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美食

日本大型燒酎祭典首度輸出海外、登陸台灣！《南の寶箱 鹿兒島 Shochu Street in Taipei》圓山花博微醺開喝

日本酒逐漸成為台灣飲食文化中不可或缺的一塊。今年夏天，日本鹿兒島縣政府最具指標性的年度盛事《焼酎ストリート》（Shochu Street／燒酎大街）首度跨出海外，選定台灣作為第一站。由「鹿兒島縣政府」、「鹿兒島縣酒造組合」主辦，並攜手「久利酒藏」、「有趣市集」與全台 11 家燒酎代理商共同策劃的《南の寶箱 鹿兒島 Shochu Street in Taipei》，將於 7 月 11 日至 7 月 12 日在圓山花博花海廣場登場。

展覽

日本可愛始祖海外首場《OSAMU GOODS 50 週年展》台北華山盛大開幕！專屬客製 T 恤工作坊、50 週年展覽限定商品搶先看

由日本「可愛始祖」原田治創立的經典品牌 OSAMU GOODS 在今年迎來 50 週年。首場海外大型特展《OSAMU GOODS 50 週年展：原田治的 OSAMU GOODS STYLE》在台北華山 1914 文創園區正式揭幕！本次展覽集結超過 300 件歷年經典作品與珍貴原稿，呈現原田治跨越半世紀的創作軌跡，讓台灣觀眾近距離感受席捲昭和、跨越世代的「大人味可愛」生活美學。展覽自 6 月 26 日起至 9 月 13 日，是今年夏天值得期待的一大盛事。

美食

日本正宗漢堡排「挽肉と米」正式插旗台中！全台首間獨棟街邊店盛大登場：打造沉浸式 A5 和牛直火漢堡排體驗

由富錦樹集團代理引進的日本人氣漢堡排品牌「挽肉と米」，將於 6 月 17 日正式進駐台中公益路，開設在台灣的第三間店鋪，同時也是台中首店與全台首間獨棟街邊店。延續品牌自東京創立以來所堅持的理念：「新鮮現絞、新鮮現烤、新鮮現煮」。台中公益店除了完整重現日本本店的漢堡排體驗外，更為了歡慶台中店開幕，同步推出全新飲品「百香 Mojito」與好評復刻回歸的「金鑽鳳梨冰茶」、首度推出日本同款「莎莎醬」，以及開幕限定壓克力磁鐵，邀請大家親身感受只屬於挽肉と米獨有的魅力。

地方 文化

為什麼是新竹？日本設計旅行誌《d design travel HSINCHU》如何編輯一座台灣城市

D&DEPARTMENT PROJECT以「持續的設計」精神發行《d design travel》，15年來記錄日本各地的文化魅力。去年底，他們與新竹人文美學品牌「或者OR」（鴻梅文創志業）共同製作設計旅行誌《d design travel HSINCHU》，為新竹人、台灣人和日本讀者，提供一種重新描繪新竹的方式。這並非集結文字與設計的旅行資訊，而是一場日本重新理解台灣城市的編輯實驗。

娛樂 美食

松重豐為什麼是日本「最會吃的男人」——《孤獨的美食家》的五大魅力解析

《孤獨的美食家》為什麼能紅超過十年？為什麼一位看似普通的中年上班族，會成為日本電視史上最具代表性的美食偶像？由松重豐主演的這部深夜美食劇，自 2012 年開播以來，沒有華麗料理、沒有強烈戲劇衝突，卻讓無數人深受感動。本文將解析《孤獨的美食家》成功的五大魅力，並帶你理解為什麼松重豐會被稱為「日本最會吃的男人」。

地方 展覽

藺草香中共鳴手作之美「午蓆・好天氣」臺日國寶的跨國工藝對話，正在臺中登場！

臺中纖維工藝博物館推出「午蓆．好天氣：臺日藺文化編織展」，集結臺日國寶工藝、當代藝術與設計品牌。展覽透過藺草香氣和精選的「花莚」、「龍鳳蓆」等作品，呈現兩地藺草編織的歷史交會與多元創新，並邀請工藝師對話，開拓產業新可能。

