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人物 飲食

回家吃鍋：在土城綠野裡幸福開鍋

時間已過午後，空氣中混雜著青草、土壤和雨水的氣味，回家吃鍋的老闆廖沛婕在廚房忙碌，準備將稍早才收成的鮮嫩蔬蔌和一鍋鍋濃郁熱湯端上餐桌。這裡採全預約制，只販售有機食材製作的餐點，一人廚房，一人服務，也一心一意地將食物的原味之美帶給味蕾。

人物

青谷社：眺望山巒河堤，拾回生活的平靜

離開熱鬧的土城市區，用雙腳跟著河流和天際線移動，來到離河濱公園不願的重劃區一帶，嶄新的大樓林立之景，與印象中老舊低矮的公寓形成對比、卻不疏離，攝影師目青的工作室兼攝影棚「青谷社」便隱身於聳立的大樓中。

人物

與細野晴臣、村上春樹合作的新銳漫畫家高妍： 不放過創作慾，也不放過自己

青年漫畫家、插畫家高妍2019年受邀為村上春樹的《棄貓》繪製封面與內頁插畫，在台、日引起廣大關注，成為一個小小的傳奇。在她的首部長篇作品《綠之歌——收集群風》於兩地同步出版之際，高妍再次回望那段奇妙經歷，以及創作之路走到今天，這一路上的風景。

人物 文學

郭強生 ╳ 鍾文音：遁逃與捕捉，用寫作理解生命

郭強生2020年以《尋琴者》獲聯合報文學大獎，2021年再出版散文集《作家命》，同年鍾文音則以《別送》拿下台灣文學金典獎年度大獎，兩位作家相識二十餘年，皆從年輕時便開始寫作，寫到至今，同樣多了照護者的身分，生活不可能再只有文學，然而，如此卻也成為兩人必須寫下去的理由。

人物 飲食

陳耀訓・麵包埠：不只是蛋黃酥，也要讓麵包成為最高品質

2017年Mondial du Pain世界麵包大賽拿下冠軍後，在台北開立「陳耀訓·麵包埠」，轉而嘗試麵包與各式食材的可能性。他改變了大眾對於台式麵包廉價不健康的印象，讓蛋黃酥成為中秋節最炙手可熱的必備糕點。但他理想的麵包店從來不是精品路線，而是平價的、日常的，讓每個人都有機會透過「吃麵包」去體驗不同風味。

人物 動漫

高畑勲：藏在日常中，那個說故事的人

2018年4月5日，當高畑勲高齡82歲逝世時，電影圈曾掀起一波緬懷他的熱潮。好作品非但不會被遺忘，還會愈陳愈香。如今幾年又過去，人們依然為高畑勲的影像而著迷，過往作品更一舉登上大幕。今年位於北流的「高畑勲展」，及精選六部作品的「高畑勲影展」接連登場，邀請舊雨新知，一同踏回那個我們似乎從未遠離的動畫世界。

人物

真正改變莫子儀一生的兩件事：戲劇與閱讀

和莫子儀對話就像在閱讀一本書，他會盡可能完善闡述他的想法，但又不希望你受限於他的答案。他熱愛閱讀，也明白世上沒有一本書能解惑所有事；他熱衷思考與懷疑的自我辯證，崇尚思想的解放與自由，他認為，那是人類最難能可貴的資產之一。

Promotion 人物 音樂

創作的N種可能，蔡健雅：把私藏生活上鏈與樂迷共享

從2003年的〈無底洞〉這樣極具反思意義的情歌，到2022年描述疫情時代下自我的〈Breakdown〉，在這將近二十五年的時間，蔡健雅用音樂創作了一首又一首的經典歌曲陪伴我們。在我們蛻變成長的同時，她的音樂也跟著人生體悟，不斷嘗試新的創作。

人物 攝影

攝影師陳詠華：甘願為攝影，成為有控制欲的工作狂

攝影師陳詠華，是社群媒體上受矚目的人氣新銳，時尚雜誌的愛用班底。光影和色彩在她手中，總能被編織成一幀幀美如畫的影像創作，風格濃郁、意境獨特。然而，在她的攝影現場，一張照片的背後，有多少看不見的層次？每次按下快門的瞬間，又潛藏了多少的細密心思？

人物 觀點

專訪張鐵志——從衝撞到創造，繼續書寫未來

張鐵志，一個總被多方定義的名字，他是雜誌創辦人與總編輯、青鳥書店共同經營者、媒體人，更是寫作者。他的書寫一直是多向的，一手寫文化、一手論政治；就像他的多元身分，在多方之間、跨越界線，也為他的寫作定下基調。

人物 音樂

新銳製作人Everydaze如何建構王彙筑的音樂表情？

本名王宥盛的Everydaze，憑藉製作王彙筑《FAC:E》而入圍今年第33屆金曲獎「最佳專輯製作人」，這張專輯被第15屆 Freshmusic Awards評為「年度大躍進」，亦是王彙筑在經歷一連串選秀節目賽事後，回歸初心、重新沉澱後的蛻變與成長證明。

人物

作家李屏瑤：寫作是按下暫停鍵，誠實面對自己

寫作的目的是什麼？李屏瑤開了一堂給「成人」的寫作課，將成人定義為「持續成長的人」，將寫作化為認識自己、整理內心的方式。讓你我在快速的資訊流中，按下暫停，留點時間面對自己。

