正在建立一個年輕而具有活力，獨屬於可可的風味系統和論述以及和生活的關聯性。
探戈與她的溫柔抵抗：專訪巴奈新作《愛，不到》
巴奈《愛，不到》這張以「探戈」為主題的情歌專輯，除了是一本給成人的情歌指南，也是從事多年原住民抗爭運動的她，溫柔抵抗的歷程。
「東區」沒落了嗎？美食家 Liz 高琹雯的台北吃食地圖
簡單，即最令人感動的美味
什麼是料理的本質？而屬於台灣的料理又是什麼？這是CEO1950主廚張億興多年來一直思考的問題。他將自己對料理的思考，以新鮮地產食材和簡單手法，表現在一道道充滿美好溫度的料理之中，誠摰奉予來客。
寫在宣一宴南國變奏曲之前——從一個外省家庭餐桌上的菜，到一場融合南臺灣豐美物產的閱讀宴席
AKAME 主廚彭天恩用料理說出土地的故事
對話，法國料理的美味奧義
關於，宣一宴南國變奏曲
她並不特別像誰——Joanna王若琳專訪側記
回顧這位出道 12 年、發行 10 張專輯的歌手，其風格可說是從單純到複雜的過程，離當初所設定的形象越遠，越能反映出她的本質——一個多元複雜的有機體。
粉紅酒，打造新世代的風格品飲
踏訪風土尋找台灣好咖啡：Fika Fika Cafe 創辦人陳志煌如何烘出台灣的獨特風味
提到台灣咖啡，就可以聽到 Fika Fika Cafe 創辦人陳志煌熱情細數自己踏訪全台灣咖啡產地的故事，以及令他驚豔不已的台灣咖啡豆。陳志煌說，「風土」就是台灣咖啡最獨特的美味。
溫德斯談電影－天使的氣息 Le souffle de l'Ange
賈樟柯宇宙
在賈樟柯的電影宇宙裡，藍天不會消失，只是距離很遠。一旦有機會卸下口罩，就要趁機呼吸一下最真實的空氣。而這一切，他總要持續透過電影去說出來。
鄭宜農專欄：奇蹟的女兒與她們的投幣式電話機
因為是長途電話吧，那樣的急切感，在成音軟體裡複製貼上的音軌線條中逐步建構起來，那裡面涵蓋了命運的重量，以及渺小卻堅毅的冀盼。
整座城市都是我的美術館
作為一個熱愛藝術的房地產企業主，13 年以來，李彥良左腦掌管土地開發，動輒上億元的豪宅推案一戶戶；右腦浸淫文化，透過基金會辦藝術展、搞聚落。有人質疑後者只是為前者化妝，但兩者真能如此簡單畫上等號嗎？
No.2 食物與科學：從味精之亂看二元思考囹圄
以日耳曼工藝美學，凝煉生活的本質之美
旗津・鼓山・鹽埕：帶著歷史航向未來的港都前線
封城之外：荷蘭如何與病毒同行，讓文化延續
各國封城的作法都不太一樣，以荷蘭為例，過去這一年經歷不同程度的限縮與鬆綁。台灣或也能從他國經驗，看見疫情帶來什麼樣的影響。
踏上恆春深度旅行：用磚牆、藍天和海水砌出的隱世森林
恆春半島接續著中央山脈的尾端，有著三面環海的珍貴資源。在這個過度喧囂的世界裡，或許一個隱世森林才是我們所追尋的極致享受。
改變，土地都知道：茶籽堂的朝陽社區復興之路
暢談台灣食文化底蘊：鼎泰豐楊紀華 X 美食作家舒國治
全盒、盆菜、蒸糕：香港過年的美好時光
【VERSE VOL. 10】從南方出發的音樂之旅
從黑潮到菸花《Op.118.2》，他不斷創造台北咖啡館的傳奇
最強里長方荷生，兒女接棒延續美好的能量
被世界看見的台灣小吃：林聰明沙鍋魚頭的三代創新
台灣電影在巴黎（下）：Filmosa巴黎台灣電影節策展人王慧茹專訪
Filmosa期待終日文化部能夠設立海外專案計畫，定期在巴黎舉辦帶狀一定規模的台灣影展，延續讓台灣的精采電影文化持續被世界看見。
高雄老新台菜 ：一成不變九成創新，以創作思維翻轉台菜美學
