專文

天上漂浮的小小宇宙：黃聲遠如何建造台北植物園的新溫室？

黃聲遠帶領田中央團隊著手改造台北植物園的溫室群，讓久經歲月沖刷、逐漸陳舊的溫室空間煥然新生，讓植物園一座植物的劇院／美術館。

音樂

2021金音獎轉骨新貌：黑人音樂成形、另類流行各異其趣

第十二屆金音創作獎以台灣優先、原創優先、分樂種不分語言三大特色為標誌，歷經三年轉骨，連結海外，意欲拓展出和金曲獎不同的路。

聲音

EP30 | 楊豐旭：土然巧克力的好與真

「我們鼓勵消費者直接品嘗三、四個產區的可可豆，大家會發現自己的味覺比想像的靈敏，知道跟過去吃的巧克力完全不一樣。」曾以烏魚子、川貝枇杷膏等台灣食材結合產地巧克力拿下世界巧克力大賽的楊豐旭，也是Bean to Bar巧克力專賣店「TERRA土然」的創辦人，不強調巧克力原料百分之百來自台灣，而是引進不同國家的可可豆，帶領消費者感受不同風土的滋味。楊豐旭出身園藝系，30歲才決定轉行成為甜點烘焙師，他認為自己就像巧克力的實驗者，不管是製作氮氣巧克力飲品、或將可可豆和葡萄酒粕一起發酵，都是他不斷思考所做出的突破。

藝術

向外出走，回返自身：台灣當代藝術的國際進出

Taiwan NOW邀請製作人陳汗青、舞蹈家蔡博丞、藝術家楊世豪一起在台日計畫中展演，暢談台灣與國際間的藝文連結。

人物 專題

打造海洋的藍色生活圏：陳映伶在低度利用九孔池復育珊瑚

陳映伶為了見到傳說中「30年前的美麗海洋」，毅然決然投入保護海洋的行列，創立台灣山海天使環境保育協會並擔任祕書長。

書摘 觀點

《成為西蒙波娃》之前：世界不斷告訴她，女人沒有才華

沒有任何歷史資料顯示，沙特到底對波娃說了什麼，令她心灰意冷。不過我們知道，波娃的父親與她身旁的文化都不斷告訴她，女人沒有才華。

Promotion 行旅

2021台北國際旅展：文化部推10條文化觀光主題路線 「文化帶路」感受美好臺灣

「ITF台北國際旅展」在11月於台北南港展覽館開幕，文化部今年以「文化帶路」為主題，在地文化體驗為核心，規劃10條文化觀光示範遊程。

Promotion

走入台北時尚人文核心 誠美知寓・CASA：生活最美的相遇

誠美建築秉持「想蓋最好的建築，就不能離開生活本質」，重視居住文化與長住久安的本質，以體現「人」與「家」質感合一的美好。

燈光創作者蘇揚庭的反骨實驗：以PS5遊戲搖桿控燈，展開聲光共演小革命

職業燈光師蘇揚庭（May Su）看日本跨域前衛藝術團體Dumb Type跳脫傳統的多媒材視覺實驗，他也從控台轉移到舞台，展現自身創作。

人物 觀點 長訪談

20世代暢銷作家張西（二）：我們這世代最普遍的是存在的焦慮

作家張西認為人一定是尋求肯定，並不否認自己渴望尋求肯定，即將邁入30歲的她也談20世代間普遍共擁的存在焦慮，以及她的下個十年。

聲音

EP29 | 朱茂亨：來一杯CAFE!N的美學體驗

「CAFE!N核心精神是提供有品味的好咖啡，咖啡好喝已經是基本門檻，有品味的設計、服務和餐飲，則是我們的最高指導原則。」2018年成立的連鎖咖啡品牌「CAFE!N」，甫推出就以簡潔有力的設計和平價優質的商品吸引消費者注意力，近兩年與迪士尼和三麗鷗聯名合作，並於疫情期間於民權西路上開設旗艦店，成為社群與媒體上的一筆驚嘆號。從面對品牌通路，到直面消費者，創辦人朱茂亨認為「品味」是CAFE!N得以獨樹一格的原因。本集，朱茂亨將分享經營CAFE!N的心路歷程，以及他如何看待台灣的咖啡供應鏈產業。