書摘

從《火燒紅蓮寺》到法國藝術片：日治時期台灣菁英的觀影品味如何轉變？

《台灣光與影：日治時期電影史》詳實爬梳了1895年至戰終的日治時期台灣電影史。從殖民宣傳、吳鳳神話的塑造，到上海電影熱、有聲電影的興起，以及戰爭動員與大東亞共榮圈的影響，全面揭示電影如何作為帝國工具與在地文化交織的產物，形塑台灣社會與世代認同。本文摘錄自該書第十章〈1930年代教養階層的洋畫至上主義〉。

書摘

「祭典」如何形塑日本人的思想、道德與社會秩序？日本民俗學之父柳田國男，談「百姓讀書無用」背後的階級密碼

祭典，是日本人生活中最具象徵性的日常儀式，深植於四季更迭與土地脈動之中，承載著古老信仰、社群關係與民族精神的深層記憶。日本民俗學之父柳田國男深入探討日本祭典，揭示其不僅是熱鬧的儀式，更是深植於四季與土地中的集體文化記憶。本書描繪祭典從信仰、儀式到神職的諸多細節，引領讀者一同深入探索日本人思想與社會秩序的根源。〈學生生活與祭典〉收錄自柳田國男的演講稿，他強調研究歷史是為了釐清社會混亂的根源，並認為現代人應坦率面對自身對歷史理解的不足，才能為未來做出更深思熟慮的規劃。

行旅

想要去日本數位遊牧嗎？東京大阪之外，帶你發掘六個靈感城市

想要遠離都市喧囂，體驗數位遊牧生活嗎？除了東京、大阪和京都，日本還有許多隱藏的寶藏城市。帶你探索六個日本獨特的數位遊牧城市，從能夠療癒身心的溫泉鄉，到充滿歷史氛圍的古都，再到陽光與海灘兼具的海濱城市，讓工作、生活與旅遊完美結合！

書摘

林琪香《摘柿記》：一封獻給時間與日常之美的情書

作家林琪香以移居日本後的所見所聞，透過「摘柿子」這個意象，提醒人們珍惜生活中被忽略的尋常風景。她藉由書寫職人精神、家庭日常和自然哲學，引導讀者重新喚醒感官，感受那些不經意卻無法複製的經驗，並將其化為記憶中短暫卻絢爛的光芒。這是一封獻給時間與日常之美的情書。

文學

八十年後，我們如何記住終戰？——關於廣島原爆及終戰的必讀書單

八十年過去，終戰的意義仍在被追問。VERSE精選六本必讀書單，從決策者的兩難、倖存者的日記，到戰敗國的集體記憶，多角度剖析戰爭的代價與餘波，尋找歷史留下的答案。

飲食

21世紀茶道文化新定義：日本岡山「茶方薈」如何將古老茶道轉化為現代美學？

位於岡山縣的茶飲專賣店「SABOE OKAYAMA（茶方薈岡山）」，以21世紀現代茶道美學，持續推廣悠久的東方茶文化。喫茶體驗的店舖「T., Collection」，以特製的十茶十色，為生活的作息時間注入10種好茶，更搭配恰到好處的茶點、典雅的茶器，享受個人平靜的小茶會。

音樂

「日本流行樂女皇」濱崎步8月登上台北小巨蛋：睽違17年，再現百變歌姬的舞台魅力

繼2008年來台開唱掀起旋風後，濱崎步相隔17年將再度站上小巨蛋帶來表演，這也是今年在台灣的唯一一場。

行旅

瀨戶內藝術祭住宿指南：小豆島古宅、高松橄欖林私宅、宇野港極簡設計旅館

走訪瀨戶內國際藝術祭，欣賞島嶼上的藝術與風景之餘，選擇一間貼近在地文化住宿，更能延伸旅程的餘韻。精選小豆島、高松、宇野港一帶的特色旅宿，在海景與靜謐之中，慢慢感受瀨戶內的魅力。