從高雄發跡的老新餐飲集團，將原本為庶民飲食的台菜端上餐廳宴席桌，不僅獲米其林餐盤推薦，更受到年輕人喜愛，翻轉過往台菜刻板印象。
在最美視野的溫泉酒店感受生活藝術化：馥蘭朵烏來十週年
馥蘭朵十年所追求的是生活「藝術化」，延續這份信念與品牌精神，未來，馥蘭朵將更謙卑地追求藉由各式各樣的藝術形式，讓生活跟土地更深刻地連結。
魚夫：來圍爐說火鍋哦！
高雄劉家酸白菜火鍋：長出一代的味覺記憶
台電勵進酸菜白肉火鍋：傳承60年的老味道
說起酸菜白肉火鍋，就不能不提到台電勵進餐廳。這道傳承60年人氣不輟的酸菜白肉鍋的美味祕訣是什麼？從創店至今又有什麼樣歷史沿革？
歌舞片不死，只是變成其他東西
永豐餘生技：從蔬菜箱到米其林名廚，都在他們的餐飲地圖上
2021年，疫情衝擊餐飲行業，永豐餘生技旗下GREEN & SAFE、山海樓、齊民市集和農人餐桌四大品牌，鎖定的客群不同卻面對相同的挑戰。
宜蘭，一座大型的生態文化圖書館
真實世界的「華燈初上」：條通媽媽桑席耶娜帶你認識條通文化
中山北路至林森北路之間的小巷，座落日式酒店、日式餐廳和卡拉OK，走進條通，有如走進另一個世界，這裡便是為人所知的「條通區」。
致力房產與居住品質共好：馥鈺行銷「回家真好」
私處 my place的日常便當：六種炎夏療癒系料理提案
經營社群「私處my place」的Grace & Kaven，從常備菜出發，邀你走入廚房找尋生活儀式感之外，也要在夏季吃得清爽健康。
誰理解《做工的人》？這裡沒有神，只有被生活緊緊咬住的鱷魚
黃崇凱 VS. 拍謝少年（上）：台派中年站出來！文學與搖滾樂的共時宇宙
北美館館長王俊傑深度專訪：跨領域共同去找一個從未發現過的領域
青鳥書店再次跨界：從全新餐飲到品牌閱讀角落
沉浸烏來隱世祕境「馥森 阪治」：文化與自然共生的夢幻療浴場
走入「馥森 阪治」，裝飾性的鷹架象徵泰雅族建築語彙的表達，那是出於對傳統家屋的尊重與致敬，期望在此找回原住民的文化與信仰。
方序中以聲音開啟記憶：傾聽「Sidoli Radio 小島裡」的大稻埕故事
以「聲音」為主軸，小島裡團隊將帶領人們走入回憶。方序中以「一刻15分鐘」為單位，精選三十餘則大稻埕故事於各展區供聽眾聆聽。
APUJAN ✕ 蕭雅全打造魅惑時裝秀：《迷宮喧囂》潛入愛麗絲夢遊幻境
APUJAN的創作中有許多對數位世界的聯想與對資訊過載的壓迫感受，是這時代的鏡像，導演蕭雅全透過影像將這時代的情緒呈現。
精心打造食物的品牌故事：Foodie Amber引領台灣餐飲邁入後疫情
林蓉（Amber Lin）創辦飲食文化行銷顧問公司Foodie Amber，團隊放眼觀察國際市場，並專注台灣餐飲轉型，引領台灣餐飲業。
台潮如何影響飲食品味和用餐體驗？永心鳳茶執行長薛舜迪專訪
翻轉台灣味是條漫長路，若大家都願意為本土文化盡一分心力、多一分覺察與關注，創造讓在地人自豪、外國人嚮往的飲食境地，我們的生活就會朝著美好、嶄新的狀態前進。
VERSE WINTER FESTIVAL 2021
這個冬季，《VERSE》集結台灣最具魅力與洞見的文化創造者和理念創新者，以礁溪老爺所在的山林大地為場域，開啟一場文化與知識薈萃的 WINTER FESTIVAL。
打開台北 VS. 打開新竹：漫遊150個城市空間 建築盛事Open House登場
Open House國際建築盛事登場，在適合以雙腳探索城市的秋冬年末，民眾將可以親身走入台北與新竹共約150個空間，自在探索公共、私人空間。
飲食作家蔡珠兒：茶室、酒樓、糖水舖 令人難忘的香港氣味