人物 觀點 長訪談

20世代暢銷作家張西（一）：社群上的「人設」就是我的一部分

Instagram粉絲超過30萬、今年29歲的暢銷作家張西，認為網路上的形象就是她的其中一個面向。

人物 觀點

遵循有機與耕讀：謝怡雯推廣與土地共生的生活哲學

謝怡雯由服務業轉入農業，與志同道合的青農夥伴，一起服務於新店中嶺山的「內心有機農場」，了解自己的土地成為首要任務。

人物

文化說書人邵璦婷：2021「文協百年」打造臺灣文化運動的現在進行式

今年是正是文協成立100週年，「文協對於這一代最重要的影響，是它真正意義地啟蒙了臺灣是『臺灣人的臺灣』。」邵璦婷如是說。

太平青鳥：在基隆，一座最美視野的書店

太平青鳥10月底開幕之際，邀請了基隆市長林右昌、太平青鳥的主要策劃者張鐵志與蔡瑞珊，一起聊聊「太平青鳥」的前世今生

舞蹈

從台北街頭到池上稻田：雲門舞集鄭宗龍談《十三聲》在池上秋收藝術節

台東池上秋收稻穗藝術節，鄭宗龍特別將《十三聲》帶出劇場，和流行音樂製作人陳鎮川合作，邀請9m88和一起舞出在地「十三聲」。

觀點

有聲書是讓文字再活一次：當聲音成為文化，創造文字的新生命

隨著各出版社相繼投入有聲書錄製，有聲書的討論進入公眾視野，成為推廣閱讀的新方式，我們相信，台灣有聲書的發展，也將如海外日漸蓬勃。

飲食

精心打造食物的品牌故事：Foodie Amber引領台灣餐飲邁入後疫情

林蓉（Amber Lin）創辦飲食文化行銷顧問公司Foodie Amber，團隊放眼觀察國際市場，並專注台灣餐飲轉型，引領台灣餐飲業。

秋日到花東參加藝術盛典：看見島東的創作能量

今年深秋推薦大家走入花蓮和台東，一同沈浸於舞蹈、藝術和音樂中。也一同認識花蓮跳浪藝術節、池上池上秋收稻穗藝術節、臺東藝穗節。

走進廚房，打開心房：廚具龍頭bulthaup CEO Marc O. Eckert的料理人生學

bulthaup作為廚具龍頭品牌，以全新觀點看廚房。執行長Marc O. Eckert認為，現代廚房是能讓一切使我們幸福的事件上演的最佳舞台。

音樂

蔡依林〈玫瑰少年〉：擁抱多元性別：葉永鋕死後20年，別讓誰去改變你

台灣從失去葉永鋕，到能夠擁抱多元性別的氣質，在流行樂壇的頂峰迎來這樣一首歌曲，花了近20年的時間。

聲音

Vol.07-4 | 台語音樂創作的過去與現在，拍謝少年╳謝銘祐╳武雄

Vol.07-4 | 台語音樂創作的過去與現在，拍謝少年╳謝銘祐╳武雄

《流轉的島嶼記憶》：走入港都基隆，以海洋歷史回望時代風貌

今年10月基隆太平青鳥書店開幕首展：《流轉的島嶼記憶》邀請人們一同通過島嶼與海共讀。

人物

陳芳語Kimberley學習DIY：三級疫情宅在家如何讓她創作全新專輯《wfh》

VERSE和KKFARM合作，聯手推出全新Podcast《Music and Verse》，第一集邀請Kimberley陳芳語分享其創作理念。