專文

電影

催淚片《飯捲男孩乖乖睡》導演沈安東尼Q&A：16釐米的感動

2023年，第25屆台北電影節現場，當電影《飯捲男孩乖乖睡》播畢，黑暗的廳內依然聽得見零新感動的啜泣聲。本片由韓裔加拿大籍的導演沈安東尼（Anthony Shim）編導，以他自生的歷程為靈感，透過16釐米底片的粗顆粒質感，述說90年代前往加拿大追求新生活的韓裔母子，紀錄異鄉生活的苦甜酸澀，與生命韌性。

飲食

客家菜的未來式：當柑橘變身法式醬汁、新潮啤酒，當代客家菜的創新可能？

客家人也許是台灣最會運用「柑橘」類鮮果的族群之一，不僅熬煮成桔醬，還製成酸柑茶——而當代客家菜就像是一個待開拓的領域。

人物 長訪談

陳鎮川：我仍然著迷於燈光全暗、拉起帷幕的那一刻

人稱「川哥」的陳鎮川，已在娛樂圈工作三十多年。時至今日，他依舊鍾愛舞台上當燈光全暗、布幕拉起的魔幻時刻。

人物

《VERSE》封面插畫藝術家周依：生活就是藝術！

疾駛的高鐵上接通電話，周依（Chou Yi）的聲音顯得有點斷斷續續，但是當通信訊號一回穩，立刻就能清晰地接收到從她而來的電波——「能聽見我嗎？」

人物 商業 音樂

是誰讓「AI陳珊妮」開口唱歌？專訪Taiwan AI Labs杜奕瑾

6年前，自美國回到台灣成立台灣人工智慧實驗室的杜奕瑾，看中台灣在文化藝術音樂領域的多元潛力，從成立之初便投入相關領域研究，並以AI技術開發歌曲生成、歌聲生成，希望創造人機介面的新可能。

行旅

京都悅柳酒店：從一幅畫中甦醒

清晨六時，醒來第一眼看見的，就是照片中的畫面——陽台庭院的綠蔭透著晨光，三兩隻小鳥在竹林飛著、跳著，悅耳歌唱著——我就這麼盤坐在床邊，出神地望著此景。一時半刻之間，我彷彿自己住在一幅畫裡。

飲食

寒舍食譜攜手澳門三星「8餐廳」：遼參、吉品鮑珍饈粵味一次嚐

台北寒舍艾美酒店「寒舍食譜」中餐廳，即將於7月6日至7月7日推出「名廚共譜．粵饗榮耀」尊榮晚宴套餐，由澳門8餐廳前行政總廚謝錦松與寒舍集團中餐行政主廚吳銘儒一同攜手合作端出經典粵菜，以正宗傳統的精湛手藝打造奢華晚間套餐。

行旅

京都Ace Hotel：日本古都與老嬉皮碰撞新火花

當黑膠唱片機上的那一張Jerry Mengo的《Trip To Jazzland》開始自轉，下降的唱針令樂聲開始流動——我感覺，這間房間忽然活過來了。

人物

陳明珠×吳奕蓉：用客語聊起來！「文化傳承，先學好語言。」

訪談開始前，陳明珠與吳奕蓉就坐在角落用客語聊起了天。她們說：母語是土壤，滋長自己成繁盛與特別的模樣。

旅宿

在旅店裡聽團＋異國露營，OLAH POSHTEL悅樂旅店「夏酒祭」暑假限定

以活力感設計聞名的「OLAH POSHTEL悅樂旅店」，在暑假期間於花蓮、台中館同步推出推出限定活動「夏酒祭」，將獨立樂團演唱會搬進旅店、打造高空露營異國風造景，更祭出四季調酒、Tequila Shot住房專案等活動，用音樂、美酒搭配夏夜晚風，邀請旅客一起過暑假。

永續 設計

零廢時尚Story Wear翻轉大稻埕百年古蹟，全新永續基地誕生！

台灣唯一零廢時裝品牌Story Wear創立五週年，2023年即將邁向新的里程碑——創辦人陳冠百率領團隊進駐大稻埕，將過去曾為紡織廠的百年古蹟，重新打造成屬於時尚產業未來的永續文化基地，更將推出永續時尚文化探索旅行。

人物

【金曲獎2023完整名單】你可能不知道的洪佩瑜——消失11年一舉奪金！

2023年，第34屆金曲獎於7月1日在台北小巨蛋熱鬧展開！最佳新人獎眾望所歸由洪佩瑜拿下，她是本屆金曲入圍大贏家，人人都看好她封后！

飲食

聽過「侍鹽師」嗎？台灣手工鹽職人與晶華打造「ROBIN’S 晶選鹽套餐」

為呼應聯合國SDGs（Sustainable Development Goals）永續發展目標，台北晶華酒與洲南鹽場及在地製鹽職人合作，整合全台八款風味各異且特色獨具的鹽品入饌，並於二樓ROBIN’S推出「佐餐鹽盤Salt Bar」以及「晶選鹽套餐」，並訓練出全台唯二的「侍鹽師」，隨餐講解佐餐鹽的原理與故事。