在台南的香港好味：以時間和職人精神再詮釋的香港飲食
台南成為香港人重新安身立命之處，而與香港新移民一起渡海來台的道地港味，也已經在台南長出了一個全新樣貌，是延續，也是創新。
一座台北文學森林的十年記事：專訪紀州庵文學森林館長封德屏
香港建築關鍵字：密度、複雜、共存
VERSE香港文化學講座「香港建築關鍵詞」邀請香港建築師馮國安導覽香港城市的建築文化與港人真實的生活現場，由建築學者龔書章主持。
當牛排教父攜手舊金山米其林名廚——台灣食材在全新私宅概念店D&C Residence
宜蘭員山 ：生活在一座流水行經的散村
【台新 關懷台灣系列】永續行動四部曲：從南投梅農到花蓮稻農，為「認真」公益發聲
EP69｜何奕佳：農場到餐桌的健康好味道
10個野柳必訪景點：地頭蛇的吃喝玩樂推薦
體驗19世紀貴族生活！來一場「移動式骨董」東方快車奢華旅行
今年初，建築名家Maxime d’Angeac為東方快車巧手改裝；上個月，另一傳奇列車Venice Simplon-Orient-Express，也翻玩「移動式骨董」，再次開啟奢華火車旅遊風潮。
客家小館：歷久彌新，永和人專屬的味蕾記憶
回到索羅梅奧，找尋靈魂村莊——獨家專訪Brunello Cucinelli
《VERSE》編輯部來到這座義大利中部的中世紀古老山城，並且在佛羅倫斯（Florence）男裝周獨家訪問Brunello Cucinelli先生本人，真實感受到屬於BC的文化理想與永續精神。
破繭而出的新聲——邱淑蟬《繭的形狀》
今（2023）年第14屆金音獎「最佳民謠歌曲」入圍名單中，出現了一個新鮮的名字——邱淑蟬。曾獲得兩屆台灣原創流行音樂大賽、客語組首獎肯定的她是近年備受期待的創作新星。
EP31 | 林泉：精緻餐飲MMHG的永續之路
EMBERS主廚 Wes｜料理，是照料與理解
2023年台灣米其林／台灣味寫歷史 態芮奪全球首間三星台灣菜
《台灣米其林指南2023》今天宣布完整名單，總計選出44間星級餐廳，與去年的38間相比，有明顯增長。米其林也在台灣選出全球首間三星的台灣料理餐廳Taïrroir態芮，為台灣味寫下歷史新頁。
新店裕隆城的「數字亮點」：250個品牌進駐、誠品書店30米天井，威秀影城2,400座位娛樂城市大未來
「好棒，新店又多了一個地方可以去！」新店人幾十年來的期待，在2023年九月底實現，新店裕隆城頂著「亞洲最大」誠品生活的人氣光環，以及精品品牌、威秀影城、各餐廳入駐，搶攻大台北南區商機。
文化策展，是結合人才、技術和產業的一種介面：今秋藝術節×叫春小搖滾×鬆勢三日節
「今秋藝術節」、「叫春小搖滾」、「鬆勢三日節」，是彰化別具特色的三個文化活動，三位創辦人相聚討論如何以彰化悠久的歷史為養分，創造屬於當代的全新敘事。
小後苑信義店推出「海島之島」主題菜單：致敬蘭嶼、澎湖與馬祖風土
夏日台東食農魅力 腳踩浪花在月光海畔享野火煙燻饗宴
江振誠╳彭天恩客座餐會「尋味」：致敬，台南400年的滋味與美學
食物設計師蕭維政的家：家是人生最忠實的倒影
廚房始終是這個家、也是食物設計師蕭維政的人生主場景。隨著年歲更迭，他開始修身養性，連帶讓空間氣場一起轉場，在其中越來越靠近自己。
「新外送時代來了！」foodpanda邁向11週年，分享疫後5大消費變革
外送平台龍頭foodpanda日前邁向成立11周年，特別揭露外送產業帶來的五大變革，與公佈亮眼的「六大核心服務成績單」，宣告將邁向新外送時代。