人物 商業

小器十年：以實用簡潔的日本「生活道具」，打造日常美好生活

從台北赤峰街起家的「小器」，是現今台灣最具代表性的日本民藝選物品牌之一，並陸續開設食堂、梅酒屋、藝廊與料理教室等多樣化類型空間。2022年，小器迎向十周年，創辦人江明玉繼續堅守初心，承載著眾人對於小器的情感與期許，穩健向前。

人物 音樂

「我是來改變主流的」：熊仔如何在嘻哈路上不斷冒險與創造？

這幾年，即使不是饒舌樂迷、不了解嘻哈文化，也能清楚感覺到嘻哈的力量來勢洶洶，而熊仔（熊信寬）正是這股浪潮中難以忽視的名字。他出現在各大頒獎典禮、電視選秀節目，甚至是你喜歡的歌手的歌裡。2022年，他交出生涯第三張專輯《PRO》，袒露一度職業倦怠的心聲，也帶聽者反思究竟何謂「專業」。

人物

70歲料理YouTuber王培仁：因相互尊重而美好的素食之道

位於台北市文山區的仙跡岩山腳，實木日式拱門映入眼簾，氛圍靜謐。石板路一旁，竹籃盛滿春梅，待曬乾後準備拿來做梅乾。隱身於城市的這個空間，是蔬食料理人王培仁的工作室。

人物 電影

億萬票房導演想什麼？九把刀 × 柯孟融（下）：拍電影正是因為愛看電影

九把刀與柯孟融，兩位因為曾經合作而惺惺相惜的電影導演，他們拍故事、寫故事，各有自己作業的一套方法。

人物

億萬票房導演想什麼？九把刀 × 柯孟融（上）：從失去的愛犬開始，將人生轉換成戲

2022年「台北電影獎」入圍導演中的九把刀與柯孟融的兩位，分別以《月老》、《咒》入圍最佳導演獎。這兩部破億票房作品裡的一幕幕，有著他們對人物的用心刻畫，還有一部分是他們生活中曾經有過的經驗與體悟。那些曾在人生中的片段，都被他們選擇以電影的形式恆久保留。

人物

專訪《修行》導演錢翔：守住婚姻到底得到什麼？

相隔7年，導演錢翔再度與演員陳湘琪合作拍攝電影《修行》，男主角則由陳以文擔綱。本片獲入圍第58屆金馬獎最佳女主角、改編劇本獎，也在今年台北電影節入圍最佳導演、最佳男主角及最佳女主角。

人物

《豐蔬食》作者田定豐：惟有真正認識自己的需要，才能享受自由

以《豐蔬食》一書創造出台灣蔬食餐廳評鑑指標的田定豐，是在二十多年前由葷轉素，並用自己的蔬食旅程啟發更多人，成為推動蔬食生活的意見領袖。

人物 文學

重拾寫作的汽車美容技師姜泰宇：對他人坦承就是對自己坦承

姜泰宇曾以敷米漿為筆名出版網路小說，作品紅極一時，十年前因病轉行投資洗車場，重新學習汽車美容的技術。十多年來勞動的汗水取代書稿上的筆墨，以泡沫與高壓水柱清洗他人愛車，也重新將自己拋光整復，成為更加坦然、自在的模樣。2019年姜泰宇重新提筆，並於隔年出版《洗車人家》，如今持續經營洗車場，同時著手進行新的小說創作。

Promotion 人物 音樂

那些音樂教會我們的事：胡乃元談TC音樂節

2004年小提琴家胡乃元返國創辦TC音樂節、聚集海內外優秀人才，一起為台灣而奏。

人物 居家

讓60萬人追蹤的家：Rice & Shine如何用愛砌起美好生活

在Rice & Shine以KOL的身分於社群媒體立足，並以此為業撐起一個家的背後，是一份最純粹的心願。

人物 商業 觀點

「貝殼放大」林大涵 ×「孕學林」劉克健：少子化的國家願景工程

全球首間榮獲「WELL最高白金等級」健康健築認證的產後護理之家「孕學林」，不僅提供產前產後的親子照顧服務，也是空間健康的倡議者。我們邀請群眾募資公司「貝殼放大」創辦人林大涵特別與孕學林創辦人劉克健進行對話，感受如何用建築學角度去看待生命的重要性。

人物 長訪談

劉若瑀：要讓自己成為國際，而不是成為可以出國的人

在劇場界活躍將近四十載的劉若瑀，於2021年接下臺北表演藝術中心（以下簡稱北藝中心）董事長一職。從與「優人神鼓」在山林裡排演練功的生活轉身「入世」到熱鬧的士林，打破了許多人對劉若瑀的想像。北藝中心歷經九個寒暑的曲折，漫長而艱辛，2022年3月，終於正式開啟試營運，讓台灣多了一個全新的文化地標與重要藝術機構。在這個特別的時刻，《VERSE》社長張鐵志和劉若瑀董事長進行了一場深刻的長訪談，分享對北藝中心未來的展望，尤其是對青年世代創作者的期許，以及如何讓台灣在十年之後，可以成為世界級的表演藝術重鎮。