Promotion

夜訪女王的燈火宮宴——「2023野柳石光」燈會6月底登場

「2023野柳石光夜訪女王」活動將於今（112）年6月30日至7月16日每晚6點30分至10點於野柳地質公園登場，交通部觀光局北海岸及觀音山國家風景區管理處（下稱北觀處）規劃八大燈區及四大主題燈光秀，每晚7點30分至9點30分將帶來九場絢麗地景光影秀，其中沙灘區14米高環形水幕噴泉水舞秀為今年之最，歡迎國內外遊客親臨野柳觀賞夜間璀璨美景。

飲食

檳城大廚在台灣：Asia49新廚上任，20道南洋正宗美食一次嚐

台北遠東香格里拉飯店「Asia49亞洲料理及酒廊」，近來新任主廚黃愛珍（Jayne Ooi）到任：她是大馬華裔第四代，一身好手藝源自家族傳承，又曾至澳洲餐飲學院精進廚功，其對於東南亞菜譜了然於胸，風味演繹更是與生俱來。本次，她為台灣饕客帶來家鄉傳統的經典原味，全新力作將於7月1日推出。

飲食

畬室8週年：首見「純白」黑森林蛋糕，下一步攜手嘖嘖募資

台灣精品巧克力品牌「YU CHOCOLATIER畬室法式巧克力甜點創作」適逢八週年慶，首波釋出睽違四年的全新甜點創作黑森林蛋糕「踏雪歸林」，以巧克力甜點的純粹本質感動味蕾；後續也將與嘖嘖募資平台合作，推出全新概念巧克力冰品。

飲食

日本麵包名店récolte來了！超過10種經典麵包獨獻寒舍艾美

瞄準烘焙商機，台北寒舍艾美酒店特邀日本神戶人氣麵包坊récolte主廚松尾裕生來台，即日起在巧克光廊帶來11款風味獨具的麵包，如récolte開店即秒殺的「原味可頌」；融合台灣食材的「湯種山形吐司」與「寶石水果夾心麵包」，分別以龍眼蜜與水果乾展現在地風情。

飲食

【2023暑假旅行】寒沐酒店「岩彩」 餐廳大啖現流海鮮、夏令營當一日牛仔！

暑期來襲，礁溪寒沐酒店推出適合全家大小同遊的夏日計畫，規劃夏令營體驗，讓孩子當一日航海王「遊艇自駕」、在沙灘當小牛仔「馬術活動」。且岩彩海鮮餐廳新開幕，以四季現流的漁獲與頂級進口的海鮮為主角，將港口直送的海產、日本帝王蟹與加拿大波士頓龍蝦，融合中式及日式的料理手法，變化出豐富美饌。

時尚你的LINE！PRADA小熊家族貼圖限時下載中

來自義大利的世界知名奢侈品品牌PRADA，首次推出獨家限量LINE小熊家族貼圖系列，以喜悅與興奮的心情用PRADA小熊家族的可愛貼圖與您和最愛的家人朋友們一同歡慶日常生活中每一個珍貴時刻。

人物

不只是全聯先生！從海邊、超市到劇場，邱彥翔的多重宇宙

鮮少人認識「邱彥翔」，但所有人都知道「全聯先生」——台灣近二十年來最知名的廣告角色，靠著出演該角色，邱彥翔一舉成為廣告明星，後來表演面向更跨足劇場與大銀幕。然而作為一位幾乎被代表作定型的演員，這位你我熟知的「好鄰居」是如何與這個角色拉扯，又是如何看待表演與眼前的演藝生涯？

人物

【專訪】2023臺北文學獎鄧九雲：《女二》刻出女性生命之書

今（2023）年，鄧九雲以首部長篇小說《女二》獲得臺北文學獎年金大獎。在此前，她不曾想像能獲得文學獎的肯定，但始終清楚自己遲早會寫一個關於「女演員」的故事，從與她自身最相關的經歷出發，蔓生至最關心的家庭關係、性別以及權力運作等主題——於她，這些在意從何而來？《女二》的出版又帶來什麼影響？

飲食

舌尖上的義大利：「比薩屋」14道南義新菜打開味覺旅行

台北喜來登地下一樓的義式餐廳「比薩屋」推出14道新菜。曾任職於米其林推薦餐廳Wildwood的比薩屋主廚許哲榮，以過往遊歷義大利餐館的體驗，運用突顯食材本質的南義料理手法結合台灣魚貨，在菜色中使用各種自製醃漬番茄、小洋蔥、義式肉腸等，強調家常菜的純粹感，與道地拿坡里比薩特色口味。

【VERSE VOL. 18】相見於這條漫長的文化之路

幾個月前，我們去苗栗公館拜訪台灣文學大前輩李喬老師。年少時，因為對於島嶼歷史的追尋，閱讀文學史詩《寒夜三部曲》，深為震動，直到多年後的此刻，我才第一次見到他本人馬上就被圈粉。將近九十歲的李喬老師實在太可愛了。

成為音樂人前進國際的推手：金曲國際音樂節第十年

1990年舉辦至今，邁入第34屆的金曲獎是華語流行音樂人角逐的重要獎項。除了星光熠熠的頒獎典禮，從第25屆起，更針對扶持台灣流行音樂的目標策劃「金曲國際音樂節」系列活動。迎接十週年的到來，這個媒合台灣音樂人與海外買家的交流平台，堅持的目標從未改變。