王嘉平：全台最懂義大利菜的男人
「Solo Pasta」創辦人、號稱「行走的義大利美食字典」的王嘉平，他的身體卻彷彿住了來自義大利的老靈魂—從神情至手藝，透露著對義式飲食的執著與愛。
什麼是「新東方咖哩」？走過咖哩近代史，體驗「朱雀」食物設計新浪潮
多重香料的辛辣與濃香，帶來強烈的感官衝擊，作為調味料中的法西斯，咖哩的力量能形成一股集體慾望，帶你一嘗正當紅的「朱雀咖哩」，看它如何跳脫印日台框架，帶來東方咖哩新浪潮。
洪安妮：十年後，更自信地說〈我喜歡你〉
台灣的「三大洋食」是什麼？不只是日本，台灣也有洋食文化
2024金鐘獎／最佳迷你劇集《八尺門的辯護人》帶你走讀基隆！5個必訪劇中熱門景點：海濱國宅、阿拉寶灣、排骨蝦仁飯排隊人潮止不住
江振誠談《工作美學》：30年來我享受工作，全心追求「快樂」境界
佔空間創辦人張宗舜活化老屋：「我們其實不需要那麼多新房子！」
走入中美街的本冊圖書館，曾經閒置的老透天在佔空間Artqpie團隊的整理之下，轉化為迷人的閱讀天堂，小心翼翼收藏空間主人張宗舜熱愛的城裡生活。
Le Duet新菜單「呢喃」：以Modern Kaiseki摩登懷石打造感官饗宴
摩登懷石餐廳Le Duet，主廚林迎達以敏銳感官、新潮觀點，跳脫傳統懷石料理以季節時令設計菜單，以藝術創作的心態，啟發當代料理靈感。
吳念真：「我想講的，是大家都能聽得懂的故事。」
台北喜來登「安東廳」全面升級 延攬教父牛排總廚傳授究極新技法
詹朴：每件服裝都是一個可述說的故事
有人說閱讀是一個人獨自在紙上的旅行，在探索並理解世界的同時也反思自我。而對堪稱最會跨界的設計師詹朴來說，幫別人做衣服，就是他探索、理解世界的方式。
大倉久和聯名日本岐阜縣「関市虎屋」 三大職人限時來台獻和菓子之美
食慾之秋享加拿大北極海參 欣葉演繹台式酒家菜到當代潮滋味
中菜家宴「聚苑」一人也能吃 米其林星廚簡捷明「酸菜魚」挑戰封頂美味
「聚苑」中菜私房家宴滿周歲，為了滿足消費者不同用餐需求，餐廳進化再升級，推出「聚苑2.0」， 從一個人獨享的「Me Time食光」，到10人的澎湃私房桌菜，皆能用心款待，親嚐米其林名廚簡捷明精彩食肆。
一千零一夜的摩洛哥饗宴 The Tavernist獻上北非羊肉塔吉鍋、皇室茶點
嘉義民雄：王梨田、鵝肉街、鬼仔厝以外，蓄力轉變的藝文培養皿
專訪直擊！日本雜誌《BRUTUS》40多年屹立不搖的秘密
《BRUTUS》為日本知名出版社集團MAGAZINE HOUSE旗下的雙周刊雜誌，每期專題特輯以強大的編輯力與企畫力，創造出各種具嶄新視野的議題內容。
2023必遊「空軍三重一村」8大亮點：國片台劇最夯場景、質感酒吧佐眷村小食、風格書店探索「眷」戀歲月
擅長國際策展的時藝多媒體，將「空軍三重一村」歷史眷村賦予新的生命，透過半年的策劃，現在的三重一村不僅是歷史博物館，更是藝文的天堂。
2023「東京藝術周」精彩焦點一次看：50個展場覆蓋全東京，直擊當代藝術現場
第二屆「東京藝術周Art Week Tokyo」將於 2023年11月2日至5日舉行，作為東京最具野心、覆蓋全市的當代藝術企劃，聯手東京市內共50間藝廊和藝術空間，展現日本藝壇的深度與活力。
翻修北海道新名所10+：疫後開幕的旅遊新熱點
No.1 在《逃出立法院》之外我們辦了一場活屍婚禮
「影視行銷到底在做什麼？」這是一個過年過節親朋好友時常問到的問題，如何回答確實困擾了我好一陣子。在同事之間，我們都笑稱自己是萬能的雜工，前段荒唐的經歷也是我們包羅萬象的工作之一。