美食

日本鐵道便當指南：烏賊飯、星鰻蓋飯、章魚飯便當，在火車上享用日本特色滋味

日本的鐵路便當被視為日本獨特文化象徵之一，不僅是火車旅途中解決一餐的美食，更是一種融入當地風味與文化的飲食體驗！

居家

從東京到府城：三線琴演奏家大洞敦史的「移居台南學」，在街道中找回靈魂的平衡

對於大洞敦史來說，人類社會就像座金字塔，每個人都期盼著塔頂的生活，這個焦慮感也讓他漸漸感受到靈魂失和，直到來訪台南的街道，純粹樸實的居民互動關係，讓他再次感受到心靈和諧，同時也種下了移居台南生活的種子。

時尚

Beams如何改變日本年輕世代的文化？揭開引領亞洲潮流的時尚密碼

日本頭號時裝暨選貨店BEAMS，是如何透過百搭、跨越年齡層與世代的風格在時尚精品與頂尖潮牌的縫隙間，殺出一條截然不同的時尚道路，更透過獨特的經營策略打造跨足全球150間分店的時尚帝國？今天就和VERSE來一探究竟他們背後的品牌故事！

行旅

不用買機票也能感受日本風情！隱藏在台灣的7個濃濃日本味景點：漫遊最美日式老屋、古老溫泉浴池，品嘗日式點心

有什麼辦法可以不買機票一天來回玩日本？台灣許多地方良好保存著過去日治時期所遺留下的歷史痕跡，木造日式建築、溫泉文化、道場、神社，有些是將和式老宅改建後為店家，重生後更具濃厚的日本味，有的店家則是將日本當地的服務與精神，完全移植至台灣。

旅宿

京都東山悅榕莊盛大開幕！在清水寺旁享受SPA，探索能劇的千百面貌

「悅榕」集團「京都東山悅榕莊（Banyan Tree Higashiyama Kyoto）」在歷史悠久的東山區中心盛大開幕，豪華客房及套房、著名的悅榕莊水療中心、天然溫泉，更是唯一一間設有能劇舞台的酒店。

行旅

日本「豪華露營」推薦——自備露天浴池、近觀富士山美景、位於一級賽道內

到訪日本旅遊，現在開始有更多旅客選擇親近大自然、甚至採取「豪華露營」的潮流玩法，一邊賞景親近大自然、還能享有獨特體驗、舒適設施與優質服務。

旅宿

日本頂級酒店安縵伊沐，沐浴於伊勢半島沿岸的旅宿明珠

日本安縵伊沐酒店，座落伊勢半島英虞灣，提供住客與世隔絕的幽靜住宿場域。

文化

什麼是「台灣沒有的台灣拉麵」？探訪名古屋中華料理店，揭開日本飲食界「台灣風」的祕密

郭明優先生，是名古屋愛知縣中華料理店「味仙」的創業者，也是生長於日本的台灣人，他究竟是如何創造出「台灣沒有的台灣拉麵」，並普及到日本全國呢？

觀點

台灣超越日本？作家野島剛寫出真相 ：「無論是投票率或同性婚姻合法化，日本都遠不及台灣。」

野島剛再次帶來深入且精闢的台日觀察筆記，透過近年重要時事與評析，為我們提供不同的視角與思辨。從日本看台灣，野島剛記錄各式生活瑣事與社會文化交流，邀請讀者思考台日間的差異與相似，共同探討台灣是否超越了日本。

行旅

日本老宅咖啡廳推薦／昭和時代和洋老屋、150年花店改造、稀有日式廊台，一起來「東京有形文化資產」裡喝咖啡！

跑咖人注意啦！精選三間「東京有形文化資產」的老宅咖啡廳，百年歷史的和式、西式混搭昭和建築，以及保留傳統「日式廊台」和植栽庭園的咖啡館，還有創業150年的花店翻新咖啡廳。一邊喝咖啡一邊體驗懷舊氛圍，細細品味日本時代更迭的氣息，享受復古老派的慢時光！