吳音寧的參選之路：打選戰與寫小說，她都正在尋找一種更合適的語言
【VERSE 下酒菜】百威金尊Ｘ麻辣鍋：為什麼又辣又熱讓啤酒變得更好喝？
百威金尊堪稱「啤酒界的香檳」，在桌上閃著淡金色光芒，啤酒泡綿密如雪，相當耀眼，今日VERSE帶你來到老撈麻辣鍋，一探啤酒讓辛辣食物更好吃的秘密。
Tiffany&Co. 咖啡廳台北開幕！傳奇建築師打造、星級主廚操刀 ，沉浸第五大道紐約食光
【論小吃】4位飲食名家此生最難忘：豆漿燒餅、彰化炕肉飯、米粉湯與肉圓
美國奧勒岡州莓果季：牛排教父鄧有癸演繹冬藏美饌
【專訪】iDrip執行長葉建漢：如何在疫情中以「Brave Heart」找回創新動能？
台灣茶奪英法茶葉大獎金牌！ 冉冉茶事茶職人藍大誠首創Tea Dining高端體驗
沈方正：台灣旅遊需要「破壞式創新」！小吃仍有很大開發潛力，但要先回到「生活」
漢來頂尖粵菜「東方樓」重磅回歸 蜂巢炸芋角、香辣脆鱔開創中菜新頁
闊別8年，東方樓頂級粵菜餐廳以全新之姿於南港台北漢來大飯店閃亮登場。中餐品牌總經理羅嶸領軍米其林廚藝團隊，獻上摩登中菜，以粵菜為底，融合川、滬菜系元素，跳脫傳統框架，創造新派中菜全新體驗。
SKY Lab打造西式居酒屋體驗 創新當代佳餚融匯日西元素
Restaurant A全新菜單《：在白之外》 仲冬美饌幻化「顏料」繪出千彩萬味
台北東區寶藏咖啡廳「Overeasy Coffee」 特製早午餐令味蕾神遊美國西岸
米其林一星T+T拓展餐飲版圖 新作「Circum-」法式手法探究華人飲食文化
大阪一星焼鳥海外首間姊妹店「fumée」 以火遊玩心打造割烹型燒鳥
獲米其林一星殊榮的「焼鳥 市松」，在MMHG湘樂餐飲集團引進下開設其海外首家姊妹店「fumée」，在台北盛大開幕，精選台灣各優秀雞種的最佳部位進行烹調，百分之百承襲本店料理精神、手藝與服務。
最「賣命」的美食YouTuber——「痛風老饕」讓你重新愛上台灣小吃
【評論】當百人上街反印度移工，卻忘了印度早已用料理反殖民全世界
當米其林指南登陸台灣：必比登是美食桂冠，還是小吃的死亡之吻？
和台灣牛一起開趴！雙11限定「純！嗑牛趴」集結品牛、論壇、市集一次吃懂台牛
雙11聚餐派對的創意提案：台灣牛肉怎麼處理才夠完美？由飲食顧問徐仲，攜手「臺虎精釀」、「欣葉小聚」、「野牛殿」隔空對決，推出三道限量台灣牛肉料理。
onefifteen初衣食午10歲了！以「繁花似錦」打造食與衣的盛宴
食慾之秋 栩栩OMAKASE獻上「極致版大閘蟹套餐2.0」和洋混搭添驚喜
台北慕舍酒店攜手法國攝影藝廊YellowKorner ，藝饗之旅豐富旅居時光
台北慕舍酒店（HOTEL MVSA）與全球最具權威之一的法國攝影藝廊YellowKorner合作，推出「藝饗之旅」攝影藝術展覽。
酩悅軒尼詩攜手納帕山谷傳奇Joseph Phelps 葡萄酒版圖再添美國頂級酒莊
全球奢華葡萄酒與烈酒集團酩悅軒尼詩與美國加州納帕山谷（Napa Valley）國際標誌性酒莊「約瑟· 費普酒莊Joseph Phelps」攜手合作，其葡萄酒版圖再添美國頂級酒莊。
專訪《日子》蔡明亮：「如果我們會看月亮、看風景、看身邊愛的人，那何必看電影？」
蔡明亮第11部電影作品《日子》於近日上映。這部僅有46顆長鏡頭、全程幾乎無台詞的慢電影，是這位一代宗師近十年的生活總結。
金普頓飯店「The Tavernist」廚藝總監James Sharman：把旅行的美好邂逅都裝進盤子裡
「教父牛排」持續進化刷新味蕾：主打澳洲精品和牛、新季套餐大玩多國技法
跟著《乾杯吧！優作》吃東京！7間隱藏版食堂：餐酒館、燒烤、壽司、酒吧、馬肉櫻花火鍋驚豔味蕾
《乾杯吧！優作》與《深夜食堂》都是安倍夜郎的原著作品，每一集都以不同的特色餐館作為故事起點，每一間餐廳和酒吧都是真實存在！甚至是老饕帶路才知道的「隱藏版美食」。
吃牛排不必正襟危坐！「AJ grill」打造加州愜意氛圍，必點美國乾式18天熟成肋眼、海鮮滿滿驚豔
由主廚兼經營者Adam Fong領軍、甜點主廚Joy攜手打造的美式餐飲品牌「AJ grill 牛排館」，即日起於台北餐飲界一級戰場、大安區信義安和站後巷登場。
akeruE Dessert平塚牧人的人生博物館：9個物件背後的職人故事
名廚教你16道家常菜！蔣雅淇發起「暖廚家味」線上課攜手江振誠、AKAME、飛花落院、Sinasera 24、陳耀訓一同做公益
【美食無間】獨家！王柏傑最愛「滷肉飯」食譜大公開：豬、蔥、糖、醬完美配方
影集《美食無間》結合老饕文化與警匪劇情，引起熱烈討論。第四集最誘人的亮點，是那碗香黏甘鹹的經典滷肉飯！這是知名電影美食指導老蕭（蕭維政）自己的私房配方。VERSE獨家揭秘！
爵士薩克斯風手楊曉恩：「爵士酒吧」的意義是？
解密慕赫「闇夜武侍」：飛花落院魏幸怡╳ 茶職人藍大誠，品味一席東西交鋒之美
南投信義晨軒梅主理人王貴香：相伴農友永續家鄉梅園記憶
Birdy：與火共舞，一生懸命的燒鳥精神
竹木造咖：雜貨行變身文創靈感百寶箱
飯箱裡的東南亞料理：從學校午餐認識多元文化
東南亞料理是想要品嘗異國料理的好選擇，如果孩子能夠從小就在學校午餐中吃到，當他們長大後，這些東南亞料理將不再只是異國料理，而是下一代台灣飲食文化的一部分。
東北角新地標凱渡廣場酒店，房間眺望龜山島、江振誠操刀饗宴
當文化混種成為新生活品味——Mercedes-AMG EQE 43 4MATIC
德國白瓷與台灣茶湯的相遇：赫昀柏林 hering berlin 30週年展
秉持職人精神，CAFE!N攜手DICKIES、TGI FRIDAYS打造觀光工廠及全新餐點
CAFE!N 本次與 DICKIES 攜手打造聯名觀光工廠，於3月22日正式開幕。除透過「職人精神 MADE !N DICKIES」的主軸呈現，讓觀者感受雙品牌對於產品細節的堅持與專注。
泰菜天王阿明師╳天后阿桐師：別只知道「月亮蝦餅」，酸、辣、香草才是泰國菜的魔法
馬來妹╳池先生：說到「馬來西亞料理」，你會想到什麼？
粵菜餐桌的頂尖對決，蔡珠兒×林國邦×蘇權暉三方對談
粵菜是台灣中菜之巔。半世紀以來，港廚移民在台寫下高檔粵菜的輝煌史。《VERSE》邀集三位粵菜高手：飲食作家蔡珠兒、米其林一星「雅閣」主廚張國邦、新北第一粵菜「望月樓」主廚蘇權暉，對談粵菜在台灣的演進。
三季Sanji Teahouse主理人楊萬利：走出華新街的新緬台之味
江振誠： 「台灣味」是一個不斷在加減乘除的公式
江振誠說得好，台灣味不只是阿嬤或媽媽的味道，是一個不斷變遷的味覺記憶。我們要問的是：屬於我的台灣味是什麼？下一代的台灣味又會是什麼？
雄獅打造「Island133」餐飲與策展複合空間，向世界公開台灣可食花草
從寂靜到極境——Land Rover 推出第三代 New Range Rover Sport 定義奢華駕馭
台灣海拔最高五星級飯店：阿里山英迪格酒店為什麼這麼貴？
228連假時，今（2023）年1月中正式開幕的阿里山英迪格酒店，因為一家四口入住三天兩夜的費用，高達新台幣6.9萬元，引爆社會熱議。究竟，這間全台最高、阿里山第一間的五星級酒店在貴什麼？
米其林三星JL Studio主廚林恬耀：海南雞飯代表我的心
花蓮遠雄悅來大飯店全面整改，打造奢華山海渡假體驗
走讀山海間的老漁村故事：八斗子步道
杜汶澤：一碗煲湯、一份燒鴨，我的心之家鄉
小樂沐 X Marc L³ 四手餐會幕後直擊：廚房裡的兄弟情
連伍佰與侯孝賢都respect的藝術狂人——林鉅與他的80年代
120支酒偷來的故事——專訪羅毓嘉《阿姨們》
王文靜專欄：一張Formosa古地圖的胖毛毛蟲島
「天空興波 Simple Kaffa Sola」在台北101重新定義咖啡體驗
原來一齣戲可以如此自由地觀賞——《華燈初上》沉浸式劇場策展人梁浩軒×導演吳定謙
這裡是浪漫原產地：開箱畬室創辦人鄭畬軒的巧克力室
徐佑德專欄：2022十大必看英美劇
臺虎精釀：在啤酒花裡釀出台味萬花筒
畢明的家庭餐桌：回憶與新日常的融匯
來台灣之後，有一個早餐畫面，特別印象深刻。那天，我們倆都在吃自己喜歡的早點，且決定不作取捨，想吃的都吃，結果：碎片四濺！
為什麼我們需要這樣一本食譜？——莊祖宜《餐桌上的人間田野》
攝影師何經泰的家：移居瑞芳海邊，人生下半的夢想顯影
【VERSE VOL. 16】新台灣之味
越南你好×黑龍越南法國麵包：牛肉河粉、越南法包，曾幾何時成為我們的日常？
洪金枝×李孝濂的家庭餐桌：從越南到台灣，滷一鍋家的新味道
VIBES Forum：讓雜誌也能現場演出
米其林推薦／高檔粵菜代表「晶華軒」主廚鄔海明：「做菜之前，先學做人。」
時尚版的地球高峰會，「2023 Prada Frames」 集結各領域學者探討廢棄物再循環
馬太鞍欣綠農園：濕地上的文化永續之旅
脫胎自沼澤的瑪黑區，「光之城」背後的陰暗與享樂
檳城大廚在台灣：Asia49新廚上任，20道南洋正宗美食一次嚐
京都悅柳酒店：從一幅畫中甦醒
清晨六時，醒來第一眼看見的，就是照片中的畫面——陽台庭院的綠蔭透著晨光，三兩隻小鳥在竹林飛著、跳著，悅耳歌唱著——我就這麼盤坐在床邊，出神地望著此景。一時半刻之間，我彷彿自己住在一幅畫裡。
京都Ace Hotel：日本古都與老嬉皮碰撞新火花
當黑膠唱片機上的那一張Jerry Mengo的《Trip To Jazzland》開始自轉，下降的唱針令樂聲開始流動——我感覺，這間房間忽然活過來了。
在「食色性也」的巴黎裡找得到愛情嗎？
「食色性也」的本意是「喜歡美好的事物是人的天性」，擁有淵遠流長美食文化與無限美好事物的巴黎，或許能被視為是最符合這四個字的所在。
跟著《徒步旅人》邱一新爬北大武山：人終歸一死，差別只是死在哪裡
李霽：永和就像雨林濕地，裡面的養分永遠不停置換
香宮╳望月樓同台獻藝，7月底前一次品嚐「雙城粵饗」
台北遠東香格里拉首度集結館內外旗下兩家粵菜餐廳的新銳名廚，於七月攜手推出「雙城粵饗」美食活動，演繹一套主廚精選套餐和各自爭輝的單點選項。
舌尖上的義大利：「比薩屋」14道南義新菜打開味覺旅行
你吃過「面麵」嗎？摩登居酒屋MAD:MEN獨創中華麵下酒菜，搭配茶酒超對味
MAD系列全新企劃「MAD:MEN面麵酒屋」，選址帶點hipster氛圍的台北六張犁，打造美感獨樹一格的摩登「居酒屋」。
台南新地標：40年老飯店變身「天下南隅」混搭台歐風格，引領新復古旅行浪潮
感動日本首相的和牛！晴山日料「飛驒牛」限定壽喜燒綻放極致美味
岐阜縣縣長古田肇親自率領岐阜縣代表團來台推廣飛驒牛，攜手台北美福大飯店「晴山日本料理」等多間餐廳，即日起在全台供應飛驒牛限定饗宴。
向台灣學習食農教育！北海道町長帶動「日本威士忌之鄉」疫後復甦
北海道飯店集團千金「來台尋根」，用一杯紅酒打開台日合作
站在花蓮日治時期遺留下來的移民村遺址外，日本北海道濱野飯店集團常務取締役濱野沙也加，臉上汗水、淚水早已分不清。這是她的第三次台灣行。
彰化員林：風華古都的家鄉生活感
聽過「侍鹽師」嗎？台灣手工鹽職人與晶華打造「ROBIN’S 晶選鹽套餐」
登曼波 X 王渝屏：回家鄉創作，本身就是一種行為藝術了
原來亞洲當代藝術界正在發生這些事？——2023 第四屆台北當代藝術博覽會
靈魂與爵士樂的音樂派對，留白計畫×民生電氣「靈魂奶油俱樂部」台中登場
Podcast榜上第一名的《只能喝酒的圖書館》到底是關於什麼？——拷問靈魂
好看娛樂——無關時代與平台，重點是要夠「好看」
實境秀並不稀奇，但讓這股風潮開始在台灣蔓延的，是由好看娛樂製作、於2022年開播的《來吧！營業中》第一季與《嗨！營業中》。一起來看看「慢綜藝」、「明星實境秀」的風潮，如何吹入台灣！
近百間世界級畫廊一次逛完——2023「台北當代藝術博覽會」盛大開幕
RE-「Start It Underground」蛋堡：羈絆越少，我可以越任性
陳鎮川：我仍然著迷於燈光全暗、拉起帷幕的那一刻
以30年粵菜經驗為饕客「換春裝」，晶華軒「海陸珍寶鴨」華麗登場
蛤？我們吃的是台灣原生種——台灣文蛤正式正名
作為食用者與消費者，到現在才發現原來台灣人常吃的「蛤仔」，其實是台灣原生種。農委會水產試驗所更於3月在國際期刊《軟體動物研究》（Molluscan Research） 中發表「台灣文蛤」的正式更名。
陳明珠×吳奕蓉：用客語聊起來！「文化傳承，先學好語言。」
我有蛤蜊，你有故事嗎？談蛤蜊神怪的多重宇宙
浪漫台三線藝術季「花啦嗶啵Falabidbog」：循著公路，一起Becoming Hakka！
依循台三線，跨越北桃竹苗中五縣市、17個鄉鎮市、長達150公里的「浪漫台三線藝術季」以「花啦嗶啵Falabidbog」，從藝術與設計出發，帶領人們踏上一場盛大的公路旅行，提供更繽紛多元的客家想像。
李喬×朱宥勳：留下來的正是文學本身
客家籍小說家李喬以《寒夜三部曲》奠定在台灣文學史的重要地位。在形塑李喬文學世界的源頭—苗栗縣公館鄉，李喬與作家朱宥勳長談自己走上現代主義路徑，及近幾年在這遠離「文壇」之處，對文學創作的思考。
客家菜的未來式：當柑橘變身法式醬汁、新潮啤酒，當代客家菜的創新可能？
創作歌手黃宇寒：我在交錯的語言之間尋找流行
身為客家與印尼華僑「混血」，黃宇寒能唱的不只是客語，還常以音樂包羅英語、印尼語等多種語言，在多聲道之間轉換，不僅是她創作上的祕密武器，更是平凡不過的家庭日常。
客語饒舌歌手Yappy：我想用最貼近我本質的方式創作
台灣嘻哈音樂歷經三十餘年的厚積薄發，已逐漸內化為除了青少年流行文化之外，穩固存在的音樂和文化力量。台灣首檔嘻哈選秀節目《大嘻哈時代》則讓世人認識一位以客語為創作核心的年輕饒人——Yappy。
【東京私房景點】跟著觀察家吳東龍玩東京！散步兜町、代官山創意美學街區秘境
日本設計美學觀察家吳東龍，在暌違五年的全新力作《東京再發現100+》中，帶領大家重返日本設計生活現場。從「食衣住行娛樂」出發，規劃深具巧思的東京設計體驗指南，一窺城市中的美學脈絡。
